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Next level burger - Lidl - 200 g

Next level burger - Lidl - 200 g

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Code-barres: 4056687182511 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Marques : Lidl

Catégories : Alternatives à la viande, Sandwichs, Hamburgers, Hamburgers végétariens

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien

Magasins : Lidl

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    86 ingrédients


    Néerlandais : 37,5% plantaardige bereiding (water, ingelegde champignons (champignons, water, voedingszuur. CƯoenzuur; antioxidant: ascorbinezuur), kokosvet, 9% enwteneiwitten 7.4% tarwe-eiwitten, koolzaadolie, 3,8% soja-elwitten, sojameel, emulgator. methylcellulose; specenijen, gistextract, aroma's, erwtenzetmeel, zout, rodebietensap - concenraat met kleurende eigenschappen, bamboevezels. conserveermiddelen: kaliumsorbaat, natriumacetaten%; specerijextracten, rookaroma), 36% broodje met sesamzaad (tarwebloem, water, suiker, koolzaadolie, gist, 2% sesamzaad, zout, erwteneiwitten, zonnebloemolie, dextrose, maltodextrine, maïszetmeel, emulgator: mono-en diglyceriden van vetzuren, veresterd met monoacetyl - en diacetylwijnsteenzuur**** stabilisator: calciumsulfaat; meelverbeteraar: ascorbinezuur), 9,5% plantaardige bereiding met kaassmaak (water, 23% kokosolie, gemodificeerd zetmeel, zetmeel, zout, aroma, olijvenextract, kleurstoffen: paprika-extract, carotenen), 7% pikante saus met barbecuesmaak (water, suiker, driedubbel geconcentreerde tomatenpuree, appelsapconcentraat, brandewijnazijn, gemodificeerd zetmeel (mais), Zout, gekaramelliseerde suiker, speceijen (bevat mosterd), verdikkingsmiddelen: xanthaangom, guarpitmeel; rookaroma, wijnazijn, aroma), 5% augurken (augurken, water, dille, zout, natuurlijke aroma's), 5% witte koolsalade (witte kool, water, suiker, koolzaadolie, brandewijnazijn, groene paprika, gejodeerd zout (zout, kaliumjodaat), specerijen, dextrose. voedingszuren: ascorbinezuur, citroenzuu).
    Allergènes : Gluten, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés


    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E461 - Méthylcellulose


    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : nl:plantaardige-bereiding, nl:ingelegde-champignons, nl:broodje-met-sesamzaad, nl:veresterd-met-monoacetyl, nl:plantaardige-bereiding-met-kaassmaak, nl:pikante-saus-met-barbecuesmaak, nl:witte-koolsalade

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : nl:plantaardige-bereiding, nl:ingelegde-champignons, nl:broodje-met-sesamzaad, nl:veresterd-met-monoacetyl, nl:plantaardige-bereiding-met-kaassmaak, nl:pikante-saus-met-barbecuesmaak, nl:witte-koolsalade

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    nl: plantaardige bereiding 37.5% (water, ingelegde champignons (champignons, water, voedingszuur, antioxidant (ascorbinezuur)), kokosvet, koolzaadolie, sojameel, emulgator, methylcellulose, gistextract, aroma's, erwtenzetmeel, zout, bamboevezels, conserveermiddelen (kaliumsorbaat), natriumacetaten%, rookaroma), broodje met sesamzaad 36% (tarwebloem, water, suiker, koolzaadolie, gist, sesamzaad 2%, zout, erwteneiwitten, zonnebloemolie, dextrose, maltodextrine, maïszetmeel, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), veresterd met monoacetyl, meelverbeteraar (ascorbinezuur)), plantaardige bereiding met kaassmaak 9.5% (water, kokosolie 23%, gemodificeerd zetmeel, zetmeel, zout, aroma, olijven, kleurstoffen (paprika-extract), carotenen), pikante saus met barbecuesmaak 7% (water, suiker, appelsapconcentraat, brandewijnazijn, gemodificeerd zetmeel (mais), Zout, suiker, verdikkingsmiddelen (xanthaangom), guarpitmeel, rookaroma, wijnazijn, aroma), augurken 5% (augurken, water, dille, zout, natuurlijke aroma's), witte koolsalade 5% (witte kool, water, suiker, koolzaadolie, brandewijnazijn, groene paprika, gejodeerd zout (zout, kaliumjodaat), specerijen, dextrose, voedingszuren (ascorbinezuur))
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      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
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          1. ascorbinezuur -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      4. koolzaadolie -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
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      13. emulgator -> en:emulsifier
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      3. gemodificeerd zetmeel -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
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    4. pikante saus met barbecuesmaak -> nl:pikante-saus-met-barbecuesmaak - percent: 7
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. appelsapconcentraat -> en:concentrated-apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. brandewijnazijn -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. gemodificeerd zetmeel -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. Zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. verdikkingsmiddelen -> en:thickener
        1. xanthaangom -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. guarpitmeel -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. rookaroma -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      11. wijnazijn -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. augurken -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5
      1. augurken -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. dille -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. natuurlijke aroma's -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. witte koolsalade -> nl:witte-koolsalade - percent: 5
      1. witte kool -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. koolzaadolie -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      5. brandewijnazijn -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. groene paprika -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. gejodeerd zout -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. kaliumjodaat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. voedingszuren -> en:acid
        1. ascorbinezuur -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.8, valeur arrondie : 10.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 18.046875, valeur arrondie : 18)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 975, valeur arrondie : 975)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 588, valeur arrondie : 588)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité modérée (5.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.47%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Hamburgers végétariens
    Énergie 975 kj
    (233 kcal)
    975 kj
    (233 kcal)
    +18 %
    Matières grasses 9,3 g 9,3 g +2 %
    Acides gras saturés 5,2 g 5,2 g +95 %
    Glucides 25,2 g 25,2 g +79 %
    Sucres 5,8 g 5,8 g +170 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 10,8 g 10,8 g -7 %
    Sel 1,47 g 1,47 g +18 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18,047 % 18,047 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par pvwpvw
Dernière modification de la page produit le par valeriia.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app.

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