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Ratatouille à la provençale - Carrefour - 375 g
Ratatouille à la provençale - Carrefour - 375 g
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.
Code-barres: 5400101178618 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Ratatouille.
Quantité : 375 g
Conditionnement : Boîte, Conserve
Marques : Carrefour
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Conserves, Légumes et dérivés, Plats préparés, Légumes, Légumes préparés, Mélanges de légumes, Plats préparés en conserve, Ratatouilles, Ratatouilles en conserve
Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore A
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : cuisinée en Provence avec des tomates, des courgettes, des oignons, des aubergines et des poivrons cultivés en UE, de l'huile d'olive vierge extra et de l'ail de diverses origines.
Origine des ingrédients : France, Union européenne, Divers, Tarascon
Producteur : Fabriqué en France par EMB 13 108 A pour Interdis.
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : EMB 30189 - Nîmes (Gard, France), 13 108 A
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.carrefour.fr/p/ratatouille-a...
Magasins : Carrefour, carrefour.fr, Carrefour market
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
20 ingrédients
Courgettes 35%, pulpe de tomates 30% (tomates, purée de tomates, correcteur d'acidité : acide citrique), eau, oignons 8%, aubergines 3%, poivrons 3%, double concentré de tomates 3%, sucre, amidon modifié de maïs, huile de colza, sel, huile d'olive vierge 0,5%, jus concentré de citron, ail 0,2%, thym, poivre.Allergènes : AucunTraces : Aucun
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté
-
Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Courgettes 35%, pulpe de tomates 30% (tomates, purée de tomates, correcteur d'acidité (acide citrique)), eau, oignons 8%, aubergines 3%, poivrons 3%, double concentré de tomates 3%, sucre, amidon modifié de maïs, huile de colza, sel, huile d'olive vierge 0.5%, jus concentré de citron, ail 0.2%, thym, poivre- Courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
- pulpe de tomates -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
- tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 30
- purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 10
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 15.1
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- aubergines -> en:aubergine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- double concentré de tomates -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 3
- amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 2.57142857142857
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.5 - percent_max: 2.125
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.84
- huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
- jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.5
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
- thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 79Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 79, valeur arrondie : 79)
Points négatifs : 4
- Énergie : 0 / 10 (valeur : 194, valeur arrondie : 194)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 336, valeur arrondie : 336)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (4 - 3)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (1.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (4.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.84%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (125 g)Comparé à: Ratatouilles Énergie 194 kj
(46 kcal)242 kj
(57 kcal)-11 % Matières grasses 1,3 g 1,63 g -43 % Acides gras saturés 0,5 g 0,625 g +25 % Glucides 6,5 g 8,12 g +17 % Sucres 4,8 g 6 g +29 % Fibres alimentaires 1,7 g 2,12 g -10 % Protéines 1,3 g 1,63 g +7 % Sel 0,84 g 1,05 g +37 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 79 % 79 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 84,362 % 84,362 %
Environnement
-
Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 88/100)
Catégorie : Ratatouille cuisinée
Catégorie : Ratatouille cuisinée
- Score environnemental PEF : 0.21 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.98 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +6
Politique environnementale : 0
Transport : +6
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé France Faible
-
Emballage à faible impact
Malus : -3
Forme Matière Recyclage Impact 1 Boîte Acier Recycler Faible 1 Opercule Acier Recycler Faible 1 Étiquette Papier Recycler Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A (Score: 91/100)
Produit : Ratatouille à la provençale - Carrefour - 375 g
Score d'analyse du cycle de vie : 88
Somme des bonus et malus : +3
Score final : 91/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.5 km dans une voiture à essence
98 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Ratatouille cuisinée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
1 x Boîte 375 g (Acier : 45.29 g)
1 x Opercule 375 g (Acier : 7.1 g)
1 x Étiquette 375 g (Papier : 1.34 g)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton 2.5% 1.34 g 0.4 g Métal 97.5% 52.39 g 14 g Total 100% 53.73 g 14.3 g
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé France Faible
Autres informations
Autres informations :
Poids net
375 g E
Cuisinée à la provençale
Préparation : Versez le contenu de la boîte dans une casserole. Réchauffez à feu doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Conditions de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans un récipient alimentaire fermé non métallique et à consommer dans les 4 jours. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sur l'un des fonds de la boîte.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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