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Cappelletti - Delhaize - 500 g

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Cappelletti - Delhaize - 500 g

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Code-barres: 5400119517744 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pâtes fraîches aux œufs farcies au jambon cru

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : Delhaize

Catégories : Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes farcies

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Italie

Lieux de fabrication ou de transformation : Italy

Code de traçabilité : IT 1015-L CE

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    31 ingrédients

    Pâtes 62%: farine de blé tendre, œuf pasteurisé de poule élevée au sol 21%, semoule de blé dur, eau. Farce 38%: porc 28%, jambon cru 20% (porc, sel), chapelure (farine de blé, levure, sel), eau, huile de tournesol non hydrogénée, fromage en poudre [fromage en poudre (lait), lactosérum en poudre (lait), émulsifiant (citrate monosodique)], arôme naturel, fromage Grana Padano AOP (lait, sel, présure, lysozyme d’œuf), fibre de blé, sel, épices, ail.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Crustacés, Poisson, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E331i - Citrate monosodique

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Oeuf-pasteurise-de-poule-elevee-au-sol

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Porc, Jambon cru, Porc, Fromage, Fromage, Lactosérum en poudre, Grana padano, Lait, Lysozyme d'œuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Porc, Jambon cru, Porc, Lysozyme d'œuf

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    : Pâtes 62% (farine de _blé_ tendre), _œuf_ pasteurisé de poule élevée au sol 21%, semoule de _blé_ dur, eau, Farce 38% (porc 28%), jambon cru 20% (porc, sel), chapelure (farine de _blé_, levure, sel), eau, huile de tournesol non hydrogénée, fromage (fromage, lactosérum en poudre, émulsifiant (citrate monosodique)), arôme naturel, fromage Grana Padano (_lait_, sel, présure, lysozyme d'_œuf_), fibre de _blé_, sel, épices, ail
    1. Pâtes -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 62
      1. farine de _blé_ tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
    2. _œuf_ pasteurisé de poule élevée au sol -> fr:oeuf-pasteurise-de-poule-elevee-au-sol - percent: 21
    3. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. Farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 38
      1. porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent: 28
    6. jambon cru -> en:raw-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28800 - percent: 20
      1. porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    9. huile de tournesol non hydrogénée -> en:non-hydrogenated-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    10. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      1. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      2. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      3. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. citrate monosodique -> en:sodium-citrate
    11. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. fromage Grana Padano -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12123
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. lysozyme d'_œuf_ -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no
    13. fibre de _blé_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    15. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1236, valeur arrondie : 1236)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.58, valeur arrondie : 4.6)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 552, valeur arrondie : 552)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (13 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.38%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (125 g)     		Comparé à: Pâtes farcies
    Énergie 1 236 kj
    (294 kcal)     		1 540 kj
    (368 kcal)     		+36 %
    Matières grasses 10 g 12,5 g +53 %
    Acides gras saturés 4,58 g 5,72 g +99 %
    Glucides 38 g 47,5 g +28 %
    Sucres 1 g 1,25 g -63 %
    Fibres alimentaires 2 g 2,5 g -15 %
    Protéines 12 g 15 g +45 %
    Sel 1,38 g 1,72 g +25 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 125 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
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