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Pizza Tradizionale Speciale - Dr. Oetker - 385g

Pizza Tradizionale Speciale - Dr. Oetker - 385g

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Code-barres: 4001724019770 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Pizza baked directly on hot stone and richly topped with tomato sauce, salami, ham and mushrooms

Quantité : 385g

Conditionnement : Plastique, en:container, en:Green dot

Marques : Dr. Oetker, Dr. August Oetker Nahrungsmittel, Pizza Tradizionale

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Plats préparés à la viande, Pizzas, Plats au porc, Pizzas et tartes surgelées, Pizza champignons fromage, Pizzas surgelées, Pizza jambon fromage

Lieux de fabrication ou de transformation : Germany

Magasins : Willys, ICA Supermarket, Delhaize

Pays de vente : Belgique, Allemagne, Suède

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    43 ingrédients


    Anglais : wheat flour, 16% tomato purée, water, 10% firmed mozzarella cheese , 8,3% salami (pork, pork fat, salt, spices, dextrose, onion powder, garlic powder, spice extracts, stabiliser (sodium nitrite), antioxidant (extracts of rosemary), smoke), 6,0% cooked ham (pork, water, salt, dextrose, stabilisers (diphosphates, triphosphates, sodium nitrite), antioxidant (sodium ascorbate), spice extract, smoke flavouring), 5,0% mushrooms, rapeseed oil, salt, extra-virgin olive oil, baker's yeast, sugar, modified starch, oregano, basil, pepper, paprika, garlic
    Allergènes : Gluten, Lait, de:mozzarella-käse, en:mozzarella-cheese, en:mozzarella, en:mozzarella-kase

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Salami, Porc, Gras de porc, Jambon cuit, Porc
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Salami, Porc, Gras de porc, Jambon cuit, Porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    wheat flour, tomato purée 16%, water, mozzarella cheese 10%, salami 8.3% (pork, pork fat, salt, spices, dextrose, onion, garlic powder, spice extracts, stabiliser (sodium nitrite), antioxidant (extracts of rosemary), smoke), cooked ham 6% (pork, water, salt, dextrose, stabilisers (diphosphates, triphosphates, sodium nitrite), antioxidant (sodium ascorbate), spice extract, smoke flavouring), mushrooms 5%, rapeseed oil, salt, extra-virgin olive oil, baker's yeast, sugar, modified starch, oregano, basil, pepper, paprika, garlic
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 44.7
    2. tomato purée -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 16
    4. mozzarella cheese -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    5. salami -> en:salami - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 8.3 - percent: 8.3 - percent_max: 8.3
      1. pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.754545454545455 - percent_max: 8.3
      2. pork fat -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.15
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.76666666666667
      4. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.075
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66
      6. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38333333333333
      7. garlic powder -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.18571428571429
      8. spice extracts -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0375
      9. stabiliser -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.922222222222222
        1. sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.922222222222222
      10. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
        1. extracts of rosemary -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
      11. smoke -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
    6. cooked ham -> en:cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.75 - percent_max: 6
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. stabilisers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
        1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
        2. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        3. sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      6. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. sodium ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      7. spice extract -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
      8. smoke flavouring -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    7. mushrooms -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    8. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. extra-virgin olive oil -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.8375
    11. baker's yeast -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.3
    12. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.87
    13. modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.51818181818182
    14. oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.225
    15. basil -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.97692307692308
    16. pepper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.76428571428571
    17. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.58
    18. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.41875

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 21

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.9, valeur arrondie : 9.9)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 944, valeur arrondie : 944)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.2, valeur arrondie : 3.2)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (9 - 7)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (3.2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (385 g)
    Comparé à: Plats au porc
    Énergie 944 kj
    (225 kcal)
    3 630 kj
    (866 kcal)
    +21 %
    Matières grasses 7,6 g 29,3 g +10 %
    Acides gras saturés 3 g 11,5 g +6 %
    Glucides 28 g 108 g +44 %
    Sucres 3,2 g 12,3 g +32 %
    Fibres alimentaires 2 g 7,7 g +34 %
    Protéines 9,9 g 38,1 g +7 %
    Sel 1,3 g 5,01 g +16 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 21 % 21 %
Taille d'une portion : 385 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par akitainu, aleene, countrybot, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, olofolleola4, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, tacite-mass-editor, teolemon, twoflower, yuka.L5lCOo66NO0cAfHKyYFv5GSWHrzcB6RQB2BQog, yuka.YTVBaUU2NEx0cWMxcXZNaDNVL3kvc0paL0xtbFZHMldJTHM3SUE9PQ.

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