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Salade de lentilles - Delhaize - 185 g

Salade de lentilles - Delhaize - 185 g

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Code-barres: 5400112234303 (EAN / EAN-13)

Quantité : 185 g

Conditionnement : Barquette en plastique à recycler

Marques : Delhaize

Catégories : Plats préparés, Salades composées, Plats à base de lentilles, Salades de lentilles, en:salads

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score A

    Très bonne qualité nutritionnelle
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 8/55

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      Énergie

      2/10 points (760kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (2.1g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      1/10 points (1.8g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      5/20 points (1.1g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 13/17

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      Protéines

      3/7 points (8.7g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      5/5 points (8g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 87

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : -5 (8 - 13)

      Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (2.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: en:salads
    Énergie 760 kj
    (183 kcal)
    +11 %
    Matières grasses 12 g +12 %
    Acides gras saturés 1,8 g +31 %
    Glucides 6,8 g -28 %
    Sucres 2,1 g -19 %
    Fibres alimentaires 8 g +397 %
    Protéines 8,7 g +65 %
    Sel 1,1 g +32 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 87,193 %

Ingrédients

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    79 ingrédients


    houmous [pois chiches, eau, huile de colza,sésame, amidon modifié de maïs, sel, ail, cumin, piment], lentille 18%, sauce tomate [eau, tomates pelées, concentré de tomates, ognons, extraits naturels et épices, amidon modifié de maïs, huile de colza, sucre, carottes, arômes de légumes, sel, vinaigre, colorant (E160c)], lamelles de soja [eau, protéine de soja, protéine d'œuf de poule, amidon (pomme de terre, blé, maïs), graisse de palme, herbes et épices, gluten de blé, arômes (gluten, céleri), protéine du lait, huile de tournesol, dextrose, sel, acidifiant (E330)], aubergine grillée, tomate sechée au soleil, basilic, poivron rouge, sel, piment [poivron rouge, sel, vinaigre, eau, fibre de citron], dextrose, cumin, acidifiants (E330, E270, E260), conservateur (E220), épaississant (E415)
    Allergènes : Céleri, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, nl:glutenbevattende-granen

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : nl:ongeharde-raapzaadolie, nl:niet-gejodeerd-zout, nl:ongeharde-koolzaadolie, nl:sojaeiwit, nl:ongeharde-zonnebloemolie, nl:eiwit-van-vrije-uitloopei, nl:natuurlijk-ei-aroma, nl:b12, nl:niet-gejodeerd-zout, nl:niet-gejodeerd-zout, nl:niet-gejodeerd-zout, nl:melkzuur-azijnzuur

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Houmous, nl:ongeharde-raapzaadolie, nl:niet-gejodeerd-zout, nl:ongeharde-koolzaadolie, nl:sojaeiwit, nl:ongeharde-zonnebloemolie, nl:eiwit-van-vrije-uitloopei, nl:natuurlijk-ei-aroma, Fer, nl:b12, nl:niet-gejodeerd-zout, nl:niet-gejodeerd-zout, nl:niet-gejodeerd-zout, nl:melkzuur-azijnzuur

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Houmous, nl:ongeharde-raapzaadolie, nl:niet-gejodeerd-zout, nl:ongeharde-koolzaadolie, nl:sojaeiwit, nl:ongeharde-zonnebloemolie, nl:eiwit-van-vrije-uitloopei, nl:natuurlijk-ei-aroma, Fer, nl:b12, nl:niet-gejodeerd-zout, nl:niet-gejodeerd-zout, nl:niet-gejodeerd-zout, nl:melkzuur-azijnzuur

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Hummus (kikkererwten, water, ongeharde raapzaadolie, sesamzaad, gemodificeerd maïszetmeel, niet-gejodeerd zout, voedingszuur (citroenzuur), knoflook, voedingszuur (azijnzuur), komijn, voedingszuur (melkzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat), verdikkingsmiddel (xanthaangom), chilipeper, linzen 18%, water, tomatensaus (tomaten, water, uien, ongeharde koolzaadolie, gemodificeerd maïszetmeel, wortel, suiker, kruiden en specerijen, kleurstof (paprika-extract), stabilisator (xanthaangom), gistextract), soja, water, sojaeiwit, tarwegluten, ongeharde zonnebloemolie, aardappelzetmeel, tarwezetmeel, eiwit van vrije-uitloopei, natuurlijk ei-aroma, azijn, verdikkingsmiddel (), specerijen, voedingszuur (citroenzuur), mineraal (ijzer), vitamine (B12)), aubergine, tomaat, tomaat, niet-gejodeerd zout, glucose, voedingszuur (citroenzuur, ascorbinezuur), basilicum, rode paprika, niet-gejodeerd zout, chilipeper (rode peper, niet-gejodeerd zout, azijn, water), voedingszuur (citroenzuur, melkzuur azijnzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat), komijn, dextrose, verdikkingsmiddel (xanthaangom)
    1. Hummus -> en:hummus - ciqual_food_code: 25621
      1. kikkererwten -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532
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          1. xanthaangom -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    5. niet-gejodeerd zout -> nl:niet-gejodeerd-zout
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    7. voedingszuur -> en:acid
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    8. basilicum -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
    9. rode paprika -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
    10. niet-gejodeerd zout -> nl:niet-gejodeerd-zout
    11. chilipeper -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      1. rode peper -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      2. niet-gejodeerd zout -> nl:niet-gejodeerd-zout
      3. azijn -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    12. voedingszuur -> en:acid
      1. citroenzuur -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. melkzuur azijnzuur -> nl:melkzuur-azijnzuur
    13. conserveermiddel -> en:preservative
      1. kaliumsorbaat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. komijn -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
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Emballage

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