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Salade poulet curry - Carrefour - 150 g

Salade poulet curry - Carrefour - 150 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant CARREFOUR BELGIQUE.

Code-barres: 5400101074996 (EAN / EAN-13)

Quantité : 150 g

Marques : Carrefour

Catégories : Viandes et dérivés, Produits à tartiner, Préparations de viande, Poulet et dérivés, Préparations au poulet, Préparations de viande à tartiner, Préparations de poulet à tartiner, SALADE A TARTINER, SALADES-SAUCES-COMPOSANTS

Magasins : Carrefour

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Mauvaise qualité nutritionnelle
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 11/55

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      Énergie

      3/10 points (1015kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (1.7g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      1/10 points (1.9g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      7/20 points (1.6g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (2.1g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 23

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 11 (11 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (1.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Salades-sauces-composants
    Énergie 1 015 kj
    (245 kcal)
    +43 %
    Matières grasses 20 g +148 %
    Acides gras saturés 1,9 g +17 %
    Glucides 3,3 g -78 %
    Sucres 1,7 g -17 %
    Fibres alimentaires 2,1 g +21 %
    Protéines 12 g +78 %
    Sel 1,6 g +95 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 23,964 %

Ingrédients

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    42 ingrédients


    Viande de poulet cuite 46% (viande de poulet 35%, eau, sel), huile de colza, eau, amidon de maïs, vinaigre, jaune d'oeuf, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), fibres de canne à sucre, sucre, curry 0,6%, plantes aromatiques, épices (contient moutarde et céleri), sel, sucre, oignon en poudre, extrait de levure, ail en poudre, arômes, arômes naturels, ingrédient colorant : extrait de carthame, épinards en poudre, amidon modifié de maïs, conservateurs : E202-E262i, correcteur d'acidité : E325, épaississants : E412-E415, colorant : E160c, acidifiant : E270. Peut contenir des traces de poissons, crustacés, céréales contenant du gluten, lait, graines de sésame et soja.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Moutarde
    Traces : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Amidon modifié

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E262i - Acétate de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E325 - Lactate de sodium


    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Ingredient-colorant

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Viande de poulet, Jaune d'œuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Viande de poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Viande de poulet 46% (viande de poulet 35%, eau, sel), huile de colza, eau, amidon de maïs, vinaigre, jaune d'oeuf, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), fibres de canne à sucre, sucre, curry 0.6%, plantes aromatiques, épices (), sel, sucre, oignon, extrait de levure, ail, arômes, arômes naturels, ingrédient colorant (extrait de carthame), épinards, amidon modifié de maïs, conservateurs (e202), e262i, correcteur d'acidité (e325), épaississants (e412), e415, colorant (e160c), acidifiant (e270)
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      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9.5 - percent_max: 11
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1.92857142857143 - percent_max: 46
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.6 - percent_max: 31.9333333333333
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    15. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    16. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    17. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    18. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    19. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    20. ingrédient colorant -> fr:ingredient-colorant - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. extrait de carthame -> en:safflower-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    21. épinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    22. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    23. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    24. e262i -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    25. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    26. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    27. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    28. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    29. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

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Emballage

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