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White Chocolate & Cookie Dough Vitamin & Protein Bar - Fulfil - 55 g e

White Chocolate & Cookie Dough Vitamin & Protein Bar - Fulfil - 55 g e

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Code-barres: 5390691017995 (EAN / EAN-13)

Quantité : 55 g e

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Fulfil, Bartoni Ltd.

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Barres, Confiseries chocolatées, Compléments alimentaires, Barres chocolatées, Compléments pour le Bodybuilding, Barres protéinées

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sucre, Peu de sucre, Fabriqué dans l'UE, Avec édulcorants

Lieux de fabrication ou de transformation : Union Européenne

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    51 ingrédients


    Chocolat blanc avec fibres et édulcorants 25,5% (beurre de cacao, poudre de lait entier, dextrine,édulcorants (érythritol, glycosides de stéviol), inuline, oliqofructose, protéine de lactosérum (de lait), poudre de lait écrémé, émulsifiant [lécithine de soja], arôme naturel, vanille), fourrage saveur caramel (agent de charge (polydextrose), beurre de cacao, poudre de lait écrémé, xylytol, arômes, émulsifiant [lécithine de soja], protéine de lait, hydrolisat de gélatine, humectant (glycérol), chips de soja (protéine de soja), fécule de tapioca, sel), cacao concassé,huile de soja, cacao maigre, arômes (contient lait), vitamines (vitamine C, vitamine B3, vitamine B2, acide pantothénique, vitamine B2, vitamine B6, vitamine B1, acide folique, vitamine B12), poudre de crème, sel
    Allergènes : Lait, Soja
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E960 - Glucosides de stéviol
    • Additif : E968 - Érythritol
    • Ingrédient : Agent de charge
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose


    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia
  • E1400 - Dextrines


    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E960 - Glucosides de stéviol


    Steviol glycoside : Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E968 - Érythritol


    Érythritol : L'érythritol -ou tétrahydroxybutane, ou érythrite- est un polyol -ou sucre alcoolisé- découvert en 1874. C'est un édulcorant naturel que l'on trouve dans les fruits, les aliments fermentés ou la sauce au soja. Il possède un pouvoir sucrant inférieur au sucre -de 60-80 % à poids égal-, mais présente deux avantages : il contient moins de calories que le sucre de table -0‚2 kcal/g contre 4 pour le sucre-, et ne cause pas de caries. Il peut être produit à partir du glucose en fermentant celui-ci avec des levures appropriées dans des solutions aqueuses.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Chocolat-blanc-avec-fibres-et-edulcorants, Oliqofructose, Fourrage-saveur-caramel, Xylytol, Hydrolisat-de-gelatine

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Protéine de lactosérum, Lait en poudre écrémé, Lait en poudre écrémé, Protéine de lait, Crème

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Chocolat-blanc-avec-fibres-et-edulcorants, Oliqofructose, Fourrage-saveur-caramel, Xylytol, Hydrolisat-de-gelatine, Thiamine, Acide folique, Cobalamine

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Chocolat blanc avec fibres et édulcorants 25.5% (beurre de cacao, poudre de _lait_ entier, dextrine, édulcorants (érythritol, glycosides de stéviol), inuline, oliqofructose, protéine de lactosérum, poudre de _lait_ écrémé, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme naturel, vanille), fourrage saveur caramel (agent de charge (polydextrose), beurre de cacao, poudre de _lait_ écrémé, xylytol, arômes, émulsifiant (lécithine de _soja_), protéine de _lait_, hydrolisat de gélatine, humectant (glycérol), soja (protéine de _soja_), fécule de tapioca, sel), cacao, huile de _soja_, cacao maigre, arômes, vitamines (vitamine C, vitamine B3, vitamines, vitamine B2, acide pantothénique, vitamines, vitamine B2, vitamine B6, vitamines, vitamine B1, acide folique, vitamine B12), _crème_, sel
    1. Chocolat blanc avec fibres et édulcorants -> fr:chocolat-blanc-avec-fibres-et-edulcorants - percent_min: 25.5 - percent: 25.5 - percent_max: 25.5
      1. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.31818181818182 - percent_max: 25.5
      2. poudre de _lait_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.75
      3. dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
      4. édulcorants -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 6.375
        1. érythritol -> en:e968 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.375
        2. glycosides de stéviol -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1875
      5. inuline -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.1
      6. oliqofructose -> fr:oliqofructose - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      7. protéine de lactosérum -> en:whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.64285714285714
      8. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1875
      9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
        1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
      10. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.55
      11. vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.31818181818182
    2. fourrage saveur caramel -> fr:fourrage-saveur-caramel - percent_min: 9.3125 - percent_max: 25.5
      1. agent de charge -> en:bulking-agent - percent_min: 0.776041666666667 - percent_max: 25.5
        1. polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.776041666666667 - percent_max: 25.5
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.75
      3. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
      4. xylytol -> fr:xylytol - percent_min: 0 - percent_max: 6.375
      5. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.1
      6. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
        1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      7. protéine de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.64285714285714
      8. hydrolisat de gélatine -> fr:hydrolisat-de-gelatine - percent_min: 0 - percent_max: 3.1875
      9. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
        1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
      10. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55
        1. protéine de _soja_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55
      11. fécule de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.31818181818182
      12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
    3. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 25.5
    4. huile de _soja_ -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3.91666666666667 - percent_max: 25
    5. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. vitamine B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      7. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
      8. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      9. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555556
      10. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      11. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.454545454545455
      12. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
    8. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 38.6, valeur arrondie : 38.6)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 14.2, valeur arrondie : 14.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1485, valeur arrondie : 1485)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 288, valeur arrondie : 288)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (4.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.72%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Barres protéinées
    Énergie 1 485 kj
    (355 kcal)
    -7 %
    Matières grasses 13,2 g -10 %
    Acides gras saturés 7,5 g +19 %
    Glucides 20,2 g -40 %
    Sucres 4,9 g -54 %
    Fibres alimentaires 14,2 g +47 %
    Protéines 38,6 g +34 %
    Sel 0,72 g +28 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Sources de données

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