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Spaghettis sauce bolognese - Delhaize

Spaghettis sauce bolognese - Delhaize

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Code-barres: 5400119539890 (EAN / EAN-13)

Marques : Delhaize

Catégories : Plats préparés, Plats à base de pâtes

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

97 ingrédients

:

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E160a - Carotènes mélangés

Additif : E160b - Rocou

Additif : E160c - Extrait de paprika

Additif : E407 - Carraghénanes

Additif : E412 - Gomme de guar

Additif : E452 - Polyphosphates

Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose

Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E160a - Carotènes mélangés

Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
Source : Wikipedia

E160b - Rocou

E160c - Extrait de paprika

E331 - Citrates de sodium

Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Source : Wikipedia (Anglais)

E407 - Carraghénanes

Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
Source : Wikipedia

E412 - Gomme de guar

Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
Source : Wikipedia

E452 - Polyphosphates

E466 - Carboxyméthylcellulose

Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
Source : Wikipedia

E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
Source : Wikipedia

E509 - Chlorure de calcium

Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E160a, E471

Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : nl:spaghettis-cuits, nl:eau, nl:pates, nl:sermoule-de-ble-dur, nl:eau, nl:blanc-d-oeuf-de-poule-elevee-au-sol, nl:pulpe-de-tomates, nl:pulpe-de-tomates, nl:jus-de-tomate, nl:porc-hache, nl:porc, nl:melange-d-epices, nl:sel, nl:epices, nl:armidon-non-modifie-de-pormme-de-terre, nl:extraits-d-epices, nl:eau, nl:puree-de-tomates, nl:lait, nl:sel, nl:presure, nl:stabilisant, nl:fromage, nl:lait, nl:sel, nl:presure, nl:colorants, nl:fromage, nl:lait, nl:sel, nl:levain-lactique, nl:presure, nl:stabilisant, nl:eau, nl:beurre, nl:lait, nl:proteines-de-lait, nl:amidon-non-modifhe-de-pomme-de-terre, nl:sel, nl:sels-de-fonte, nl:gelifiant, nl:creme-culinaire, nl:creme, nl:lait, nl:emulsifiant, nl:stabilisants, nl:oignon, nl:huile-d-olive-non-hydrogenee, nl:herbes-pour-sauce-tomate, nl:sel, nl:poivre, nl:romarin, nl:thym, nl:marjolaine, nl:basilic, nl:amidon-modifhe-de-mais, nl:sucre, nl:creme-de-poivron, nl:sirop-de-sucre-inverti, nl:colorat, nl:melange-d-epices, nl:sel, nl:epices, nl:amidon-non-modifie-de-pormme-de-terre, nl:extraits-d-epices, nl:sel, nl:ail, nl:herbes-et-epices, nl:fabrique-dans-un-atelier-qui-utilise-aussi, nl:crustaces, nl:poisson, nl:fruits-a-coque, nl:celeri, nl:moutarde, nl:sesame, nl:sulhtes, nl:lupins-et-mollusques, nl:conditionne-sous-atmosphere-protectrice, nl:conserver-au-frais, nl:a-4-c, nl:percez-quelques-trous-dans-le-film, nl:respectez-toujours-les-instructions-de-votre-appareil
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : nl:spaghettis-cuits, nl:eau, nl:pates, nl:sermoule-de-ble-dur, nl:eau, nl:blanc-d-oeuf-de-poule-elevee-au-sol, nl:pulpe-de-tomates, nl:pulpe-de-tomates, nl:jus-de-tomate, nl:porc-hache, nl:porc, nl:melange-d-epices, nl:sel, nl:epices, nl:armidon-non-modifie-de-pormme-de-terre, nl:extraits-d-epices, nl:eau, nl:puree-de-tomates, nl:lait, nl:sel, nl:presure, nl:stabilisant, nl:fromage, nl:lait, nl:sel, nl:presure, nl:colorants, nl:fromage, nl:lait, nl:sel, nl:levain-lactique, nl:presure, nl:stabilisant, nl:eau, nl:beurre, nl:lait, nl:proteines-de-lait, nl:amidon-non-modifhe-de-pomme-de-terre, nl:sel, nl:sels-de-fonte, nl:gelifiant, nl:creme-culinaire, nl:creme, nl:lait, nl:emulsifiant, nl:stabilisants, nl:oignon, nl:huile-d-olive-non-hydrogenee, nl:herbes-pour-sauce-tomate, nl:sel, nl:poivre, nl:romarin, nl:thym, nl:marjolaine, nl:basilic, nl:amidon-modifhe-de-mais, nl:sucre, nl:creme-de-poivron, nl:sirop-de-sucre-inverti, nl:colorat, nl:melange-d-epices, nl:sel, nl:epices, nl:amidon-non-modifie-de-pormme-de-terre, nl:extraits-d-epices, nl:sel, nl:ail, nl:herbes-et-epices, nl:fabrique-dans-un-atelier-qui-utilise-aussi, nl:crustaces, nl:poisson, nl:fruits-a-coque, nl:celeri, nl:moutarde, nl:sesame, nl:sulhtes, nl:lupins-et-mollusques, nl:conditionne-sous-atmosphere-protectrice, nl:conserver-au-frais, nl:a-4-c, nl:percez-quelques-trous-dans-le-film, nl:respectez-toujours-les-instructions-de-votre-appareil
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: Spaghettis cuits 55% (eau, pâtes (sermoule de blé dur, eau, blanc d'œuf de poule élevée au sol)), pulpe de tomates 12% (pulpe de tomates, jus de tomate), porc haché 11% (porc, mélange d'épices (sel, épices, armidon non modifié de pormme de terre, extraits d'épices), eau, purée de tomates 6%, lait, sel, présure, stabilisant (e509), fromage, lait, sel, présure, colorants, e160b, e160a, fromage (lait, sel, levain lactique, présure, stabilisant (e509)), eau, beurre (lait), protéines de lait, amidon non modifhé de pomme de terre, sel, sels de fonte (e331, e452), gélifiant (e407), crème culinaire, crème (lait), émulsifiant (e471), stabilisants (e407, e412, e466)), oignon, huile d'olive non hydrogénée, herbes pour sauce tomate (sel, dextrose, poivre, pili pili, romarin, thym, marjolaine, basilic), amidon modifhé de mais, sucre, crème de poivron (sirop de sucre inverti, colorat (e160c)), mélange d'épices (sel, épices, amidon non modifié de pormme de terre, extraits d'épices), sel, ail, herbes et épices, Fabriqué dans un atelier qui utilise aussi (crustacés), poisson, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulhtes, lupins et mollusques, CONDITIONNÉ SOUS ATMOSPHÉRE PROTECTRICE, CONSERVER AU FRAIS (A 4 C), percez quelques trous dans le film, Respectez toujours les instructions de votre appareil
Spaghettis cuits -> nl:spaghettis-cuits - percent: 55

eau -> nl:eau

pâtes -> nl:pates

sermoule de blé dur -> nl:sermoule-de-ble-dur

eau -> nl:eau

blanc d'œuf de poule élevée au sol -> nl:blanc-d-oeuf-de-poule-elevee-au-sol

pulpe de tomates -> nl:pulpe-de-tomates - percent: 12

pulpe de tomates -> nl:pulpe-de-tomates

jus de tomate -> nl:jus-de-tomate

porc haché -> nl:porc-hache - percent: 11

porc -> nl:porc

mélange d'épices -> nl:melange-d-epices

sel -> nl:sel

épices -> nl:epices

armidon non modifié de pormme de terre -> nl:armidon-non-modifie-de-pormme-de-terre

extraits d'épices -> nl:extraits-d-epices

eau -> nl:eau

purée de tomates -> nl:puree-de-tomates - percent: 6

lait -> nl:lait

sel -> nl:sel

présure -> nl:presure

stabilisant -> nl:stabilisant

e509 -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes

fromage -> nl:fromage

lait -> nl:lait

sel -> nl:sel

présure -> nl:presure

colorants -> nl:colorants

e160b -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes

e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

fromage -> nl:fromage

lait -> nl:lait

sel -> nl:sel

levain lactique -> nl:levain-lactique

présure -> nl:presure

stabilisant -> nl:stabilisant

e509 -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes

eau -> nl:eau

beurre -> nl:beurre

lait -> nl:lait

protéines de lait -> nl:proteines-de-lait

amidon non modifhé de pomme de terre -> nl:amidon-non-modifhe-de-pomme-de-terre

sel -> nl:sel

sels de fonte -> nl:sels-de-fonte

e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes

e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes

gélifiant -> nl:gelifiant

e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

crème culinaire -> nl:creme-culinaire

crème -> nl:creme

lait -> nl:lait

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stabilisants -> nl:stabilisants

e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes

oignon -> nl:oignon

huile d'olive non hydrogénée -> nl:huile-d-olive-non-hydrogenee

herbes pour sauce tomate -> nl:herbes-pour-sauce-tomate

sel -> nl:sel

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

poivre -> nl:poivre

pili pili -> en:peri-peri - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

romarin -> nl:romarin

thym -> nl:thym

marjolaine -> nl:marjolaine

basilic -> nl:basilic

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sucre -> nl:sucre

crème de poivron -> nl:creme-de-poivron

sirop de sucre inverti -> nl:sirop-de-sucre-inverti

colorat -> nl:colorat

e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes

mélange d'épices -> nl:melange-d-epices

sel -> nl:sel

épices -> nl:epices

amidon non modifié de pormme de terre -> nl:amidon-non-modifie-de-pormme-de-terre

extraits d'épices -> nl:extraits-d-epices

sel -> nl:sel

ail -> nl:ail

herbes et épices -> nl:herbes-et-epices

Fabriqué dans un atelier qui utilise aussi -> nl:fabrique-dans-un-atelier-qui-utilise-aussi

crustacés -> nl:crustaces

poisson -> nl:poisson

soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes

fruits à coque -> nl:fruits-a-coque

céleri -> nl:celeri

moutarde -> nl:moutarde

sésame -> nl:sesame

sulhtes -> nl:sulhtes

lupins et mollusques -> nl:lupins-et-mollusques

CONDITIONNÉ SOUS ATMOSPHÉRE PROTECTRICE -> nl:conditionne-sous-atmosphere-protectrice

CONSERVER AU FRAIS -> nl:conserver-au-frais

A 4 C -> nl:a-4-c

percez quelques trous dans le film -> nl:percez-quelques-trous-dans-le-film

Respectez toujours les instructions de votre appareil -> nl:respectez-toujours-les-instructions-de-votre-appareil

Nutrition

Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 3

Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.4000000953674, valeur arrondie : 5.4)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.171875, valeur arrondie : 0.2)

Points négatifs : 5

Énergie : 1 / 10 (valeur : 602, valeur arrondie : 602)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.2999999523163, valeur arrondie : 3.3)

Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.7000000476837, valeur arrondie : 1.7)

Sodium : 3 / 10 (valeur : 279.999995231628, valeur arrondie : 280)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (5 - 3)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (5.6%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (1.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (3.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Plats à base de pâtes
Énergie	602 kj (144 kcal)	-16 %
Matières grasses	5,6 g	-14 %
Acides gras saturés	1,7 g	-22 %
Glucides	18 g	-9 %
Sucres	3,3 g	+28 %
Fibres alimentaires	?
Protéines	5,4 g	-23 %
Sel	0,7 g	-18 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,172 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

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Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Inconnu	100 %	élevé
Israël	0 %	Moyen

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Sources de données

Produit ajouté le 22 septembre 2020, 09:11:24 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 28 avril 2023, 15:52:02 CEST par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, hungergames, itsjustruby, openfoodfacts-contributors, teolemon, wdl1908, yuka.JJUTLuaKEswBH_CI1dMO2xngPu3HKf16RVoXog.

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Spaghettis sauce bolognese - Delhaize