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Instant noodles - Shrimp flavour - Delhaize

Instant noodles - Shrimp flavour - Delhaize

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Code-barres: 5400111145143 (EAN / EAN-13)

Marques : Delhaize

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    50 ingrédients


    NOUILLES INSTANTANÉES EN sACHET AROME CREVETTE NOUILLES 85%: farine de ble 62%, huile de palme, fécule de manioc, sel. correcteurs d'acidité. carbonate de sodium - hexamétophosphate de sodium - mpolgphosphate de sodium - carbonatede potassium, épaississant gomme guar. CONDIMENTS 15%: sucre, huûe de palme, sel, légumes déshydratés (ail, oignon, feuille doigrm) épices (piment, galangal), acidifiant: rnatique. a en poudre (solution de (germes de protéine de mdis, eau, sel) colorant: caramel, huile de palme), herbes (feuflle de bergamote, citronnelle) amidon de mdis, exhausteurs de goût guanylate de sodium - inosinate de sodium, acidifiant acide citrique, sauce poisson (anchois, sel, sucre) crustacés % (crustaces sechés, pâte de cja5tacéS (crustaces, sel)).
    Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500i - Carbonate de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Sauce poisson, Anchois, Crustacés, Crustacés

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Sauce poisson, Anchois, Crustacés, Crustacés

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    : NOUILLES INSTANTANÉES EN sACHET AROME CREVETTE NOUILLES 85% (farine de ble 85%), huile de palme, fécule de manioc, sel, correcteurs d'acidité, carbonate de sodium, hexamétophosphate de sodium, mpolgphosphate de sodium, carbonatede potassium, épaississant (gomme guar, CONDIMENTS), sucre, huûe de palme, sel, légumes déshydratés (ail, oignon, feuille doigrm), épices (piment, galangal), acidifiant (rnatique, a en poudre, solution de, germes de protéine de mdis), eau, sel) colorant (caramel), huile de palme, herbes (feuflle de bergamote, citronnelle), amidon de mdis, exhausteurs de goût (guanylate de sodium), inosinate de sodium, acidifiant (acide citrique), sauce poisson (anchois, sel, sucre), crustacés % (crustaces sechés, pâte de cja5tacéS (crustaces, sel))
    1. NOUILLES INSTANTANÉES EN sACHET AROME CREVETTE NOUILLES -> fr:nouilles-instantanees-en-sachet-arome-crevette-nouilles - percent_min: 85 - percent: 85 - percent_max: 85
      1. farine de ble -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 85 - percent: 85 - percent_max: 85
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0.6 - percent_max: 15
    3. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 14.4
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.1
    5. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
    6. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    7. hexamétophosphate de sodium -> fr:hexametophosphate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.88
    8. mpolgphosphate de sodium -> fr:mpolgphosphate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    9. carbonatede potassium -> fr:carbonatede-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 2.05714285714286
    10. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      2. CONDIMENTS -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.27
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    12. huûe de palme -> fr:huue-de-palme - percent_min: 0 - percent_max: 1.44
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.30909090909091
    14. légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      3. feuille doigrm -> fr:feuille-doigrm - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    15. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. galangal -> fr:galangal - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    16. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.02857142857143
      1. rnatique -> fr:rnatique - percent_min: 0 - percent_max: 1.02857142857143
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      3. solution de -> fr:solution-de - percent_min: 0 - percent_max: 0.342857142857143
      4. germes de protéine de mdis -> fr:germes-de-proteine-de-mdis - percent_min: 0 - percent_max: 0.257142857142857
    17. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.02857142857143
    18. sel) colorant -> fr:sel-colorant - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    19. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    20. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. feuflle de bergamote -> fr:feuflle-de-bergamote - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      2. citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    21. amidon de mdis -> fr:amidon-de-mdis - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    22. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. guanylate de sodium -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    23. inosinate de sodium -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
    24. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
    25. sauce poisson -> en:fish-sauce - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
      1. anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.342857142857143
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.228571428571429
    26. crustacés % -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
      1. crustaces sechés -> fr:crustaces-seches - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
      2. pâte de cja5tacéS -> fr:pate-de-cja5taces - percent_min: 0 - percent_max: 0.342857142857143
        1. crustaces -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.342857142857143
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.171428571428571

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 1 962 kj
    (469 kcal)
    +101 %
    Matières grasses 19 g +106 %
    Acides gras saturés 9,5 g +131 %
    Glucides 65 g +102 %
    Sucres 6 g +199 %
    Fibres alimentaires 2,8 g +10 %
    Protéines 8,4 g +71 %
    Sel 5,1 g +127 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,002 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, tacite-mass-editor, yuka.WUxCZlAvUXd0L3NLcE13L3hnajUzdGx2MjVHT1owYXhjY0VmSVE9PQ.

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