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Food coloring - Belbake - 4 x 12 ml

Food coloring - Belbake - 4 x 12 ml

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Code-barres: 4056489704072 (EAN / EAN-13)

Quantité : 4 x 12 ml

Marques : Belbake

Catégories : Additifs alimentaires, Colorants alimentaires

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Nutriscore, Nutriscore C, Nutriscore D, Triman

Code de traçabilité : FSC-C001973

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    14 ingrédients


    Sirop de glucose, eau, sucre, colorants : curcumine, bétanine, bleu patenté V ; épaississants : pectines, agar-agar ; acidifiant : acide citrique : conservateur : sorbate de potassium.

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E131 - Bleu patenté V
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E162 - Rouge de betterave


    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Sirop de glucose, eau, sucre, colorants (curcumine), bétanine, bleu patenté V, épaississants (pectines), agar-agar, acidifiant (acide citrique), conservateur (sorbate de potassium)
    1. Sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. bétanine -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. bleu patenté V -> en:e131 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Additifs alimentaires
    Énergie 958 kj
    (229 kcal)
    +21 %
    Matières grasses < 0,5 g +4 %
    Acides gras saturés < 0,1 g -31 %
    Glucides 55 g +10 %
    Sucres 48 g +303 %
    Fibres alimentaires 2,8 g -20 %
    Protéines < 0,5 g -92 %
    Sel 0,22 g -95 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
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