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Salade de surimi - 365 - 200 g

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Salade de surimi - 365 - 200 g

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Code-barres: 5400112281505 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Marques : 365

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Code de traçabilité : BE VE4004 EC

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    40 ingrédients

    surimi 40% (poisson, stabilisants (sorbitol, polyphosphates), eau, amidon (blé, maïs, pomme de terre, pois), poudre de blanc d'œuf réhydraté, huile de colza, colorants de calcium), extrait de paprika, cochenille, protéine de soja, sucre, sel, arôme naturel de crabe, mirinl huile de colza, eau, œuf, amidon modifié de maïs, moutarde (graines de moutarde, vinaigre, sel, curcutna) vinaigre, dextrose, sucre, sel, épaississant (gomme xanthane), acidifiant (acide citrique), arôme naturel de crabe, conservateur(sorbate de potassium)
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:calcium-dyes, en:mealybug, en:natural-crab-flavor, en:mirinl-rapeseed-oil, en:curcutna, en:natural-crab-flavor

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Surimi, Poisson, Blanc d'œuf en poudre, Œuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Surimi, Poisson

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    : surimi 40% (fish, stabilizers (sorbitol, polyphosphates), water, starch (wheat, corn, potato, peas), egg white powder, rapeseed oil, calcium dyes), paprika extract, mealybug, soy protein, sugar, salt, natural crab flavor, mirinl rapeseed oil, water, egg, modified corn starch, mustard (mustard seeds, vinegar, salt, curcutna), vinegar, dextrose, sugar, salt, thickener (xanthan gum), acidifier (citric acid), natural crab flavor, preservative (potassium sorbate)
    1. surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
      1. fish -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 5.71428571428571 - percent_max: 40
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    4. soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 25
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    7. natural crab flavor -> en:natural-crab-flavor - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    8. mirinl rapeseed oil -> en:mirinl-rapeseed-oil - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    9. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
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    12. mustard -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
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      2. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
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      4. curcutna -> en:curcutna - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    13. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    14. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    15. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    16. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    17. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    18. acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    19. natural crab flavor -> en:natural-crab-flavor - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    20. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 774 kj
    (185 kcal)
    Matières grasses 14 g
    Acides gras saturés 2,6 g
    Glucides 9,3 g
    Sucres 4,7 g
    Fibres alimentaires 1,2 g
    Protéines 4,8 g
    Sel 1,6 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,804 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par aleene, bojackhorseman, countrybot, fabi2, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.VklzcUViNDV1K1V2b01BeG9qSGs5b3RGMnNTWlIyTzFBc01ZSVE9PQ.

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