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Hummus méditerranéen - Delhaize - 200 g

Hummus méditerranéen - Delhaize - 200 g

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Code-barres:
5400112362402(EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Frais

Marques : Delhaize

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Condiments, Produits à tartiner, Pâtes à tartiner végétales, Produits à tartiner salés, Sauces, Trempettes, Houmous

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Nutriscore, Nutriscore A

Magasins : Delhaize, Mega Image

Pays de vente : Belgique, Roumanie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

Nutri-Score C
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1
- Qu'est ce que le Nutri-Score ?
  
  Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
  
  Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
  
  L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
  
  → En savoir plus sur le Nutri-Score
Points négatifs : 9/55
- Énergie
  3/10 points (1060kJ)
  
  Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
- Sucres
  0/15 points (1.8g)
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
- Acides gras saturés
  1/10 points (1.9g)
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
- Sel
  5/20 points (1.13g)
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 4/17
- Protéines
  2/7 points (5.5g)
  
  Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
- Fibre
  2/5 points (4.5g)
  
  Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
- Fruits, légumes et légumes secs
  0/5 points (1.1%)
  
  Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
- Détail du calcul du Nutri-Score
  
  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1
  
  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
  
  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
  
  Score nutritionnel : 5 (9 - 4)
  
  Nutri-Score : C

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (19.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (1.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (1.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (1.13%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (25 g)	Comparé à: Houmous
Énergie	1 060 kj (254 kcal)	266 kj (63 kcal)	-3 %
Matières grasses	19,9 g	4,975 g	-3 %
Acides gras saturés	1,9 g	0,475 g	-19 %
Glucides	11 g	2,75 g	+9 %
Sucres	1,8 g	0,45 g	-8 %
Fibres alimentaires	4,5 g	1,125 g	-4 %
Protéines	5,5 g	1,375 g	-9 %
Sel	1,13 g	0,282 g	+6 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	1,09 %	1,09 %

Taille d'une portion : 25 g

Ingrédients

68 ingrédients

houmous 78% [pois chiches, eau, huile de colza non hydrogénée, graines de sésame, amidon modifié de maïs, sel, acidifiants (E330, E270, E260), ail, conservateur (E202), cumin, épaississant (E415), poivron], aubergine grillée, raz-el-hanout (épices, herbes, eau, ail, sel, huile de tournesol non hydrogénée, vinaigre, fibre d'agrumes), poivron grillée, tomate semi-séchée, raisins secs, épices et herbes (céleri, oignon, ail, sel, sambal, huile de tournesol non hydrogénée), sirop de grenade [concentré de jus de grenade, sucre, acidifiant (E330)], piment (piment rouge, sel, vinaigre, eau, fibres de citron), ail, épaississant (E412).

Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Graines de sésame, Soja

Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium

Additif : E412 - Gomme de guar

Additif : E415 - Gomme xanthane

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Sirop de glucose

Ingrédient : Amidon modifié
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E150d - Caramel au sulfite d'ammonium

E202 - Sorbate de potassium

Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
Source : Wikipedia

E260 - Acide acétique

Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
Source : Wikipedia

E270 - Acide lactique

Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
Source : Wikipedia

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E412 - Gomme de guar

Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
Source : Wikipedia

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : ro:naut, ro:ulei-de-rapita-nehidroge, ro:nat, ro:acidifianti, ro:agent-de-ingrosare, ro:vinete-coapte, ro:amestec-de-condimente-raz-el-hanout, ro:ier, ro:buri, ro:ulei-de-floarea-soarelui-nehidrogenat, ro:fibre-de-citrice, ro:ardei-gras-copt, ro:rosii-semi-uscate, ro:condimente-si-ierburi, ro:telina, ro:sambal, ro:ulei-de-floarea-soarelui-nehidrogenat, ro:sirop-de-rodie, ro:pasta-de-ardei, ro:ardei-rosu, ro:fibre-de-lamaie, ro:agent-de-ingrosare, ro:contine, ro:telina, ro:produs-intr-o-fabri, ro:ca-in-care-se-utilizeaza, ro:crustacée, ro:peste, ro:fructe-cu-coaja-lemnoasa-si-mustar
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, Lait
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Houmous, ro:naut, ro:ulei-de-rapita-nehidroge, ro:nat, ro:acidifianti, ro:agent-de-ingrosare, ro:vinete-coapte, ro:amestec-de-condimente-raz-el-hanout, ro:ier, ro:buri, ro:ulei-de-floarea-soarelui-nehidrogenat, ro:fibre-de-citrice, ro:ardei-gras-copt, ro:rosii-semi-uscate, ro:condimente-si-ierburi, ro:telina, ro:sambal, ro:ulei-de-floarea-soarelui-nehidrogenat, ro:sirop-de-rodie, ro:pasta-de-ardei, ro:ardei-rosu, ro:fibre-de-lamaie, ro:agent-de-ingrosare, ro:contine, ro:telina, ro:produs-intr-o-fabri, ro:ca-in-care-se-utilizeaza, ro:crustacée, ro:peste, ro:fructe-cu-coaja-lemnoasa-si-mustar
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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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ro: Humus 78% (naut, apa, ulei de rapita nehidroge, nat, SEMINTE DE SUSAN, amidon modificat de porumb, sare, acidifianti (e330, e270, e260), usturoi, conservant (e202), chimion, agent de ingrosare (e415), piper), vinete coapte, amestec de condimente raz el hanout (condimente, ier, buri, apa, usturoi, sare, ulei de floarea-soarelui nehidrogenat, otet, fibre de citrice), ardei gras copt, rosii semi uscate, stafide, condimente si ierburi (TELINA, ceapa, usturoi, sare, sambal, ulei de floarea-soarelui nehidrogenat), sirop de rodie (sirop de glucoza, apa, acidifiant (e330), rodie, colorant (e150d)), pasta de ardei (ardei rosu, sare, otet, apa, fibre de lamaie, usturoi), agent de ingrosare (e412), Contine (SEMINTE DE SUSAN), TELINA, Produs intr-o fabri, ca in care se utilizeaza, CRUSTACÉE, OUA, PESTE, SOIA, LAPTE, FRUCTE CU COAJA LEMNOASA si MUSTAR
Humus -> en:hummus - ciqual_food_code: 25621 - percent_min: 78 - percent: 78 - percent_max: 78

naut -> ro:naut - percent_min: 6 - percent_max: 78

apa -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 39

ulei de rapita nehidroge -> ro:ulei-de-rapita-nehidroge - percent_min: 0 - percent_max: 26

nat -> ro:nat - percent_min: 0 - percent_max: 19.5

SEMINTE DE SUSAN -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 15.6

amidon modificat de porumb -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 13

sare -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1428571428571

acidifianti -> ro:acidifianti - percent_min: 0 - percent_max: 9.75

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.75

e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.875

e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25

usturoi -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667

conservant -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 7.8

e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.8

chimion -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.09090909090909

agent de ingrosare -> ro:agent-de-ingrosare - percent_min: 0 - percent_max: 6.5

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5

piper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 6

vinete coapte -> ro:vinete-coapte - percent_min: 1.15789473684211 - percent_max: 22

amestec de condimente raz el hanout -> ro:amestec-de-condimente-raz-el-hanout - percent_min: 0 - percent_max: 20.8421052631579

condimente -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20.8421052631579

ier -> ro:ier - percent_min: 0 - percent_max: 10.4210526315789

buri -> ro:buri - percent_min: 0 - percent_max: 6.94736842105263

apa -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.21052631578947

usturoi -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16842105263158

sare -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.47368421052632

ulei de floarea-soarelui nehidrogenat -> ro:ulei-de-floarea-soarelui-nehidrogenat - percent_min: 0 - percent_max: 2.97744360902256

otet -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.60526315789474

fibre de citrice -> ro:fibre-de-citrice - percent_min: 0 - percent_max: 2.31578947368421

ardei gras copt -> ro:ardei-gras-copt - percent_min: 0 - percent_max: 10.4210526315789

rosii semi uscate -> ro:rosii-semi-uscate - percent_min: 0 - percent_max: 6.94736842105263

stafide -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 0 - percent_max: 5.21052631578947

condimente si ierburi -> ro:condimente-si-ierburi - percent_min: 0 - percent_max: 4.16842105263158

TELINA -> ro:telina - percent_min: 0 - percent_max: 4.16842105263158

ceapa -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.08421052631579

usturoi -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.38947368421053

sare -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04210526315789

sambal -> ro:sambal - percent_min: 0 - percent_max: 0.833684210526316

ulei de floarea-soarelui nehidrogenat -> ro:ulei-de-floarea-soarelui-nehidrogenat - percent_min: 0 - percent_max: 0.694736842105263

sirop de rodie -> ro:sirop-de-rodie - percent_min: 0 - percent_max: 3.47368421052632

sirop de glucoza -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.47368421052632

apa -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.73684210526316

acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.15789473684211

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15789473684211

rodie -> en:pomegranate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.868421052631579

colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.694736842105263

e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.694736842105263

pasta de ardei -> ro:pasta-de-ardei - percent_min: 0 - percent_max: 2.97744360902256

ardei rosu -> ro:ardei-rosu - percent_min: 0 - percent_max: 2.97744360902256

sare -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48872180451128

otet -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.992481203007519

apa -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.744360902255639

fibre de lamaie -> ro:fibre-de-lamaie - percent_min: 0 - percent_max: 0.595488721804511

usturoi -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.496240601503759

agent de ingrosare -> ro:agent-de-ingrosare - percent_min: 0 - percent_max: 2.60526315789474

e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.60526315789474

Contine -> ro:contine - percent_min: 0 - percent_max: 2.31578947368421

SEMINTE DE SUSAN -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 2.31578947368421

TELINA -> ro:telina - percent_min: 0 - percent_max: 2.08421052631579

Produs intr-o fabri -> ro:produs-intr-o-fabri - percent_min: 0 - percent_max: 1.89473684210526

ca in care se utilizeaza -> ro:ca-in-care-se-utilizeaza - percent_min: 0 - percent_max: 1.73684210526316

CRUSTACÉE -> ro:crustacée - percent_min: 0 - percent_max: 1.60323886639676

OUA -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.48872180451128

PESTE -> ro:peste - percent_min: 0 - percent_max: 1.48872180451128

SOIA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.30263157894737

LAPTE -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.30263157894737

FRUCTE CU COAJA LEMNOASA si MUSTAR -> ro:fructe-cu-coaja-lemnoasa-si-mustar - percent_min: 0 - percent_max: 1.15789473684211

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 93/100)

Catégorie : Houmous

Score environnemental PEF : 0.17 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 0.95 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	49.3 %
Transformation	18.6 %
Emballage	11.0 %
Transport	14.3 %
Distribution	5.4 %
Consommation	1.4 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Inconnu	Plastique		élevé

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⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 78/100)
Produit : Hummus méditerranéen - Delhaize - 200 g

Score d'analyse du cycle de vie : 93
Somme des bonus et malus : -15

Score final : 78/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.5 km dans une voiture à essence

95 g CO₂e pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Houmous (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	32.3 %
Transformation	16.5 %
Emballage	17.9 %
Transport	28.6 %
Distribution	4.0 %
Consommation	0.7 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

(Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Humus libanez - Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage - ro

Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 7 novembre 2018, 16:43:03 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 30 août 2024, 14:21:42 CEST par macrofactor.
Fiche produit également modifiée par herrvirgilius, marijnvanhee, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, sorins, teolemon, yuka.U4tPANzREpU4McvQjI8e5CmFT83GLdhdEWMwog, yuka.V3ZwZkw3Z2d1YUpVZzhjbHdpcmIvL1ovem82WGNrUytkcnNMSWc9PQ, yuka.VDZNd0RiZ3I5c1FhdC9BNThCSGE1ZmxOem9DTGJFL3ZNcnNNSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxCSePfgWiVbgTQmkqV-vyAFL2zXuhPsrr4Kqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln5NWMT4hD2eFyL6tW635teqFZ3PQ_Rp3Y6nL6g.

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Hummus méditerranéen - Delhaize - 200 g