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Pizza Mozzarella Ristorante - Dr. Oetker - 370 g

Pizza Mozzarella Ristorante - Dr. Oetker - 370 g

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Code-barres: 4001724022398 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Pizza sans gluten richement garnie de sauce tomate, de Mozzarella et de basilic

Quantité : 370 g

Conditionnement : Plastique, Carton, en:container, Papier cartonné, de:Green dot

Marques : Dr. Oetker, Ristorante

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas, Pizzas et tartes surgelées, Pizzas surgelées

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Sans gluten, en:Made in the EU, Sans lactose

Lieux de fabrication ou de transformation : Germany

Magasins : Coop Konsum, Delhaize

Pays de vente : Belgique, France, Allemagne, Pays-Bas, Suède

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    31 ingrédients


    21% purée de tomate, 19% fromage Mozzarella, farine de riz, eau, amidon de pomme de terre, 7,8% tomates cerises, fromage Edam, flocons de pommes de terre, huile de colza, protéines de pois, herbes aromatiques, levure de boulangerie, sucre, sel, épaississants (hydroxypropylméthylcellulose, gomme xanthane), huile d'olive vierge extra, épinards, amidon modifié, ail, émulsifiants (esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras, esters acétiques des mono-et diglycérides d'acides gras, mono - et diglycérides d'acides gras), épices, sirop de glucose, jus de citron, lait écrémé en poudre, dextrose. Convient aux végétariens.
    Allergènes : Lait, de:milcheiweiss, sv:edamerost
    Traces : Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E464 - Hydroxypropylméthylcellulose


    Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Edam, Protéine de lait

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : de:schníttfester-mozzarella-käse, de:erbseneiwiß, de:milchsäureester-von-mono-und-diglyceiden-von-speisefettsäuren

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    passierte Tomaten 21%, schníttfester _MOZZARELLA_ _KÄSE_ 19%, Reismehl, Wasser, Kartoffelstärke, Cocktailtomaten 7.8%, _EDAMER_ _KÄSE_, Kartoffelflocken, Rapsöl, Erbseneiwiß, Hefe, Zucker, Basilikum, Kräuter, Salz, Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose, Xanthan), Olivenöl nativ extra, Emulgatoren (Milchsäureester von mono- und Diglyceiden von Speisefettsäuren, Essigsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), modifizierte Stärke, Glukosesirup, Knoblauch, _MILCHEIWEISS_, Gewürze, Zitronensaft, Dextrose, Oregano
    1. passierte Tomaten -> en:sifted-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
    2. schníttfester _MOZZARELLA_ _KÄSE_ -> de:schníttfester-mozzarella-käse - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
    3. Reismehl -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.8 - percent_max: 19
    4. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.8 - percent_max: 19
    5. Kartoffelstärke -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.8 - percent_max: 17.4
    6. Cocktailtomaten -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.8 - percent: 7.8 - percent_max: 7.8
    7. _EDAMER_ _KÄSE_ -> en:edam - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.32
    8. Kartoffelflocken -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.1
    9. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5.22857142857143
    10. Erbseneiwiß -> de:erbseneiwiß - percent_min: 0 - percent_max: 4.575
    11. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.06666666666667
    12. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66
    13. Basilikum -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.32727272727273
    14. Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.05
    15. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.81538461538462
    16. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.61428571428571
      1. Hydroxypropylmethylcellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.61428571428571
      2. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.30714285714286
    17. Olivenöl nativ extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.44
    18. Emulgatoren -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.2875
      1. Milchsäureester von mono- und Diglyceiden von Speisefettsäuren -> de:milchsäureester-von-mono-und-diglyceiden-von-speisefettsäuren - percent_min: 0 - percent_max: 2.2875
      2. Essigsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren -> en:e472a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.14375
      3. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7625
    19. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15294117647059
    20. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.03333333333333
    21. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92631578947368
    22. _MILCHEIWEISS_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83
    23. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.74285714285714
    24. Zitronensaft -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66363636363636
    25. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.59130434782609
    26. Oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.525

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 28

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 28.8, valeur arrondie : 28.8)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 851, valeur arrondie : 851)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 392, valeur arrondie : 392)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 4 (10 - 6)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (2.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.98%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Pizzas surgelées
    Énergie 851 kj
    (230 kcal)
    -11 %
    Matières grasses 11 g +19 %
    Acides gras saturés 4,8 g +38 %
    Glucides 22 g -15 %
    Sucres 2,1 g -29 %
    Fibres alimentaires 1,4 g -26 %
    Protéines 10 g +10 %
    Sel 0,98 g -11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 28,8 %
Taille d'une portion : null

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par mark101080.
Fiche produit également modifiée par aleene, countrybot, date-limite-app, grumpf, hard-zero1, inf, lorsitog, marmotte73, off.ed4e5390-9315-44cb-968e-8cecee406d1b, olofolleola4, openfoodfacts-contributors, packbot, scanbot, sebleouf, yuka.RjVCWk5iMGVtY3RScXM4dW9SYUY4ZWhVMWNLMWJFQ0tlcnNBSVE9PQ.

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