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Ham/jambon - Chef Select - 150 g
Ham/jambon - Chef Select - 150 g
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Code-barres: 4056489365143 (EAN / EAN-13)
Quantité : 150 g
Marques : Chef Select
Magasins : Lidl
Pays de vente : Belgique
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Santé
Ingrédients
-
76 ingrédients
Smeesalade met ham, Ingredienter: 50% ham 90% varkensvlees, water, zout, maltodextrine, aroma stabilisatoren natriumfosfater, carage antioxidant natriumascorbat conserveermiddel natriumnitriet, koodle water augurk, e, zilverui, suiker, eigeel mosterd, azijn, gemodificeerd zetmeel (mais, peterselle gistextract zout u peper, aroma voedingszuren melkzuur, citroenzuur, conserveermiddet kaliumsorbaat stabilisatoren guarpifmeel, vanthangom, van schameleieren, Kan sporen van glutenbevattende nen, soja, sesamaad, melk, lupine, schaaldieren, weekdieren, vis en selden bevatten Salade à tartiner au jambon, Ingrédients: 50% ambon 90% viande de porc, eau, altodextrine, arome, stabilisants, phosphates de sodium, cairaghemanes antioxydant ate de sodium, conservateur, nitrite de sodium, huile de caza eau comichon, cuf gnon, sucre, jaune d'oeuf, moutarde, vinaigre, amidon modifie mais, persil, extrait se, oignon, poivre, arome, acidifiants acide lactique, acide citrique, conservateur: de potassium, stabilisants: gomme quar, gomme warthane "eu de poules élevées ol, Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, de soja, de graines sésame, de lait, de lupin, de crustacés, de mollusques, de poisson et de céleri koeld bewaren bij max, 7°C/A conserver au réfrigérateur à 7°C max, Ongeopend, te ruiken tot:/Non ouvert, à consommer jusqu'au žie zijkant voir sur le côte, Gemiddelde woedingswaarde/Valeurs nutritionnelles moyennes o/100 g: Energie/Energie 1122 kJ/Allergènes : Œufs, Lupin, Moutarde, SojaTraces : Crustacés, Poisson, Gluten, Lupin, Lait, Mollusques, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
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E270 - Acide lactique
Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Smeesalade-met-ham, Ingredienter, Ham-90-varkensvlees, Water, Zout, Aroma-stabilisatoren-natriumfosfater, Carage-antioxidant-natriumascorbat-conserveermiddel-natriumnitriet, Koodle-water-augurk, E, Zilverui, Suiker, Eigeel-mosterd, Azijn, Gemodificeerd-zetmeel, Peterselle-gistextract-zout-u-peper, Aroma-voedingszuren-melkzuur, Citroenzuur, Conserveermiddet-kaliumsorbaat-stabilisatoren-guarpifmeel, Vanthangom, Van-schameleieren, Kan-sporen-van-glutenbevattende-nen, Sesamaad, Melk, Lupine, Schaaldieren, Weekdieren, Vis-en-selden-bevatten-salade-a-tartiner-au-jambon, Ingredients, Ambon-90-viande-de-porc, Altodextrine, Cairaghemanes-antioxydant-ate-de-sodium, Huile-de-caza-eau-comichon, Cuf-gnon, Extrait-se, De-potassium, Gomme-quar, Gomme-warthane-eu-de-poules-elevees-ol, De-poisson-et-de-celeri-koeld-bewaren-bij-max, 7-c, A-conserver-au-refrigerateur-a-7-c-max, Ongeopend, Te-ruiken-tot, Non-ouvert, A-consommer-jusqu-au-žie-zijkant-voir-sur-le-cote, Gemiddelde-woedingswaarde, Valeurs-nutritionnelles-moyennes-o, Energie, Energie-1122-kjCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf, Lait, Crustacés, MollusqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
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fr: Smeesalade met ham, Ingredienter (ham 90% varkensvlees 50%), water, zout, maltodextrine, aroma stabilisatoren natriumfosfater, carage antioxidant natriumascorbat conserveermiddel natriumnitriet, koodle water augurk, e, zilverui, suiker, eigeel mosterd, azijn, gemodificeerd zetmeel, mais, peterselle gistextract zout u peper, aroma voedingszuren melkzuur, citroenzuur, conserveermiddet kaliumsorbaat stabilisatoren guarpifmeel, vanthangom, van schameleieren, Kan sporen van glutenbevattende nen, soja, sesamaad, melk, lupine, schaaldieren, weekdieren, vis en selden bevatten Salade à tartiner au jambon, Ingrédients (ambon 90% viande de porc), eau, altodextrine, arome, stabilisants, phosphates de sodium, cairaghemanes antioxydant ate de sodium, conservateur, nitrite de sodium, huile de caza eau comichon, cuf gnon, sucre, jaune d'oeuf, moutarde, vinaigre, amidon modifie mais, persil, extrait se, oignon, poivre, arome, acidifiants (acide lactique), acide citrique, conservateur (de potassium), stabilisants (gomme quar), gomme warthane "eu de poules élevées ol, de graines sésame, de lait, de lupin, de crustacés, de mollusques, de poisson et de céleri koeld bewaren bij max, 7°C, A conserver au réfrigérateur à 7°C max, Ongeopend, te ruiken tot (Non ouvert), à consommer jusqu'au žie zijkant voir sur le côte, Gemiddelde woedingswaarde, Valeurs nutritionnelles moyennes o, Energie, Energie 1122 kJ- Smeesalade met ham -> fr:smeesalade-met-ham - percent_min: 50 - percent_max: 50
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Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Catégorie manquante
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlÉnergie 933 kj
(223 kcal)Matières grasses 19 g Acides gras saturés 2,1 g Glucides 3,2 g Sucres 3,1 g Fibres alimentaires 0,7 g Protéines 9,3 g Sel 1,7 g Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
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Origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par annelotte, charlesnepote, inf, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhRrA_TwkGOfEzrlvGjR3seUMoPjcPpS-KqgN6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlklpTevfkxaUKQbQtkuu3fa0fqHwPstrx7P6Mqg.