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Domino steine mit marzipan bio - dmBio - 125 g

Domino steine mit marzipan bio - dmBio - 125 g

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Code-barres: 4058172903359 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Dominosteine

Quantité : 125 g

Conditionnement : Plastique

Marques : dmBio

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Aliments festifs, Aliments et boissons de Noël, Confiseries de Noël

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, EG-Öko-Verordnung

Lieux de fabrication ou de transformation : Deutschland

Magasins : Dm

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    27 ingrédients


     : Rohrohrzucker*, Apfelmark*, Kakaomasse", Glukosesirup*, WEIZEN - MEHL*, MANDELN*, Kakaobutter*, Honig", Invertzuckersirup*, Zuckerrübensirup", Wasser, Rapsöl", Gewürze*, WEIZEN - STÄRKE", Maisstärke", HARTWEIZENGRIESS, Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Weinsäure, Milch - säure; Backtriebmittel: Kaliumcarbonate, Natriumcarbonate
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque
    Traces : Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E334 - Acide L-tartrique


    Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.
    Source : Wikipedia
  • E336 - Tartrates de potassium


    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E336i - Tartrate monopotassique


    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : de:kaliumcarbonate

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Miel, Lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : de:kaliumcarbonate

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Rohrohrzucker, Apfelmark, Kakaomasse", Glukosesirup, WEIZEN-MEHL, MANDELN, Kakaobutter, Honig", Invertzuckersirup, Zuckerrübensirup", Wasser, Rapsöl", Gewürze, WEIZEN, STÄRKE", Maisstärke", HARTWEIZENGRIESS, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Monokaliumtartrat), Weinsäure, Milch, säure, Backtriebmittel (Kaliumcarbonate), Natriumcarbonate
    1. Rohrohrzucker -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
    2. Apfelmark -> en:apple-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Kakaomasse" -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. WEIZEN-MEHL -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. MANDELN -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Honig" -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Zuckerrübensirup" -> en:sugar-beet-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Rapsöl" -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. WEIZEN -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. STÄRKE" -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Maisstärke" -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. HARTWEIZENGRIESS -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Geliermittel -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. Pektin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. Monokaliumtartrat -> en:e336i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Weinsäure -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Milch -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. säure -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. Kaliumcarbonate -> de:kaliumcarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 25

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 25.4791259765625, valeur arrondie : 25.5)

    Points négatifs : 20

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1697, valeur arrondie : 1697)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 50, valeur arrondie : 50)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (20 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (50%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Confiseries de Noël
    Énergie 1 697 kj
    (403 kcal)
    -16 %
    Matières grasses 13 g -48 %
    Acides gras saturés 5,8 g +53 %
    Glucides 65 g +33 %
    Sucres 50 g +24 %
    Fibres alimentaires 3,4 g
    Protéines 4,9 g -50 %
    Sel 0,1 g +70 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 25,479 %

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, packbot, teolemon, tiredcarbon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlklcXOX1hzzWCxXgo3K1weaUDqa3MP1R2ZnTbao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZicf6Hpx_IKiXvtWiPn_moJ8b6XI8s2bbVb6s.

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