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Parmitufo - null

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Code-barres: 4008298280803 (EAN / EAN-13)

Marques : Null

Labels, certifications, récompenses : Point Vert
Point Vert

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Catégorie manquante
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter une catégorie

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 527 kj
    (365 kcal)
    Matières grasses 28 g
    Acides gras saturés 11 g
    Glucides 2,2 g
    Sucres 0,5 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 26 g
    Sel 3,8 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8 %

Ingrédients

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    36 ingrédients


    Viande de porc, gras Parmigiano Reggiano BOB. Ingrediënten: PARMIGIANO REGGIANO AOP, sel | Varkensvlees, spek, 8% PARMIGIANO ffes d'été (tuber aestivum), épices | REGGIANO BOB, zeezout, 3% zomertruffels MOUTARDE), PROTÉINE DE LAIT, (tuber aestivum), specerijen (bevat MOSTERD), , dextrose, arôme, maltodextrine, MELKEIWIT, varkensgelatine, dextrose, aroma, protéines végétales, conservateur: maltodextrin, plantaardig eiwit hydrolysaat, 12, antioxydant: E301. 100 g de conserveermiddel: E252, E202, antioxidant: produits à partir de 122 g viande | E301. 100 g Parmitufo worden uit 122 g rc. Conditionné sous atmosphère varkensvlees gemaakt. Verpakt onder protectrice.
    Allergènes : Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E252 - Nitrate de potassium


    Nitrate de potassium : Le nitrate de potassium est un corps chimique, ionique, anhydre, composé d'anions nitrates et de cations potassium, de formule brute KNO3. Ce composé minéral salin de densité entre 2‚1 et 2‚2 suivant sa pureté, soluble dans l'eau, est le nitre des minéralogistes, caractéristiques des zones désertiques, ou le salpêtre des anciens chimistes ou collecteurs-fabricants de poudre noire. Il était aussi nommé dans l'ancienne nomenclature chimique française « nitrate de potasse », voire nitre de potasse. Bien connu probablement avant le Moyen Âge, le salpêtre signifie littéralement en latin médiéval « sel de pierre » -salpetrae-. L'appellation « salpêtre » ne s'applique pas qu'au corps chimique anhydre, mais aussi aux corps hydratés constituant une couche pulvérulente blanchâtre, qui se forme sur les vieux murs humides par évaporation de l'eau. Le salpêtre était récolté en grattant des pierres ou des briques situées dans des lieux sombres autrefois marqués par un environnement ammoniaqué, comme les caves d'affinages, les étables, les écuries, ou à défaut, par des eaux riches en ions ammonium ou nitrates. Les ions ammoniums sont facilement oxydés en nitrates par les bactéries dites nitrifiantes, présentes dans ces environnements. Le sel anhydre est obtenu par simple séchage, opération naturelle voisine de l'efflorescence conduisant à la perte de l'eau de cristallisation des sels hydratés. Un mélange proportionné de poudres de soufre, de charbon de bois pulvérulent et de salpêtre permet de fabriquer de la poudre à canon ou poudre noire. Cette poudre allumée disparaît en un nuage de gaz vite dissipé. Simplement mélangé à du charbon de bois en poudre, le salpêtre explose à la chaleur. Son usage comme explosif fut de fait un des principaux emplois historiques du nitre ou du salpêtre.
    Source : Wikipedia
  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Gras-parmigiano-reggiano-bob, Ingredienten, Sel-varkensvlees, Spek, Parmigiano-ffes-d-ete, Epices-reggiano-bob, Zeezout, Zomertruffels-moutarde, Specerijen, Bevat-mosterd, Melkeiwit, Varkensgelatine, Aroma, Maltodextrin, Plantaardig-eiwit-hydrolysaat, 12, Conserveermiddel, Antioxidant, Produits-a-partir-de-122-g-viande-e301, Parmitufo-worden-uit-122-g-rc, Verpakt-onder-protectrice

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Parmesan, Protéine de lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Viande de porc, gras Parmigiano Reggiano BOB, Ingrediënten (PARMIGIANO REGGIANO), sel | Varkensvlees, spek, PARMIGIANO ffes d'été 8% (tuber aestivum), épices | REGGIANO BOB, zeezout, zomertruffels MOUTARDE 3%, PROTÉINE DE LAIT (tuber aestivum), specerijen (bevat MOSTERD), dextrose, arôme, maltodextrine, MELKEIWIT, varkensgelatine, dextrose, aroma, protéines végétales, conservateur (maltodextrin), plantaardig eiwit hydrolysaat, 12, antioxydant (e301, conserveermiddel), e252, e202, antioxidant (produits à partir de 122 g viande | e301, Parmitufo worden uit 122 g rc, Verpakt onder protectrice)
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 8 - percent_max: 51
    2. gras Parmigiano Reggiano BOB -> fr:gras-parmigiano-reggiano-bob - percent_min: 8 - percent_max: 29.5
    3. Ingrediënten -> fr:ingredienten - percent_min: 8 - percent_max: 22.3333333333333
      1. PARMIGIANO REGGIANO -> en:parmigiano-reggiano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent_min: 8 - percent_max: 22.3333333333333
    4. sel | Varkensvlees -> fr:sel-varkensvlees - percent_min: 8 - percent_max: 18.75
    5. spek -> fr:spek - percent_min: 8 - percent_max: 16.6
    6. PARMIGIANO ffes d'été -> fr:parmigiano-ffes-d-ete - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. tuber aestivum -> en:summer-truffle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 8 - percent_max: 8
    7. épices | REGGIANO BOB -> fr:epices-reggiano-bob - percent_min: 3 - percent_max: 8
    8. zeezout -> fr:zeezout - percent_min: 3 - percent_max: 8
    9. zomertruffels MOUTARDE -> fr:zomertruffels-moutarde - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    10. PROTÉINE DE LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. tuber aestivum -> en:summer-truffle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    11. specerijen -> fr:specerijen - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. bevat MOSTERD -> fr:bevat-mosterd - percent_min: 0 - percent_max: 3
    12. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    13. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    14. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    15. MELKEIWIT -> fr:melkeiwit - percent_min: 0 - percent_max: 3
    16. varkensgelatine -> fr:varkensgelatine - percent_min: 0 - percent_max: 3
    17. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    18. aroma -> fr:aroma - percent_min: 0 - percent_max: 3
    19. protéines végétales -> en:plant-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    20. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
      1. maltodextrin -> fr:maltodextrin - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
    21. plantaardig eiwit hydrolysaat -> fr:plantaardig-eiwit-hydrolysaat - percent_min: 0 - percent_max: 2.68421052631579
    22. 12 -> fr:12 - percent_min: 0 - percent_max: 2.55
    23. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.42857142857143
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.42857142857143
      2. conserveermiddel -> fr:conserveermiddel - percent_min: 0 - percent_max: 1.21428571428571
    24. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.31818181818182
    25. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.21739130434783
    26. antioxidant -> fr:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.125
      1. produits à partir de 122 g viande | e301 -> fr:produits-a-partir-de-122-g-viande-e301 - percent_min: 0 - percent_max: 2.125
      2. Parmitufo worden uit 122 g rc -> fr:parmitufo-worden-uit-122-g-rc - percent_min: 0 - percent_max: 1.0625
      3. Verpakt onder protectrice -> fr:verpakt-onder-protectrice - percent_min: 0 - percent_max: 0.708333333333333

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par gluten-scan.
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