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Sauces liégeoise - delhaize - 250ml

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Sauces liégeoise - delhaize - 250ml

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Code-barres: 5400112535103 (EAN / EAN-13)

Quantité : 250ml

Conditionnement : Sachet

Marques : Delhaize

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces brunes, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    38 ingrédients

    eau, sirop de tiège [jus de fruits concentré (poires, pommes), acidifiant acide citrique)], oignons, sucre, moutarde, amidon de mais, sel, vinaigre, raisins secs, arôme soja), colorant (caramel au sulfite d'ammonium), épices (poivre blanc, gingembre), conserva - teurs (sorbate de potassium, benzoate de sodium), épaississants (gomme guar, farine de graines de caroube) PREPARATION: Au poêlon: réchauffer en remuant, ne pas faire bouillir. Au bain-marie: faites chauffer le sachet pendant 8-10 min dans de ľ'eau. Au four à micro-ondes: ouvrez le paquet et rechauffer 2 min à 750W. Contient: soja, moutarde. Na opening onmiddellijk consumeren. A consommer immédiatement opres ouverture Te gebruiken tot: zie verpakking
    Allergènes : Moutarde, Soja
    Traces : Soja-moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Jus concentré de fruits

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Sirop-de-tiege, Arome-soja, Conserva, Teurs, Preparation, Au-poelon, Rechauffer-en-remuant, Ne-pas-faire-bouillir, Au-bain-marie, Faites-chauffer-le-sachet-pendant-8-10-min-dans-de-ľ-eau, Au-four-a-micro-ondes, Ouvrez-le-paquet-et-rechauffer-2-min-a-750w, Na-opening-onmiddellijk-consumeren, A-consommer-immediatement-opres-ouverture-te-gebruiken-tot, Zie-verpakking

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sirop-de-tiege, Jus concentré de fruits, Moutarde, Arome-soja, Conserva, Teurs, Preparation, Au-poelon, Rechauffer-en-remuant, Ne-pas-faire-bouillir, Au-bain-marie, Faites-chauffer-le-sachet-pendant-8-10-min-dans-de-ľ-eau, Au-four-a-micro-ondes, Ouvrez-le-paquet-et-rechauffer-2-min-a-750w, Na-opening-onmiddellijk-consumeren, A-consommer-immediatement-opres-ouverture-te-gebruiken-tot, Zie-verpakking

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sirop-de-tiege, Jus concentré de fruits, Moutarde, Arome-soja, Conserva, Teurs, Preparation, Au-poelon, Rechauffer-en-remuant, Ne-pas-faire-bouillir, Au-bain-marie, Faites-chauffer-le-sachet-pendant-8-10-min-dans-de-ľ-eau, Au-four-a-micro-ondes, Ouvrez-le-paquet-et-rechauffer-2-min-a-750w, Na-opening-onmiddellijk-consumeren, A-consommer-immediatement-opres-ouverture-te-gebruiken-tot, Zie-verpakking

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : eau, sirop de tiège (jus de fruits concentré (poires, pommes), acidifiant (acide citrique)), oignons, sucre, moutarde, amidon de mais, sel, vinaigre, raisins secs, arôme soja, colorant (caramel au sulfite d'ammonium), épices (poivre blanc, gingembre), conserva, teurs (sorbate de potassium, benzoate de sodium), épaississants (gomme guar, farine de graines de caroube), PREPARATION (Au poêlon), réchauffer en remuant, ne pas faire bouillir, Au bain-marie (faites chauffer le sachet pendant 8-10 min dans de ľ'eau, Au four à micro-ondes), ouvrez le paquet et rechauffer 2 min à 750W, Na opening onmiddellijk consumeren, A consommer immédiatement opres ouverture Te gebruiken tot (zie verpakking)
    1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 100
    2. sirop de tiège -> fr:sirop-de-tiege - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. jus de fruits concentré -> en:fruit-juice-concentrate - percent_min: 0 - percent_max: 50
        1. poires -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
        2. pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 25
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10.8
    5. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 10.8
    6. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 10.8
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. arôme soja -> fr:arome-soja - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. caramel au sulfite d'ammonium -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. conserva -> fr:conserva - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. teurs -> fr:teurs - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. benzoate de sodium -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. PREPARATION -> fr:preparation - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. Au poêlon -> fr:au-poelon - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. réchauffer en remuant -> fr:rechauffer-en-remuant - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. ne pas faire bouillir -> fr:ne-pas-faire-bouillir - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. Au bain-marie -> fr:au-bain-marie - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. faites chauffer le sachet pendant 8-10 min dans de ľ'eau -> fr:faites-chauffer-le-sachet-pendant-8-10-min-dans-de-ľ-eau - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. Au four à micro-ondes -> fr:au-four-a-micro-ondes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    20. ouvrez le paquet et rechauffer 2 min à 750W -> fr:ouvrez-le-paquet-et-rechauffer-2-min-a-750w - percent_min: 0 - percent_max: 1
    21. Na opening onmiddellijk consumeren -> fr:na-opening-onmiddellijk-consumeren - percent_min: 0 - percent_max: 1
    22. A consommer immédiatement opres ouverture Te gebruiken tot -> fr:a-consommer-immediatement-opres-ouverture-te-gebruiken-tot - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. zie verpakking -> fr:zie-verpakking - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 24

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 24.1801136363636, valeur arrondie : 24.2)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 381, valeur arrondie : 381)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 10.8, valeur arrondie : 10.8)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 1)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (10.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: en:groceries
    Énergie 381 kj
    (91 kcal)     		-67 %
    Matières grasses 3,2 g -86 %
    Acides gras saturés 0,7 g -72 %
    Glucides 13,2 g +23 %
    Sucres 10,8 g +59 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2 g -9 %
    Sel 1 g -50 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 24,18 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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