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Lebanese Style Falafel – AL'FEZ – 150 g

Lebanese Style Falafel – AL'FEZ – 150 g

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Code-barres:
5034444113106(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation pour snacks aux pois chiches et aux herbes

Quantité : 150 g

Emballage : Carton

Marques : AL'FEZ

Propriétaire de la marque : ALFEZ

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Légumes et dérivés, Légumes, Produits déshydratés, Alternatives à la viande, Produits lyophilisés à reconstituer, Mélanges de légumes, Réfrigérés, en:Refrigerated plant-based foods, Boulettes végétariennes, Préparations pour falafels, Falafels, Falafels réfrigérés

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien

Origine des ingrédients : Royaume-Uni, Bristol

Magasins : Irma.dk, Delhaize

Pays de vente : Belgique, Danemark, France, Espagne, Royaume-Uni, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
    ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

    Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (0.25g)
    Comparé à: Mélanges de légumes
    Énergie 1 418 kj
    (339 kcal)
    3,54 kj
    (0 kcal)
    +697 %
    Matières grasses 3,5 g 0,009 g +197 %
    Acides gras saturés 0,6 g 0,002 g +92 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg
    Glucides 63,9 g 0,16 g +1 124 %
    Sucres 3,5 g 0,009 g -10 %
    Fibres alimentaires 0,6 g 0,002 g -74 %
    Protéines 18,3 g 0,046 g +1 073 %
    Sel 3,8 g 0,01 g +1 238 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg
    Vitamine C (acide ascorbique) 9 mg 0,022 mg
    Calcium 250 mg 0,625 mg
    Fer 9 mg 0,022 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,172 % 5,172 %
Taille d'une portion : 0.25g

Ingrédients

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    35 ingrédients


    Farine de poix chiches (54 %), chapelure, assaisonnement (bicarbonate de sodium, farine de froment, cumin, biscotte (blé), oignon en poudre, ail en poudre, sel, persil, extrait de levure en poudre, dextrose, poudre de curry (coriandre, curcuma, fenugrec, moutarde, cumin, poivre, sel, gingembre, biscotte, cardamome, farine de blé, ail en poudre, extraits d‘épices), oignon (13 %), persil.
    Allergènes : Gluten, Moutarde
    Traces : Gluten, Moutarde
    • Information sur les ingrédients


      • Farine de pois chiche : 54.0%


      • Chapelure : 16.5% (estimation)


      • — Farine de blé : 10.1% (estimation)


      • —— Farine de blé : 5.4% (estimation)


      • —— E170i : 2.3% (estimation)


      • —— Fer : < 2% (estimation)


      • —— E375 : < 2% (estimation)


      • —— Thiamine : < 2% (estimation)


      • — Eau : 3.2% (estimation)


      • — Sel : < 2% (estimation)


      • — Levure : < 2% (estimation)


      • Enrobage : 15.0%


      • Farine de blé : 2.5% (estimation)


      • E500ii : 2.5% (estimation)


      • Épice : 2.5% (estimation)


      • — Cumin : < 2% (estimation)


      • — Piment de cayenne : < 2% (estimation)


      • — Poivre noir : < 2% (estimation)


      • — Coriandre : < 2% (estimation)


      • — Fenugrec : < 2% (estimation)


      • — Curcuma : < 2% (estimation)


      • — Gingembre : < 2% (estimation)


      • — Cardamome : < 2% (estimation)


      • Oignon : 2.5% (estimation)


      • Biscotte : 2.5% (estimation)


      • — Blé : 2.5% (estimation)


      • Ail : < 2% (estimation)


      • Sel : < 2% (estimation)


      • Arôme naturel : < 2% (estimation)


      • Farine de riz : < 2% (estimation)


      • Colorant : < 2% (estimation)


      • — E100 : < 2% (estimation)


      • Extrait de levure en poudre : < 2% (estimation)


      • Oignon : < 2% (estimation)


      • Persil : 1.0%


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    Bon pour la diversité agricole

    Contient des récoltes négligées ou sous-utilisées : Pois chiche
    Le saviez-vous ?

    Depuis 1900, 75% de la diversité des plantes ont été perdus puisque des fermiers dans le monde entier ont abandonné les variétés locales pour des variétés à haute productivité et adaptées au traitement de masse industriel. Ainsi, 60% des apports en énergie de l'humain dans le monde viennent de 3 espèces : le blé, le riz et le maïs.

    Pourquoi c'est important

    Le manque de variété dans les produits agricoles rend notre approvisionnement alimentaire plus vulnérable aux parasites, aux maladies et au changement climatique.

    Ce que vous pouvez faire

    Consommer différentes sortes de céréales, légumineuses, légumes et fruits contribue à :

    • préserver les espèces négligées et sous-utilisées
    • développement rural et soutien aux agriculteurs et aux entreprises locales
    • préservation de paysages diversifiés
    • sécurité alimentaire
    • et votre santé !

    Open Food Facts participe au projet européen DIVINFOOD (financé par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne). DIVINFOOD vise à développer des filières alimentaires valorisant des ressources d'agrobiodiversité sous-exploitées afin d'agir contre le déclin de la biodiversité et de répondre aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits sains et locaux qui contribuent à des systèmes alimentaires durables.

Transformation des aliments

Additifs

  • E100 - Curcumine


Analyse des ingrédients

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Fer, Thiamine, Biscotte
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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Fer, Thiamine, Biscotte
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    en: Chickpea Flour 54%, Breadcrumbs (Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Water, Salt, Yeast), Seasoning 15%, Wheat Flour, Sodium Bicarbonate, Spices (Cumin, Cayenne, Black Pepper, Coriander, Fenugreek, Turmeric, Ginger, Cardamom), Onion, Rusk (Wheat), Garlic, Salt, Natural Flavourings, Rice flour, Colour (Curcumin), Yeast Extract Powder, Onion, Parsley 1%
    1. Chickpea Flour -> en:chickpea-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9580 – percent_min: 54 – percent: 54 – percent_max: 54
    2. Breadcrumbs -> en:breadcrumbs – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 7500 – percent_min: 15 – percent_max: 18
      1. Wheat Flour -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 3.75 – percent_max: 18
        1. Wheat Flour -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0.75 – percent_max: 18
        2. Calcium Carbonate -> en:e170i – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 9
        3. Iron -> en:iron – percent_min: 0 – percent_max: 6
        4. Niacin -> en:e375 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 4.5
        5. Thiamin -> en:thiamin – percent_min: 0 – percent_max: 3.6
      2. Water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 9
      3. Salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 3.8
      4. Yeast -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 3.8
    3. Seasoning -> en:coating – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 15 – percent: 15 – percent_max: 15
    4. Wheat Flour -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 1 – percent_max: 4
    5. Sodium Bicarbonate -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1 – percent_max: 4
    6. Spices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1 – percent_max: 4
      1. Cumin -> en:cumin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.125 – percent_max: 4
      2. Cayenne -> en:cayenne-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11088 – percent_min: 0 – percent_max: 2
      3. Black Pepper -> en:black-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11015 – percent_min: 0 – percent_max: 1.33333333333333
      4. Coriander -> en:coriander – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1
      5. Fenugreek -> en:fenugreek – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.8
      6. Turmeric -> en:turmeric – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11089 – percent_min: 0 – percent_max: 0.666666666666667
      7. Ginger -> en:ginger – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11074 – percent_min: 0 – percent_max: 0.571428571428571
      8. Cardamom -> en:cardamom – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11075 – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
    7. Onion -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 1 – percent_max: 4
    8. Rusk -> en:rusk – percent_min: 1 – percent_max: 4
      1. Wheat -> en:wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 1 – percent_max: 4
    9. Garlic -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 1 – percent_max: 3.71428571428571
    10. Salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 1 – percent_max: 3.125
    11. Natural Flavourings -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 1 – percent_max: 2.66666666666667
    12. Rice flour -> en:rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent_min: 1 – percent_max: 2.3
    13. Colour -> en:colour – percent_min: 1 – percent_max: 2
      1. Curcumin -> en:e100 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1 – percent_max: 2
    14. Yeast Extract Powder -> en:yeast-extract-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 1 – percent_max: 1.75
    15. Onion -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 1 – percent_max: 1.53846153846154
    16. Parsley -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent_min: 1 – percent: 1 – percent_max: 1

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par cdmad
Dernière modification de la page produit le par scanbot.
Fiche produit également modifiée par aristoi, charlesnepote, countrybot, dominiccrimmings, ecoscore-impact-estimator, emily-manning, javichu, kiliweb, mathias, matteoballabio, musarana, openfoodfacts-contributors, org-database-usda, packbot, quechoisir, roboto-app, tacite-mass-editor, thaialagata, usda-ndb-import, yuka.ArJnZPWgLvAoGsHvzrtk9RqdKrf6PuJ3G3NUow, yuka.WElVT0tZb09qUFEwbXZNeThRUDVxKzlyMXBtdEFIK2xDODROSWc9PQ, yuka.Zi9vYUFaOWJsNlFMdDhZQnpqRHd3OVlzK2FXVlVWcStEOGtWSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln13b4fvoDueBzjRxG7SwNHfIsTISot2z7HIPKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJjaIL7_yz7Fi3QvkSH4veXd7vVSsBYxqnFD6s.

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