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Quorn lasagne - 400 g e

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Code-barres: 5019503008142 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Lasagnes au haché de Quorn

Quantité : 400 g e

Conditionnement : Métal, Plastique, Métaux recyclables, Aluminium, Frais

Marques : Quorn

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Plats préparés, Alternatives à la viande, Plats à base de pâtes, Substituts de viande, Lasagnes préparées, Réfrigérés, Plats préparés réfrigérés, Lasagnes végétariennes

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Fabriqué en Belgique

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    37 ingrédients

    Tomates (tomate, jus de tomate, correcteur d'acidité: acide citrique), lait écrémé, haché de Quorn (15 %) mycoprotéine (protéine de champignon), blanc d'œuf d'élevage au sol réhydraté, épaississant : chlorure de calcium, acétate de calcium, semoule de blé, eau Emmental (lait) 5%), margarine huiles végétales (palme, colza), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras ; conservateur : sorbate de potassium, sucre, acidifiant : acide citrique, arôme, colorant: b-carotène), amidon modifié de maïs, œuf d'élevage au sol, farine de blé, fécule de pomme de terre, sel, poivre blanc, basilicum moulu, origan, maltodextrine, arôme naturel.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E263 - Acétate de calcium

    Acétate de calcium : L'acétate de calcium est le sel de calcium de l'acide acétique. Il est fortement hygroscopique et on manipule habituellement son monohydrate. Il est utilisé comme conservateur alimentaire en pâtisserie sous le numéro E263 .
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Œufs d'élevage au sol

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Hache-de-quorn, Mycoprotéine, Blanc-d-oeuf-d-elevage-au-sol-rehydrate, Eau-emmental, Margarine-huiles-vegetales-de-palme, B-carotene, Basilicum-moulu

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    : Tomates (tomate, jus de tomate, correcteur d'acidité (acide citrique)), lait écrémé, haché de Quorn 15%, mycoprotéine (protéine de champignon), blanc d'œuf d'élevage au sol réhydraté, épaississant (chlorure de calcium), acétate de calcium, semoule de blé, eau Emmental 5%, margarine huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), conservateur (sorbate de potassium), sucre, acidifiant (acide citrique), arôme, colorant (b-carotène), amidon modifié de maïs, œuf d'élevage au sol, farine de blé, fécule de pomme de terre, sel, poivre blanc, basilicum moulu, origan, maltodextrine, arôme naturel
    1. Tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 15 - percent_max: 40
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 5 - percent_max: 40
      2. jus de tomate -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
    2. lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 15 - percent_max: 27.5
    3. haché de Quorn -> fr:hache-de-quorn - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    4. mycoprotéine -> en:mycoprotein - percent_min: 5 - percent_max: 15
      1. protéine de champignon -> en:mushroom-proteins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 15
    5. blanc d'œuf d'élevage au sol réhydraté -> fr:blanc-d-oeuf-d-elevage-au-sol-rehydrate - percent_min: 5 - percent_max: 15
    6. épaississant -> en:thickener - percent_min: 5 - percent_max: 14.1666666666667
      1. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 14.1666666666667
    7. acétate de calcium -> en:e263 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 11
    8. semoule de blé -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9610 - percent_min: 5 - percent_max: 8.33333333333333
    9. eau Emmental -> fr:eau-emmental - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    10. margarine huiles végétales de palme -> fr:margarine-huiles-vegetales-de-palme - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 4.44444444444444
    12. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    13. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.63636363636364
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.63636363636364
    14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    15. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    16. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    17. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. b-carotène -> fr:b-carotene - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    18. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    19. œuf d'élevage au sol -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    20. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    21. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    23. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    24. basilicum moulu -> fr:basilicum-moulu - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    25. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    26. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    27. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 27

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 27.5, valeur arrondie : 27.5)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 477, valeur arrondie : 477)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (400 g)     		Comparé à: Lasagnes végétariennes
    Énergie 477 kj
    (114 kcal)     		1 910 kj
    (456 kcal)     		-1 %
    Matières grasses 4,5 g 18 g -12 %
    Acides gras saturés 2,3 g 9,2 g +60 %
    Glucides 11,5 g 46 g -6 %
    Sucres 1,6 g 6,4 g -56 %
    Fibres alimentaires 1,6 g 6,4 g
    Protéines 6 g 24 g +43 %
    Sel 0,8 g 3,2 g +74 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 27,5 % 27,5 %
Taille d'une portion : 400 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, countrybot, desan, kiliweb, quechoisir, tacite, teolemon, yuka.EZdbPISUA5MBFcruyd8T32KdOfXbG65LOVQNog, yuka.WDQ1Zk9xTU5wL2dLbThJajNncjIrUFJJK1pxRlRES2FLTG85SVE9PQ, yuka.Zm9GY09ma0RwZFVFaHNBOXBpTDFwUGdzNExQemZsNnBPdHNLSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpgS-v6qRjKKEXgnk6S5f2UJK7kOYBKutHeLKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkwaDOP6owvbEU3ikhfaxfXVA5jmUd1uwtf-Iqs.

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