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Filets de maquereaux espagnols - Carrefour - 125 g

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Filets de maquereaux espagnols - Carrefour - 125 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070981915 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Filets de maquereaux espagnols à l'huile d'olive vierge extra 28% et au piment

Quantité : 125 g

Marques : Carrefour

Catégories : Produits de la mer, Conserves, Poissons, Poissons gras, Poissons en conserve, Filets de poissons, Maquereaux, Filets de maquereaux, Maquereaux en conserve

Labels, certifications, récompenses : Omega-3, Riche en Oméga-3

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ce produit a été fabriqué au Maroc à partir de maquereaux pêchés dans la zone FAO : voir sur l'un des cotés de l'étui, d'huile d'olive vierge extra d'origine UE et de piments cultivés au Maroc.

Producteur : Fabriqué par (N° agrément MA 5898) et importé par EMB 13078 pour : Interdis.

Code de traçabilité : EMB 13078 - Port-Saint-Louis-du-Rhône (Bouches-du-Rhône, France), PT C.241.1 P CE

Magasins : Carrefour

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    9 ingrédients

    Filets de maquereaux espagnols 70% (Scomber colias ou Scomber japonicus), huile d'olive vierge extra 28%, sel, piment fort rouge 0,9%, vinaigre d'alcool, affermissant : chlorure de calcium.
    Allergènes : Poisson, Maquereaux-espagnols, Maquereaux-espagnols

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Affermissant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Piment-fort-rouge

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Filets de maquereaux espagnols, Maquereau espagnol, Maquereau espagnol

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    Non végétarien

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    : Filets de _maquereaux espagnols_ 70% (Scomber colias, Scomber japonicus), huile d'olive vierge extra 28%, sel, piment fort rouge 0.9%, vinaigre d'alcool, affermissant (chlorure de calcium)
    1. Filets de _maquereaux espagnols_ -> fr:filets-de-maquereaux-espagnols - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
      1. Scomber colias -> en:chub-mackerel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26102 - percent_min: 35 - percent_max: 70
      2. Scomber japonicus -> en:chub-mackerel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26102 - percent_min: 0 - percent_max: 35
    2. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.1
    4. piment fort rouge -> fr:piment-fort-rouge - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
    5. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.199999999999989
    6. affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.199999999999989
      1. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.199999999999989

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 28

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 28, valeur arrondie : 28)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 709, valeur arrondie : 709)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (7 - 5)

    Nutri-Score : B

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Filets de maquereaux
    Énergie 709 kj
    (169 kcal)     		-35 %
    Matières grasses 6,9 g -66 %
    Acides gras saturés 1,3 g -71 %
    Glucides 0,5 g -45 %
    Sucres 0,5 g +41 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 27 g +47 %
    Sel 1 g -14 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 28 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : au piment

Préparation : Égouttez avant consommation.

Conditions de conservation : Avant ouverture, à conserver dans un endroit frais et sec et à consommer de préférence avant le / n° de lot : voir sur l'un des cotés de l'étui. Après ouverture, à conserver dans un récipient alimentaire entre 0°C et + 4°C et à consommer dans les 48 heures.

Service consommateur : Interdis- TSA 91431 - 91 343 MASSY Cedex France

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par carrefour, ecoscore-impact-estimator, kiliweb.

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