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Nouilles orientales - goût poulet - carrefour - 85g

Nouilles orientales - goût poulet - carrefour - 85g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 5400101170438 (EAN / EAN-13)

Quantité : 85g

Conditionnement : Sachet

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Plats préparés déshydratés, Nouilles instantanées, Nouilles-orientales

Magasins : Carrefour

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients


    Farine de blé, huile de palme, sel, amidon de tapioca, sucre, exhausteurs de goût : glutamate monosodique-5'-ribonucléotide disodique, herbes aromatiques et épices (oignons, ail, poivre noir, curcuma, ciboulette), arômes (contient du blé et des graines de sésame), sauce soja en poudre (graines de soja, blé, sel, huile de palme), carottes déshydratées.
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame, Soja
    Traces : Gluten, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Glutamate-monosodique-5-ribonucleotide-disodique

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Glutamate-monosodique-5-ribonucleotide-disodique

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    : Farine de blé, huile de palme, sel, amidon de tapioca, sucre, exhausteurs de goût (glutamate monosodique-5'-ribonucléotide disodique), herbes aromatiques et épices (oignons, ail, poivre noir, curcuma, ciboulette), arômes (), sauce soja (graines de soja, blé, sel, huile de palme), carottes déshydratées
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. glutamate monosodique-5'-ribonucléotide disodique -> fr:glutamate-monosodique-5-ribonucleotide-disodique - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. herbes aromatiques et épices -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      4. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      5. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    9. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0
      4. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    10. carottes déshydratées -> fr:carottes-deshydratees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Plats préparés déshydratés
    Énergie 2 063 kj
    (493 kcal)
    +906 %
    Matières grasses 23 g +1 302 %
    Acides gras saturés 11 g +1 318 %
    Glucides 61 g +783 %
    Sucres 3,3 g +158 %
    Fibres alimentaires 3,9 g +663 %
    Protéines 8,1 g +604 %
    Sel 3 g +249 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, kiliweb, max33, packbot, quechoisir, roboto-app, teolemon, yuka.B7t8DvqiQeUgDfDV_ZpvwwfgEcTbIu1-AHQ1og, yuka.ZklVNk8vVVFxK2thcWRzUjFSUFZwTlZGNkxpakRYR3ZOZFFqSVE9PQ.

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