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Gentiane 15° - Boliane - 1 l

Gentiane 15° - Boliane - 1 l

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Code-barres: 3564700391075 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1 l

Marques : Boliane, Liqueur, Marque Repère

Catégories : Boissons, Produits fermentés, Boissons alcoolisées, Boissons distillés, Alcools forts, Eaux-de-vie, Boissons fermentées, Liqueurs

Labels, certifications, récompenses : Déconseillé à certaines catégories de personnes, Non recommandé aux femmes enceintes

Magasins : Leclerc

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

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    Réduire ou arrêter de boire de l'alcool

    Moins c'est mieux
    Ce n’est peut-être pas la réponse que vous souhaitez entendre, mais il n’existe pas de consommation d’alcool sans risque. Bien sûr, il est possible de boire à moindre risque, mais l’OMS n’impose pas de limites spécifiques car il est démontré que la solution idéale pour rester en bonne santé est de ne pas boire du tout. L’alcool est étroitement impliqué dans environ 60 diagnostics différents et, dans la quasi-majorité des cas, on observe une étroite relation dose-effet. En d’autres termes, plus vous buvez, plus vous risquez d’être malade. Moins l’on boit, mieux c’est.
    Source : World Health Organization (WHO) - Q&A – How can I drink alcohol safely?

Ingrédients

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    23 ingrédients


    Base fermentée (eau, sirops fermentés (poacées, glucose)); sucre; arômes naturels; arôme naturel de gentiane avec autres arômes naturels; extrait de gentiane sauvage; arôme naturel d'orange; arôme naturel d'angélique; stabilisant: gomme arabique, conservateur: E202; colorants: caramel E150b, E104; acidifiant: acide citrique; antioxydant: acide ascorbique.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E104 - Jaune de quinoléine
    • Additif : E150b - Caramel de sulfite caustique
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Poacees, Extrait-de-gentiane-sauvage, Arome-naturel-d-angelique

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    Caractère végétalien inconnu


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    Caractère végétarien inconnu


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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Base (eau, sirops (poacées, glucose)), sucre, arômes naturels, arôme naturel de gentiane, arômes naturels, extrait de gentiane sauvage, arôme naturel d'orange, arôme naturel d'angélique, stabilisant (gomme arabique), conservateur (e202), colorants (e150b), e104, acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique)
    1. Base -> en:acidity-regulator - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100
      2. sirops -> en:syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
        1. poacées -> fr:poacees - percent_min: 0 - percent_max: 50
        2. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    4. arôme naturel de gentiane -> fr:arome-naturel-de-gentiane - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. extrait de gentiane sauvage -> fr:extrait-de-gentiane-sauvage - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. arôme naturel d'orange -> en:natural-orange-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. arôme naturel d'angélique -> fr:arome-naturel-d-angelique - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e150b -> en:e150b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. e104 -> en:e104 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Liqueurs
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par guezguez-majed.
Fiche produit également modifiée par benbenben, desan, itsjustruby, kiliweb, scamark, telimel, yuka.R0tNcklKNHZtTUVUc01BOG96M0grZjRvMlppSFhYNmRKUGNUSWc9PQ.

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