volunteer_activism Faire un don

Open Food Facts est un projet collaboratif construit par des dizaines de milliers de bénévoles et géré par une organisation à but non lucratif avec 8 employés. Nous avons besoin de vos dons pour financer le budget 2023 d'Open Food Facts et pour continuer à développer le projet.

Merci ! favorite

close
arrow_upward

Sablés cœur saveur noix de Coco - Carrefour - 100 g

edit Modifier la fiche

Sablés cœur saveur noix de Coco - Carrefour - 100 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070649204 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Biscuits sablés pur beurre fourrage (22%) à la noix de coco, aromatisés.

Quantité : 100 g

Conditionnement : Barquette et film plastique à jeter, Etui carton à recycler

Marques : Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits fourrés, Biscuits sablés, Biscuits aux fruits, Sablés à la noix de coco, en:Sablés à la noix de coco

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Qualité Carrefour, Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore E, Pur beurre, Triman, Eco-Emballages

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Fabriqué en FRANCE - Pur beurre

Producteur : Fabriqué en France par EMB 29058A

Lieux de fabrication ou de transformation : Biscuiterie Fouesnantaise (Filiale Groupe Poult) - ZA de Park C'Hastel - 29170 Fouesnant, Finistère, Bretagne, France

Code de traçabilité : EMB 29058A - Fouesnant (Finistère, France)

Magasins : Dia, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Italie, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients

    Farine de blé 39,1%, beurre pâtissier 21,7%, sucre, noix de coco râpée 8,3%, sirop de glucose-fructose, stabilisant : glycérol, poudre de lait de coco 3,3%, beurre 2,6%, œufs, jaunes d'œufs en poudre, poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium - carbonates d'ammonium, sel, arômes, lait écrémé en poudre, gélifiant : alginate de sodium, correcteur d'acidité : citrates de calcium, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras. Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Beurre, Œuf, Jaune d'œuf, Lait en poudre écrémé

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:fr, en:lifting-powders, en:acidity-corrector, en:nl, en:in-the-list-of-ingredients-in-nl, en:delete, en:quot, en:kleurstof, en:caroteen, en:quot

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr (wheat flour), pastry butter 21.7%, sugar, coconut 8.3%, glucose-fructose syrup, stabilizer (glycerol), coconut milk powder, butter 2.6%, eggs, egg yolks, lifting powders (diphosphates), sodium carbonates, ammonium carbonates, salt, flavors, skimmed milk powder, gelling agent (sodium alginate), acidity corrector (calcium citrates), emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids), nl (in the list of ingredients in nl), delete, quot, kleurstof (caroteen), quot
    1. fr -> en:fr - percent_min: 21.7 - percent_max: 51.3
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21.7 - percent_max: 51.3
    2. pastry butter -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 21.7 - percent: 21.7 - percent_max: 21.7
    3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.3 - percent_max: 21.7
    4. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.3 - percent: 8.3 - percent_max: 8.3
    5. glucose-fructose syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.6 - percent_max: 8.3
    6. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 2.6 - percent_max: 8.3
      1. glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2.6 - percent_max: 8.3
    7. coconut milk powder -> en:coconut-milk-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.6 - percent_max: 8.3
    8. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.6 - percent: 2.6 - percent_max: 2.6
    9. eggs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    10. egg yolks -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    11. lifting powders -> en:lifting-powders - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    12. sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    13. ammonium carbonates -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    14. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    15. flavors -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    16. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    17. gelling agent -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      1. sodium alginate -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    18. acidity corrector -> en:acidity-corrector - percent_min: 0 - percent_max: 2.36875
      1. calcium citrates -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.36875
    19. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.22941176470588
      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.22941176470588
    20. nl -> en:nl - percent_min: 0 - percent_max: 2.10555555555556
      1. in the list of ingredients in nl -> en:in-the-list-of-ingredients-in-nl - percent_min: 0 - percent_max: 2.10555555555556
    21. delete -> en:delete - percent_min: 0 - percent_max: 1.99473684210526
    22. quot -> en:quot - percent_min: 0 - percent_max: 1.895
    23. kleurstof -> en:kleurstof - percent_min: 0 - percent_max: 1.80476190476191
      1. caroteen -> en:caroteen - percent_min: 0 - percent_max: 1.80476190476191
    24. quot -> en:quot - percent_min: 0 - percent_max: 1.72272727272727

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 10.9, valeur arrondie : 10.9)

    Points négatifs : 24

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2211, valeur arrondie : 2211)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 26, valeur arrondie : 26)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 23, valeur arrondie : 23)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 300, valeur arrondie : 300)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 21 (24 - 3)

    Nutri-Score : E

  • icon

    Sucres en quantité élevée (26%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.75%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (2 biscuits (≈ 25 g) Ce produit contient 4 portions de ≈ 25 g.)     		Comparé à: Biscuits sablés
    Énergie 2 211 kj
    (530 kcal)     		553 kj
    (132 kcal)     		+6 %
    Matières grasses 32 g 8 g +31 %
    Acides gras saturés 23 g 5,75 g +56 %
    Glucides 54 g 13,5 g -13 %
    Sucres 26 g 6,5 g +9 %
    Fibres alimentaires 3 g 0,75 g +26 %
    Protéines 5 g 1,25 g -17 %
    Sel 0,75 g 0,188 g +10 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10,9 % 10,9 %
Taille d'une portion : 2 biscuits (≈ 25 g) Ce produit contient 4 portions de ≈ 25 g.

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Autres informations : Fondez de plaisir avec ces délicieux sablés pur beurre et cœur à la noix de coco. Découvrez également nos autres recettes de la gamme " Sablés Fondants"
Cœur saveur noix de coco

Conditions de conservation : À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant fin : voir sur le côté de l'étui.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

Sources de données

Produit ajouté le par nicormd
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par aleene, carrefour, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, jacob80, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, scanbot, sebleouf, tacinte, teolemon, yuka.Vi9zN05xUWRyZGdxcGNBWW9TbmF5b3BNNTVPV1JFMjJPckZNSUE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche