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Chili con carne - Chef Select - 350 g

Chili con carne - Chef Select - 350 g

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Code-barres: 4056489048596 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Plat à base de riz, de sauce tomate, de légumes et de viande de boeuf cuite

Quantité : 350 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Chef Select

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Chili con carne

Labels, certifications, récompenses : en:FSC, en:Fsc-c104258

Code de traçabilité : FSC-C104258

Magasins : Lidl

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    76 ingrédients


    25% sauce tomate (eau, 24% purée de tomates, 15% légumes (oignon, ail), sucre, pate d'oignons (oignon, sel, huile de tournesol dextrose, acidifiant: acide citrique), amidon modifié (mais), huile de colza, vin blanc, sel, graisse en poudre (huile de tournesol, sirop de glucose, amidon modifié (maïs), épices, plantes aromatiques), 21% riz cuit friz, eau), 13% poivron jaune, 13% poivron rouge, 12% haricots noirs (haricots noirs, eau, sel, plantes aromatiques), 5,5% mais (graines de mais, eau, sucre, sel, 4,1% préparation de viande de boeuf (viande de boeuf, sel, épices, dextrose, plantes aromatiques, arôme, correcteur d'acidité: lactate de sodium), 2,1% oignon rouge, huile de colza, persil, 0,7% mélange d'épices (44% épices, (paprika en poudre, oignon en poudre, ail en poudre, 4,5% piment, graines de cumin), sirop de glucose, sel, 8% condiment (81% piment, graines de cumin, origan, sel, ail en poudre), plantes aromatiques (marjolaine, origan), extrait de paprika), sel, jus de citron vert (jus de citron vert, vinaigre), cumin, cannelle
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E325 - Lactate de sodium


    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Pate-d-oignons, Huile-de-tournesol-dextrose, Riz-cuit-friz, Preparation-de-viande-de-boeuf

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf

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    : sauce tomate 25%, eau, purée de tomates 24%, légumes 15% (oignon, ail), sucre, pate d'oignons (oignon, sel, huile de tournesol dextrose, acidifiant (acide citrique)), amidon modifié (mais), huile de colza, vin blanc, sel, graisse (huile de tournesol, sirop de glucose, amidon modifié (maïs), épices, plantes aromatiques), riz cuit friz 21%, eau, poivron jaune 13%, poivron rouge 13%, haricots noirs 12% (haricots noirs, eau, sel, plantes aromatiques), mais 5.5%, de mais, eau, sucre, sel, préparation de viande de boeuf 4.1% (viande de boeuf, sel, épices, dextrose, plantes aromatiques, arôme, correcteur d'acidité (lactate de sodium)), oignon rouge 2.1%, huile de colza, persil, mélange d'épices 0.7% (épices 44% (paprika en poudre, oignon, ail, piment 4.5%, graines de cumin), sirop de glucose, sel, condiment 8% (piment 81%, graines de cumin, origan, sel, ail), plantes aromatiques (marjolaine, origan), extrait de paprika), sel, jus de citron vert (jus de citron vert, vinaigre), cumin, cannelle
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    14. poivron jaune -> en:yellow-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20168 - percent: 13
    15. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 13
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      6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
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    23. oignon rouge -> en:red-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 2.1
    24. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    25. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    26. mélange d'épices -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.7
      1. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 44
        1. paprika en poudre -> en:paprika-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
        2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
        3. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
        4. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent: 4.5
        5. graines de cumin -> en:cumin-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11042
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        2. graines de cumin -> en:cumin-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11042
        3. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
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        5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      5. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
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        2. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
      6. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    28. jus de citron vert -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067
      1. jus de citron vert -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067
      2. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    29. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 164

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 164.6, valeur arrondie : 164.6)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 463, valeur arrondie : 463)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 336, valeur arrondie : 336)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (0.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.84%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (350 g)
    Comparé à: Chili con carne
    Énergie 463 kj
    (111 kcal)
    1 620 kj
    (389 kcal)
    -3 %
    Matières grasses 4,6 g 16,1 g +34 %
    Acides gras saturés 0,8 g 2,8 g -7 %
    Glucides 13,6 g 47,6 g +2 %
    Sucres 0,6 g 2,1 g -72 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 3,4 g 11,9 g -41 %
    Sel 0,84 g 2,94 g -9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 164,6 % 164,6 %
Taille d'une portion : 350 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par herrvirgilius
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app.

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