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Yakitori mix - Delhaize - 100 g

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Yakitori mix - Delhaize - 100 g

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Code-barres: 5400113589259 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Brochettes de poulet marinées au soja, curry jaune et piment (surgelé)

Quantité : 100 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Delhaize

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Viandes, Poulet et dérivés, Viandes surgelées, Plats préparés à la viande, Préparations de viande, Volailles, Brochettes, Poulets, Préparations de viande surgelées, Brochettes de viande, Plats à la volaille, Préparations au poulet, Brochettes de volailles, Brochettes de poulet, Brochettes de poulet Yakitori

Origine des ingrédients : Thaïlande

Lieux de fabrication ou de transformation : Thaïland

Code de traçabilité : TH 60 DLD

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    86 ingrédients

    YAKITORI A LA SAUCE SOJA: poulet 69%, sucre, eau, sauce soja (graines de soja, blé, sel, eau, maltodextrine), sirop de fructose, amidon modifié de tapioca, mirin (sirop de glucose, eau, alcool, riz), sel, épices (gingembre, piment), colorant (caramel ordinaire, extrait de paprika), émulsifiant (esters mono - et diacéthyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras), stabilisant (triphosphate pentasodique). YAKITORÍ AU CURRY JAUNE: poulet 68%, eau, lait de coco en poudre, sucre, amidon modifié de tapioca, épices (piment, ail, citronnelle, échalote, combava, oignon, curcuma, gingembre, coriandre, poivre, noix de muscade, cannelle, galanga), colorant (curcumine), extrait de levure, sel, amidon de maïs, maltodextrine, sauce soja en poudre (graines de soja, blé, sucre, maltodextrine), stabilisant (triphosphate pentasodique). YAKITORI A LA SAUCE AU PIMENT: poulet 68%, sucre de canne, eau, vinaigre, piment, amidon modifié de mais, ail en poudre, purée d'ail, persil, épaississant (gomme xanthane), colorant (extrait de paprika), sel, fructose en poudre, amidon de tapioca, épices (poivron rouge, piment), stabilisant (triphosphate pentasodique), acidifiant (acide citrique), extrait de malt.
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Céleri, Œufs, Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E451i - TPP

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Yakitori-a-la-sauce-soja, Esters-mono-et-diacethyltartriques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras, Yakitori-au-curry-jaune, Yakitori-a-la-sauce-au-piment

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Poulet, Poulet, Poulet

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poulet, Poulet, Poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    YAKITORI A LA SAUCE SOJA (poulet 69%), sucre, eau, sauce soja (graines de _soja_, _blé_, sel, eau, maltodextrine), sirop de fructose, amidon modifié de tapioca, mirin (sirop de glucose, eau, alcool, riz), sel, épices (gingembre, piment), colorant (caramel ordinaire, extrait de paprika), émulsifiant (esters mono- et diacéthyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras), stabilisant (triphosphate pentasodique), YAKITORÍ AU CURRY JAUNE (poulet), eau, lait de coco en poudre, sucre, amidon modifié de tapioca, épices (piment, ail, citronnelle, échalote, combava, oignon, curcuma, gingembre, coriandre, poivre, noix de muscade, cannelle, galanga), colorant (curcumine), extrait de levure, sel, amidon de maïs, maltodextrine, sauce soja en poudre (graines de _soja_, _blé_, sucre, maltodextrine), stabilisant (triphosphate pentasodique), YAKITORI A LA SAUCE AU PIMENT (poulet), sucre de canne, eau, vinaigre, piment, amidon modifié de mais, ail en poudre, purée d'ail, persil, épaississant (gomme xanthane), colorant (extrait de paprika), sel, fructose, amidon de tapioca, épices (poivron rouge, piment), stabilisant (triphosphate pentasodique), acidifiant (acide citrique), extrait de malt
    1. YAKITORI A LA SAUCE SOJA -> fr:yakitori-a-la-sauce-soja - percent_min: 69 - percent_max: 69
      1. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 69 - percent: 69 - percent_max: 69
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.738095238095238 - percent_max: 31
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30.2619047619048
    4. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 15.1309523809524
      1. graines de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.1309523809524
      2. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.56547619047619
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.04365079365079
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.78273809523809
      5. maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.02619047619048
    5. sirop de fructose -> en:fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.0873015873016
    6. amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.56547619047619
    7. mirin -> en:mirin - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 6.05238095238095
      1. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.05238095238095
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.02619047619048
      3. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.01746031746032
      4. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51309523809524
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.04365079365079
    9. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.32312925170068
      1. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.32312925170068
      2. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.16156462585034
    10. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.78273809523809
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.78273809523809
      2. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.89136904761905
    11. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.36243386243386
      1. esters mono- et diacéthyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras -> fr:esters-mono-et-diacethyltartriques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 3.36243386243386
    12. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.02619047619048
      1. triphosphate pentasodique -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.02619047619048
    13. YAKITORÍ AU CURRY JAUNE -> fr:yakitori-au-curry-jaune - percent_min: 0 - percent_max: 2.75108225108225
      1. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.75108225108225
    14. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5218253968254
    15. lait de coco en poudre -> en:coconut-milk-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.32783882783883
    16. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.16156462585034
    17. amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.01746031746032
    18. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.89136904761905
      1. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.89136904761905
      2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.945684523809524
      3. citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.630456349206349
      4. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.472842261904762
      5. combava -> en:kaffir-lime - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.37827380952381
      6. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.315228174603175
      7. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.270195578231292
      8. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.270195578231292
      9. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.210152116402116
      10. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.210152116402116
      11. noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.210152116402116
      12. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.210152116402116
      13. galanga -> en:galangal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.210152116402116
    19. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.78011204481793
      1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78011204481793
    20. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78011204481793
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.59273182957393
    22. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.59273182957393
    23. maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.44104308390023
    24. sauce soja en poudre -> en:soy-sauce-powder - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 1.44104308390023
      1. graines de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.44104308390023
      2. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.720521541950113
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.480347694633409
      4. maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.360260770975057
    25. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.31573498964803
      1. triphosphate pentasodique -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31573498964803
    26. YAKITORI A LA SAUCE AU PIMENT -> fr:yakitori-a-la-sauce-au-piment - percent_min: 0 - percent_max: 1.31573498964803
      1. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.31573498964803
    27. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.21047619047619
    28. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.21047619047619
    29. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.21047619047619
    30. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.08078231292517
    31. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.08078231292517
    32. ail en poudre -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.08078231292517
    33. purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.976190476190476
    34. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.976190476190476
    35. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.976190476190476
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.976190476190476
    36. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.976190476190476
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.976190476190476
    37. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.864625850340136
    38. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.864625850340136
    39. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.864625850340136
    40. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.864625850340136
      1. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.864625850340136
      2. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.432312925170068
    41. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.864625850340136
      1. triphosphate pentasodique -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.864625850340136
    42. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.756547619047619
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.756547619047619
    43. extrait de malt -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.756547619047619

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 16.2, valeur arrondie : 16.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 657, valeur arrondie : 657)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 8.4, valeur arrondie : 8.4)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 3 (8 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité modérée (8.4%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.3%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (36 g)     		Comparé à: Brochettes de poulet Yakitori
    Énergie 657 kj
    (157 kcal)     		237 kj
    (56 kcal)     		-4 %
    Matières grasses 4,8 g 1,73 g +8 %
    Acides gras saturés 1,6 g 0,576 g +28 %
    Glucides 11,9 g 4,28 g -2 %
    Sucres 8,4 g 3,02 g -1 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,18 g
    Protéines 16,2 g 5,83 g -9 %
    Sel 1,3 g 0,468 g -16 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 36 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

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