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Dip tex-mex Légumes, haricots rouges et pois chiches - Carrefour - 180 g

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Dip tex-mex Légumes, haricots rouges et pois chiches - Carrefour - 180 g

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Code-barres: 5400101072480 (EAN / EAN-13)

Quantité : 180 g

Marques : Carrefour

Magasins : Carrefour

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    35 ingrédients

    Haricots rouges kidney 23%, double concentré de tomates, pois chiches 10,5%, poiwron rouge 8,5%, courgette grillée, Poivron jaune, oignon, butternut, huile de tournesol, vinaigre, ail, pâte de graines de sésame, eau, jus de ciron, huile d'olive, ail en poudre, sel, plantes aromatiques, épices, concentré de poivon, amidon modifié de mais, acidfants : E270 - E330, conservateur : E202, stabilisants : E406 - E415. Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, soja, lait, eufs, moutarde, poissons, crustacés et mollusques. Conservation :
    Allergènes : Graines de sésame
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E406 - Agar-agar

    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Haricots-rouges-kidney, Poiwron-rouge, Butternut, Jus-de-ciron, Concentre-de-poivon, Acidfants, Eufs, Conservation

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Poisson, Crustacés, Mollusque

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poisson, Crustacés, Mollusque

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Haricots rouges kidney 23%, double concentré de tomates, pois chiches 10.5%, poiwron rouge 8.5%, courgette grillée, Poivron jaune, oignon, butternut, huile de tournesol, vinaigre, ail, pâte de graines de sésame, eau, jus de ciron, huile d'olive, ail, sel, plantes aromatiques, épices, concentré de poivon, amidon modifié de mais, acidfants (e270), e330, conservateur (e202), stabilisants (e406), e415, eufs, moutarde, poissons, crustacés, mollusques, Conservation
    1. Haricots rouges kidney -> fr:haricots-rouges-kidney - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
    2. double concentré de tomates -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 10.5 - percent_max: 23
    3. pois chiches -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 10.5 - percent: 10.5 - percent_max: 10.5
    4. poiwron rouge -> fr:poiwron-rouge - percent_min: 8.5 - percent: 8.5 - percent_max: 8.5
    5. courgette grillée -> en:grilled-courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 1.25 - percent_max: 8.5
    6. Poivron jaune -> en:yellow-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20168 - percent_min: 0.981481481481482 - percent_max: 8.5
    7. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.692307692307692 - percent_max: 8.5
    8. butternut -> fr:butternut - percent_min: 0.38 - percent_max: 8.5
    9. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 7.8137444037444
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    12. pâte de graines de sésame -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 5.46962108262108
    13. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.9723828023828
    14. jus de ciron -> fr:jus-de-ciron - percent_min: 0 - percent_max: 4.5580175688509
    15. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 4.20740083278545
    16. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.9068722018722
    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    20. concentré de poivon -> fr:concentre-de-poivon - percent_min: 0 - percent_max: 1
    21. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    22. acidfants -> fr:acidfants - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    23. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    24. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    25. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e406 -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    26. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    27. eufs -> fr:eufs - percent_min: 0 - percent_max: 1
    28. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    29. poissons -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    30. crustacés -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
    31. mollusques -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
    32. Conservation -> fr:conservation - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 569 kj
    (136 kcal)
    Matières grasses 7,1 g
    Acides gras saturés 1 g
    Glucides 12 g
    Sucres 4,1 g
    Fibres alimentaires 3,5 g
    Protéines 4,2 g
    Sel 1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 46,604 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par celiasteve, moon-rabbit, off.d744ee5b-ab24-4c7e-992b-2dcbb0cbb183, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.U1BCWU5QZ04rUFpibWZFY29EM2MyTXg1MTV1UlZ6K3BPOEF1SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmofY978gR_GB0XmphSX5NTTc6PRc-xd0KamPKs.

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