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Céréales cœur fondant - Carrefour bio - 375 g

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Céréales cœur fondant - Carrefour bio - 375 g

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Code-barres: 3560070800209 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Céréales au fourrage aux noisettes et au chocolat, issues de l'agriculture biologique.

Quantité : 375 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Carton

Marques : Carrefour bio, Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Petit-déjeuners, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Céréales pour petit-déjeuner, Céréales au chocolat, Céréales extrudées, Céréales fourrées

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore C, AB Agriculture Biologique

Producteur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 42289A - Saint-Symphorien-de-Lay (Loire, France), SA FAVRICHON

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Polynésie française, Italie, Pologne, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients

    Céréales* 53,8% (farine de blé*, riz*, avoine*, son de blé*), fourrage aux noisettes* et au chocolat* 35% [sucre de canne*, noisettes* 5,2%, huile de tournesol*, lait* écrémé, cacao* maigre en poudre, chocolat* noir 2,1% (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille*), beurre de cacao*, émulsifiant : lécithines de soja*, extrait de vanille*], sucre de canne*, caramel* (sucre de canne*, eau), sel de mer. * biologique. Peut contenir des traces de graines de sésame et d'autres fruits à coque.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja, Avoine, Avoine
    Traces : Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fourrage-aux-noisettes-et-au-chocolat

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fourrage-aux-noisettes-et-au-chocolat

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Céréales 53.8% (farine de _blé_, riz, _avoine_, son de _blé_), fourrage aux _noisettes_ et au chocolat 35% (sucre de canne, _noisettes_ 5.2%, huile de tournesol, _lait_ écrémé, cacao maigre en poudre, chocolat noir 2.1% (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, extrait de vanille), beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de _soja_), extrait de vanille), sucre de canne, caramel (sucre de canne, eau), sel de mer
    1. Céréales -> en:cereal - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 53.8 - percent: 53.8 - percent_max: 53.8
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13.45 - percent_max: 53.8
      2. riz -> en:rice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 26.9
      3. _avoine_ -> en:oat - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.9333333333333
      4. son de _blé_ -> en:wheat-bran - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.45
    2. fourrage aux _noisettes_ et au chocolat -> fr:fourrage-aux-noisettes-et-au-chocolat - labels: en:organic, en:organic - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.8 - percent_max: 21.4
      2. _noisettes_ -> en:hazelnut - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.2 - percent: 5.2 - percent_max: 5.2
      3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.1 - percent_max: 5.2
      4. _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 5.2
      5. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 5.2
      6. chocolat noir -> en:dark-chocolate - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
        1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.525 - percent_max: 2.1
        2. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
        3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
        4. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
      7. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      8. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
        1. lécithines de _soja_ -> en:soya-lecithin - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      9. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    3. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.73333333333333 - percent_max: 11.2
    4. caramel -> en:e150 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    5. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.2, valeur arrondie : 9.2)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1763, valeur arrondie : 1763)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 29, valeur arrondie : 29)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 152, valeur arrondie : 152)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 9 (14 - 5)

    Nutri-Score : C

  • icon

    Sucres en quantité élevée (29%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.38%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (30g)     		Comparé à: Céréales fourrées
    Énergie 1 763 kj
    (421 kcal)     		529 kj
    (126 kcal)     		-3 %
    Matières grasses 12 g 3,6 g -9 %
    Acides gras saturés 2,7 g 0,81 g -20 %
    Glucides 65 g 19,5 g -4 %
    Sucres 29 g 8,7 g +11 %
    Fibres alimentaires 7,2 g 2,16 g +69 %
    Protéines 9,2 g 2,76 g +25 %
    Sel 0,38 g 0,114 g -47 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,2 % 5,2 %
Taille d'une portion : 30g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Autres informations

Conditions de conservation : À conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Bien refermer le sachet après utilisation. À consommer de préférence avant le : voir sur le dessus de la boîte. Conditionnées sous atmosphère protectrice.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par scanbot.
Fiche produit également modifiée par 83939, driveoff, ecoscore-impact-estimator, gildubs, jimmy45000, kiliweb, malinou, mdarweesh, nouky20, org-carrefour, packbot, prisc010, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, sebleouf, segundo, tacite, yuka.B-xTPcSuBOoTMMOL-KItgxe1LcDgKsYDBCcUoQ, yuka.F-0ZMs-iTpUGFcH79a8Y1yq0Tr_APdBpNVsCoQ, yuka.NLBcO_HbE-IdHMXviNsR7CidGdrAHs0JHlQHog, yuka.PKphB4LVFpUZQ8jby94M0AWmD_q4O_9QI2Amow, yuka.RzU4YlBJaFF0K2tneDhBN3BENzN4dTlPOTVqd1hXV3NBYnNkSVE9PQ, yuka.RzZvdENhUU50UEJXcGNRd3pCelh3L1VsK1pDcVhrT3lOdWNKSVE9PQ, yuka.SDRVNUZQZ0hndHBXbmZZOS9oT0wxK2xTLzV5WUIwV3pDT1lTSVE9PQ, yuka.SDZJakNZRmZwOVFEb2NVRTJFdmI4ZDhybllHNWRsUHNHczRPSWc9PQ, yuka.UlB3d1Nwa01xcWtUbS9SdndUQ0lvZDU4bXNMeVYzaXJGYzBmSWc9PQ, yuka.VGFNeUlvWVFuL1lvbHNjUi9EbjIzdEpYeEp1MVp6eVRHZHNPSVE9PQ, yuka.Vm81YkNKVUxvZHdRa3ZBZTRCek80TW91eUsrdFZsR21HZTRQSVE9PQ, yuka.WS9nOENyd2pnY1VBb3Rwajl4ZU04L3g3bDVHM0EyK29POFFnSVE9PQ, yuka.WS9rTVNLMHV1YWN6bXM4ZTNqTFF4WWwwOXNPTERXbWVBUEFWSWc9PQ, yuka.YTRRTUQ1MEIvcUl2a013VnhpSE55NEowekkyd1JuL29JckF5SUE9PQ, yuka.YW84aE03czlxK0lhby9JMHhqemIvdjF3NHBDT1UzNlNNT1VMSVE9PQ, yuka.ZTQ4cUU2QXJpT2NNcXNVMTNTL2IwTWgrOTg2amQwTzdlc1lPSVE9PQ, yuka.ZTU4S1NMVWFwNlV2cHNNZDRqV093dUpRN0xXVFoyMlVNN1FlSWc9PQ, yuka.ZVlFTkM2WWlsT0Vhby8xdnh5bU93ZE5YbnI2SFowKzFCTFk5SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdlUOXnkwmbZj7Sxn-Kw_y1N5Xzb-1_wIrLbKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhx2cuKErSjGPADtlHW2xvShN7XnTMp__Nj5Iag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktmX8TCsx_6Lifjg2ez9OmnI7Ozfc1fwq_QNKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNcdYKG8wzcKyb4wlGC79mkBZayQIxP2bSrGKo.

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