S'inscrire aux Journées Open Food Facts 2023

Les Journées Open Food Facts 2023, auront lieu en octobre à Paris ! On vous y attend, INSCRIVEZ-VOUS ICI

close
arrow_upward

Monte - Zott - 400 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 4014500516288 (EAN / EAN-13)

Quantité : 400 g

Conditionnement : Métal, Plastique, Métaux recyclables, Aluminium, en:pp-polypropylene, de:Stück

Marques : Zott

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés

Code de traçabilité : DE BY-77721 EG

Magasins : Kaufland

Pays de vente : Autriche, Belgique, France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    12 ingrédients

     : whole milk (49%), cream, sugar, modified starch, low-fat cocoa powder (0,8%), hazelnut paste (0,5%), chocolate powder (0,5%), thickener: carrageenan, carob gum, calcium citrate, aroma
    Allergènes : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : whole milk 49%, cream, sugar, modified starch, low-fat cocoa powder 0.8%, hazelnut paste 0.5%, chocolate powder 0.5%, thickener (carrageenan), carob gum, calcium citrate, aroma
    1. whole milk -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
    2. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.1 - percent_max: 47.6
    3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 32.4666666666667
    4. modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 22.95
    5. low-fat cocoa powder -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
    6. hazelnut paste -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    7. chocolate powder -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    8. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    9. carob gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. calcium citrate -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 816, valeur arrondie : 816)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 13.7, valeur arrondie : 13.7)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.8, valeur arrondie : 8.8)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 52, valeur arrondie : 52)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 13 (13 - 0)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Sucres en quantité élevée (13.7%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en faible quantité (0.13%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Desserts lactés
    Énergie 816 kj
    (195 kcal)     		+99 %
    Matières grasses 13,3 g +257 %
    Acides gras saturés 8,8 g +271 %
    Glucides 15,9 g +49 %
    Sucres 13,7 g +42 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,8 g -38 %
    Sel 0,13 g +2 %
    Vitamine A (rétinol) 120 µg
    Calcium 120 mg -6 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,5 %

Environnement

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par anticultist, date-limite-app, inf, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, schlag, super-castor, teolemon, thomas-1, utronicalo, yuka.ZjZreUg2Z09tTU1QbXNRRytoT00ydmRxd2NLTkFHS1JLKzBWSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZpXf3vqBjkK0Pftn-r6v2LEpLBXohJzK_7Yqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmAabeH4ogzWMiXhk2yz7c-Nd6SzPs5w2KzBY6o.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche