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Crackers Goût Pizza – Carrefour – 85 g

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Crackers Goût Pizza – Carrefour – 85 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres:
3560070718542(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Crackers goût pizza

Quantité : 85 g

Emballage : Plastique, Carton, Sachet à jeter, Triman, Étui à jeter

Marques : Carrefour, Carrefour Classic'

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Biscuits sucrés & biscuits apéritifs, Biscuits apéritifs

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Qualité Carrefour, Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore D, Blé français
Point Vert

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 85208A - Saint-Denis-la-Chevasse (Vendée, France)

Magasins : Carrefour, Dia, Carrefour Market, Carrefour City, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 16
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 18/55

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      Énergie

      6/10 points (2130kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      1/15 points (5.5g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      4/10 points (4.6g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      7/20 points (1.5g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 1/10

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      Fibre

      1/5 points (3.1g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 16

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 17 (18 - 1)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (5.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)     		Comparé à: Biscuits apéritifs
    Énergie 2 130 kj
    (510 kcal)     		2 130 kj
    (510 kcal)     		+10 %
    Matières grasses 30 g 30 g +55 %
    Acides gras saturés 4,6 g 4,6 g +5 %
    Glucides 50 g 50 g -15 %
    Sucres 5,5 g 5,5 g +36 %
    Fibres alimentaires 3,1 g 3,1 g -28 %
    Protéines 9,6 g 9,6 g -7 %
    Sel 1,5 g 1,5 g -12 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,75 % 16,75 %
Taille d'une portion : 100g

Ingrédients

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    25 ingrédients

    Farine de blé 60%, huiles végétales (colza, tournesol), emmental râpé 11%, purée de tomates double concentrée 6%, sucre, lactosérum en poudre, poudres à lever : phosphates de calcium - carbonates de sodium - carbonates d'ammonium, plantes aromatiques 1% (romarin, basilic, persil, thym, marjolaine, sarriette), sel, farine d'orge maltée, extrait d'origan, sirop de sucre inverti, oignon en poudre, jus concentré de carotte pourpre en poudre. Peut contenir des traces de graines de sésame.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Graines de sésame

    • Information sur les ingrédients

      • Farine de blé : 60.0%

      • Huile végétale : 14.0% (estimation)

      • — Huile de colza : 9.8% (estimation)

      • — Huile de tournesol : 4.2% (estimation)

      • Emmental râpé : 11.0%

      • Double concentré de tomate : 6.0%

      • Sucre : 3.2% (estimation)

      • Lactosérum en poudre : 3.2% (estimation)

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E341 : < 2% (estimation)

      • E500 : < 2% (estimation)

      • E503 : < 2% (estimation)

      • Herbe : 1.0%

      • — Romarin : < 2% (estimation)

      • — Basilic : < 2% (estimation)

      • — Persil : < 2% (estimation)

      • — Thym : < 2% (estimation)

      • — Marjolaine : < 2% (estimation)

      • — Sariette : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Farine de malt d'orge : < 2% (estimation)

      • Origan : < 2% (estimation)

      • Sirop de sucre inverti : < 2% (estimation)

      • Oignon : < 2% (estimation)

      • Jus de carotte noire concentré : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Emmental râpé, Lactosérum en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Farine de _blé_ 60%, huiles végétales (huile de colza, huile de tournesol), _emmental_ râpé 11%, purée de tomates double concentrée 6%, sucre, _lactosérum_ en poudre, poudres à lever (phosphates de calcium), carbonates de sodium, carbonates d'ammonium, plantes aromatiques 1% (romarin, basilic, persil, thym, marjolaine, sarriette), sel, farine d'_orge_ maltée, origan, sirop de sucre inverti, oignon, jus concentré de carotte pourpre
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 60 – percent: 60 – percent_max: 60
    2. huiles végétales -> en:vegetable-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 11 – percent_max: 17
      1. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 5.5 – percent_max: 17
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_max: 8.5
    3. _emmental_ râpé -> en:grated-emmental-cheese – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 12118 – percent_min: 11 – percent: 11 – percent_max: 11
    4. purée de tomates double concentrée -> en:double-concentrated-tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20068 – percent_min: 6 – percent: 6 – percent_max: 6
    5. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 1 – percent_max: 5.5
    6. _lactosérum_ en poudre -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 1 – percent_max: 5.5
    7. poudres à lever -> en:raising-agent – percent_min: 1 – percent_max: 4.2
      1. phosphates de calcium -> en:e341 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1 – percent_max: 4.2
    8. carbonates de sodium -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1 – percent_max: 3.33333333333333
    9. carbonates d'ammonium -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1 – percent_max: 2.71428571428571
    10. plantes aromatiques -> en:herb – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1 – percent: 1 – percent_max: 1
      1. romarin -> en:rosemary – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.166666666666667 – percent_max: 1
      2. basilic -> en:basil – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11033 – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
      3. persil -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent_min: 0 – percent_max: 0.333333333333333
      4. thym -> en:thyme – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11070 – percent_min: 0 – percent_max: 0.25
      5. marjolaine -> en:marjoram – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.25
      6. sarriette -> en:summer-savory – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.166666666666667
    11. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1
    12. farine d'_orge_ maltée -> en:barley-malt-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9550 – percent_min: 0 – percent_max: 1
    13. origan -> en:oregano – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11035 – percent_min: 0 – percent_max: 1
    14. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1
    15. oignon -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_max: 1
    16. jus concentré de carotte pourpre -> en:concentrated-black-carrot-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 0 – percent_max: 1

    • en:wheat -> en:wheat

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : Conservation : À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Meilleur avant / À consommer de préférence avant le / N° de lot : voir le dessous de l'étui. Afin que ces crackers gardent toute leur saveur, nous vous conseillons de les conserver après ouverture dans un emballage hermétique.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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