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Pizza Tradizionale Speciale - Dr. Oetker - 385g
Pizza Tradizionale Speciale - Dr. Oetker - 385g
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Code-barres: 4001724019770 (EAN / EAN-13)
Nom générique : Pizza baked directly on hot stone and richly topped with tomato sauce, salami, ham and mushrooms
Quantité : 385g
Conditionnement :
Plastique, en:container, en:Green dot
Marques : Dr. Oetker, Dr. August Oetker Nahrungsmittel, Pizza Tradizionale
Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Plats préparés à la viande, Pizzas, Plats au porc, Pizzas et tartes surgelées, Pizza champignons fromage, Pizzas surgelées, Pizza jambon fromage
Lieux de fabrication ou de transformation : Germany
Magasins : Willys, ICA Supermarket, Delhaize
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
43 ingrédients
Anglais : wheat flour, 16% tomato purée, water, 10% firmed mozzarella cheese , 8,3% salami (pork, pork fat, salt, spices, dextrose, onion powder, garlic powder, spice extracts, stabiliser (sodium nitrite), antioxidant (extracts of rosemary), smoke), 6,0% cooked ham (pork, water, salt, dextrose, stabilisers (diphosphates, triphosphates, sodium nitrite), antioxidant (sodium ascorbate), spice extract, smoke flavouring), 5,0% mushrooms, rapeseed oil, salt, extra-virgin olive oil, baker's yeast, sugar, modified starch, oregano, basil, pepper, paprika, garlicAllergènes : Gluten, Lait, de:mozzarella-käse, en:mozzarella-cheese, en:mozzarella, en:mozzarella-kase
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E451 - Triphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E301 - Ascorbate de sodium
Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.Source : Wikipedia
-
E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de porc
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Salami, Porc, Gras de porc, Jambon cuit, Porc
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Salami, Porc, Gras de porc, Jambon cuit, Porc
-
Détail de l'analyse des ingrédients
wheat flour, tomato purée 16%, water, mozzarella cheese 10%, salami 8.3% (pork, pork fat, salt, spices, dextrose, onion, garlic powder, spice extracts, stabiliser (sodium nitrite), antioxidant (extracts of rosemary), smoke), cooked ham 6% (pork, water, salt, dextrose, stabilisers (diphosphates, triphosphates, sodium nitrite), antioxidant (sodium ascorbate), spice extract, smoke flavouring), mushrooms 5%, rapeseed oil, salt, extra-virgin olive oil, baker's yeast, sugar, modified starch, oregano, basil, pepper, paprika, garlic- wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 44.7
- tomato purée -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 16
- mozzarella cheese -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
- salami -> en:salami - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 8.3 - percent: 8.3 - percent_max: 8.3
- pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.754545454545455 - percent_max: 8.3
- pork fat -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.15
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.76666666666667
- spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.075
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66
- onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38333333333333
- garlic powder -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.18571428571429
- spice extracts -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0375
- stabiliser -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.922222222222222
- sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.922222222222222
- antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
- extracts of rosemary -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
- smoke -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
- cooked ham -> en:cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.75 - percent_max: 6
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- stabilisers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
- sodium ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- spice extract -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
- smoke flavouring -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- mushrooms -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
- rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- extra-virgin olive oil -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.8375
- baker's yeast -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.87
- modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.51818181818182
- oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.225
- basil -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.97692307692308
- pepper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.76428571428571
- paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.58
- garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.41875
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 21Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 7
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.9, valeur arrondie : 9.9)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
Points négatifs : 9
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 944, valeur arrondie : 944)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 2 (9 - 7)
Nutri-Score : B
-
Matières grasses en quantité modérée (7.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (3.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (385 g)Comparé à: Plats au porc Énergie 944 kj
(225 kcal)3 630 kj
(866 kcal)+21 % Matières grasses 7,6 g 29,3 g +10 % Acides gras saturés 3 g 11,5 g +6 % Glucides 28 g 108 g +44 % Sucres 3,2 g 12,3 g +32 % Fibres alimentaires 2 g 7,7 g +34 % Protéines 9,9 g 38,1 g +7 % Sel 1,3 g 5,01 g +16 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 21 % 21 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 59/100)
Catégorie : Pizza jambon fromage
Catégorie : Pizza jambon fromage
- Score environnemental PEF : 0.44 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.08 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Consigne de tri Impact Inconnu Plastique élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 44/100)
Produit : Pizza Tradizionale Speciale - Dr. Oetker - 385g
Score d'analyse du cycle de vie : 59
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 44/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.6 km dans une voiture à essence
308 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pizza jambon fromage (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Conditionnement
-
Emballage à impact moyen
(Plastique)
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par akitainu, aleene, countrybot, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, olofolleola4, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, tacite-mass-editor, teolemon, twoflower, yuka.L5lCOo66NO0cAfHKyYFv5GSWHrzcB6RQB2BQog, yuka.YTVBaUU2NEx0cWMxcXZNaDNVL3kvc0paL0xtbFZHMldJTHM3SUE9PQ.