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Bärchen-Wurst - Reinert - 115 g

Bärchen-Wurst - Reinert - 115 g

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Code-barres: 4006229030749 (EAN / EAN-13)

Quantité : 115 g

Marques : Reinert

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels

Code de traçabilité : DE NI-20137 EG

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    37 ingrédients


     : bärchen-wu in tender mortadella - sandwich sausage made from pork average w valeurs nutritio ingredients: 75% pork, water, energy salt, stabilizer: diphosphates, spices, spices, antioxidant: ascor - binic acid, spices (contains mustard), fat of which the fatty acids are saturated preservative: sodium nitrite, carbohydrates of which sugar after opening refrigerated store and consume within 3 days, packed under be - protein seiermende atmosphere, salt the fam mittel-lolan reinert mortadella de viande de porc fngrédients: viande de porc 75%, eau, sel, stabilisant: diphosphates, extraits d'épices, dextrose, antioxydant: acide ascorbique, épices (dont moutarde), conservateur: nitrite de sodium, onder 7°c ten min: a conserver entre 0°c 29,11 aprés overture á consommer dans les trois jours maximum, conditionné sous atmosphére protectrice, e decee ocee de ni 20137 eg et-03074-r/2020 115 ge 4 00622
    Allergènes : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:barchen-wu-in-tender-mortadella, en:sandwich-sausage-made-from-pork-average-w-valeurs-nutritio-ingredients, en:energy-salt, en:ascor, en:binic-acid, en:fat-of-which-the-fatty-acids-are-saturated-preservative, en:carbohydrates-of-which-sugar-after-opening-refrigerated-store-and-consume-within-3-days, en:packed-under-be, en:protein-seiermende-atmosphere, en:salt-the-fam-mittel-lolan-reinert-mortadella-de-viande-de-porc-fngredients, en:viande-de-porc, en:eau, en:sel, en:stabilisant, en:extraits-d-epices, en:antioxydant, en:acide-ascorbique, en:epices, en:dont-moutarde, en:conservateur, en:nitrite-de-sodium, en:onder-7-c-ten-min, en:a-conserver-entre-0-c-29-11-apres-overture-a-consommer-dans-les-trois-jours-maximum, en:conditionne-sous-atmosphere-protectrice, en:e-decee-ocee-de-ni-20137-eg-et-03074-r, en:2020-115-ge-4-00622

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Porc

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    : bärchen-wu in tender mortadella, sandwich sausage made from pork average w valeurs nutritio ingredients (pork), water, energy salt, stabilizer (diphosphates), spices, spices, antioxidant (ascor), binic acid, spices, fat of which the fatty acids are saturated preservative (sodium nitrite), carbohydrates of which sugar after opening refrigerated store and consume within 3 days, packed under be, protein seiermende atmosphere, salt the fam mittel-lolan reinert mortadella de viande de porc fngrédients (viande de porc), eau, sel, stabilisant (diphosphates), extraits d'épices, dextrose, antioxydant (acide ascorbique), épices (dont moutarde), conservateur (nitrite de sodium), onder 7°c ten min (a conserver entre 0°c 29‚11 aprés overture á consommer dans les trois jours maximum), conditionné sous atmosphére protectrice, e decee ocee de ni 20137 eg et-03074-r, 2020 115 ge 4 00622
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    7. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
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    9. binic acid -> en:binic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. fat of which the fatty acids are saturated preservative -> en:fat-of-which-the-fatty-acids-are-saturated-preservative - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
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    12. carbohydrates of which sugar after opening refrigerated store and consume within 3 days -> en:carbohydrates-of-which-sugar-after-opening-refrigerated-store-and-consume-within-3-days - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
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    17. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. stabilisant -> en:stabilisant - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. extraits d'épices -> en:extraits-d-epices - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. antioxydant -> en:antioxydant - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. acide ascorbique -> en:acide-ascorbique - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. épices -> en:epices - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
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    23. conservateur -> en:conservateur - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. nitrite de sodium -> en:nitrite-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. onder 7°c ten min -> en:onder-7-c-ten-min - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. a conserver entre 0°c 29‚11 aprés overture á consommer dans les trois jours maximum -> en:a-conserver-entre-0-c-29-11-apres-overture-a-consommer-dans-les-trois-jours-maximum - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. conditionné sous atmosphére protectrice -> en:conditionne-sous-atmosphere-protectrice - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. e decee ocee de ni 20137 eg et-03074-r -> en:e-decee-ocee-de-ni-20137-eg-et-03074-r - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. 2020 115 ge 4 00622 -> en:2020-115-ge-4-00622 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 803 kj
    (192 kcal)
    Matières grasses 15 g
    Acides gras saturés 6 g
    Glucides 1 g
    Sucres 0,5 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 13 g
    Sel 2,3 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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