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Poulet César au lard - Delhaize - 250 g

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Poulet César au lard - Delhaize - 250 g

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Code-barres: 5400119541558 (EAN / EAN-13)

Quantité : 250 g

Marques : Delhaize

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Sandwichs, Poulets, Sandwichs à la volaille

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B

Code de traçabilité : BE B5048 EC

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    114 ingrédients

    Sandwich 44 % [farine de blé, eau, levure, sucre, beurre (lait) 5%, huile de colza non hydrogénée, sel, dextrose, lactosérum en poudre (lait), œuf de poule élevée au sol, émulsifiants (E471, E472e), antioxydant (E300), lait écrémé en poudre, enzymes (blé)], poulet cuit rôti 24 % [filet de poulet 93 %, lactose (lait), antioxydants (E326, E262), stabilisants (E450, E407), sel, protéines de soja, protéines du lait, arôme], tomates 18 %, sauce César 7,2 % [dressing au yaourt (eau, huile de colza non hydrogénée, yaourt en poudre (lait), vinaigre, jaune d'œuf de poule élevée au sol, sucre, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épices), sel, herbes, extrait d'épice, dextrose, amidon modifié de maïs, sirop de glucose, stabilisants (E410, E412, E415), acidifiant (E270), conservateur (E202)), eau, dressing (eau, huile de colza non hydrogénée, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, correcteur d'acidité (E330), vinaigre, sirop de glucose, sel, amidon modifié de maïs, épaississants (E401, E415), arôme naturel de poivre, colorant (E160a)), flocons de fromage (lait de vache pasteurisé, sel non iodé, ferments lactiques, présure, colorant (E160a)), sauce poisson à l'extrait d'anchois (extrait d'anchois (poisson), eau salée, sucre), ail], flocons de fromage 4 % (lait, sel, présure), lard cuit 3,2% [viande de porc 88 %, eau, sel, sirop de glucose, extrait d'oignon, antioxydants (E301, E331), conservateurs (E250, E252), stabilisants (E407a, E451i), fibre de canne à sucre]. Peut contenir: crustacés, arachides, fruits à coque, céleri, graines de sésame, sulfites, mollusques.
    Allergènes : Poisson, Gluten, Lait, Moutarde
    Traces : Céleri, Crustacés, Mollusques, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E407a - Algues euchema transformées
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E252 - Nitrate de potassium

    Nitrate de potassium : Le nitrate de potassium est un corps chimique, ionique, anhydre, composé d'anions nitrates et de cations potassium, de formule brute KNO3. Ce composé minéral salin de densité entre 2‚1 et 2‚2 suivant sa pureté, soluble dans l'eau, est le nitre des minéralogistes, caractéristiques des zones désertiques, ou le salpêtre des anciens chimistes ou collecteurs-fabricants de poudre noire. Il était aussi nommé dans l'ancienne nomenclature chimique française « nitrate de potasse », voire nitre de potasse. Bien connu probablement avant le Moyen Âge, le salpêtre signifie littéralement en latin médiéval « sel de pierre » -salpetrae-. L'appellation « salpêtre » ne s'applique pas qu'au corps chimique anhydre, mais aussi aux corps hydratés constituant une couche pulvérulente blanchâtre, qui se forme sur les vieux murs humides par évaporation de l'eau. Le salpêtre était récolté en grattant des pierres ou des briques situées dans des lieux sombres autrefois marqués par un environnement ammoniaqué, comme les caves d'affinages, les étables, les écuries, ou à défaut, par des eaux riches en ions ammonium ou nitrates. Les ions ammoniums sont facilement oxydés en nitrates par les bactéries dites nitrifiantes, présentes dans ces environnements. Le sel anhydre est obtenu par simple séchage, opération naturelle voisine de l'efflorescence conduisant à la perte de l'eau de cristallisation des sels hydratés. Un mélange proportionné de poudres de soufre, de charbon de bois pulvérulent et de salpêtre permet de fabriquer de la poudre à canon ou poudre noire. Cette poudre allumée disparaît en un nuage de gaz vite dissipé. Simplement mélangé à du charbon de bois en poudre, le salpêtre explose à la chaleur. Son usage comme explosif fut de fait un des principaux emplois historiques du nitre ou du salpêtre.
    Source : Wikipedia

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E407a - Algues euchema transformées

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E451i - TPP

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Lactosérum en poudre, Lait en poudre écrémé, Poulet, Filet de poulet, Lactose, Protéine de lait, Yaourt en poudre, Fromage, Lait de vache pasteurisé, Anchois, Fromage, Lait, Bacon, Viande de porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poulet, Filet de poulet, Anchois, Bacon, Viande de porc

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    : Sandwich 43.8247011952191% (farine de blé, eau, levure, sucre, beurre 5%, huile de colza, sel, dextrose, lactosérum en poudre, œuf de poule élevée au sol, émulsifiants (e471, e472e), antioxydant (e300), lait écrémé en poudre, enzymes (blé)), poulet 23.9043824701195% (filet de poulet 22.2310756972112%, lactose, antioxydants (e326, e262), stabilisants (e450, e407), sel, protéines de soja, protéines du lait, arôme), tomates 17.9282868525896%, sauce César 7.17131474103586% (dressing au yaourt (eau, huile de colza, yaourt en poudre, vinaigre, jaune d'œuf de poule élevée au sol, sucre, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épices), sel, herbes, extrait d'épice, dextrose, amidon modifié de maïs, sirop de glucose, stabilisants (e410, e412, e415), acidifiant (e270), conservateur (e202)), eau, dressing, eau, huile de colza, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, correcteur d'acidité (e330), vinaigre, sirop de glucose, sel, amidon modifié de maïs, épaississants (e401, e415), arôme naturel de poivre, colorant (e160a)), fromage (lait de vache pasteurisé, sel non iodé, ferments lactiques, présure, colorant (e160a)), sauce poisson à l'extrait d'anchois (anchois, eau, sucre), ail), fromage 3.98406374501992% (lait, sel, présure), lard 3.18725099601594% (viande de porc 2.80478087649402%, eau, sel, sirop de glucose, extrait d'oignon, antioxydants (e301, e331), conservateurs (e250, e252), stabilisants (e407a, e451i), fibre de canne à sucre)
    1. Sandwich -> fr:sandwich - percent: 43.8247011952191
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 5
      6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      9. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      10. œuf de poule élevée au sol -> fr:oeuf-de-poule-elevee-au-sol
      11. émulsifiants -> en:emulsifier
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        2. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      12. antioxydant -> en:antioxidant
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      14. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 23.9043824701195
      1. filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 22.2310756972112
      2. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      3. antioxydants -> en:antioxidant
        1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. stabilisants -> en:stabiliser
        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
      7. protéines du lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      8. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    3. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 17.9282868525896
    4. sauce César -> fr:sauce-cesar - percent: 7.17131474103586
      1. dressing au yaourt -> fr:dressing-au-yaourt
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
        3. yaourt en poudre -> en:yogurt-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593
        4. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        5. jaune d'œuf de poule élevée au sol -> fr:jaune-d-oeuf-de-poule-elevee-au-sol
        6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        7. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
          1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
          2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
          3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
          4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
          5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
        8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        9. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
        10. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
        11. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        12. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
        13. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        14. stabilisants -> en:stabiliser
          1. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
          2. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
          3. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
        15. acidifiant -> en:acid
          1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
        16. conservateur -> en:preservative
          1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. dressing -> fr:dressing
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      6. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
        3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        5. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
          1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
        6. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        7. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        9. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
        10. épaississants -> en:thickener
          1. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
          2. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
        11. arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        12. colorant -> en:colour
          1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      7. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
        1. lait de vache pasteurisé -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
        2. sel non iodé -> en:non-iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        3. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
        4. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        5. colorant -> en:colour
          1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      8. sauce poisson à l'extrait d'anchois -> fr:sauce-poisson-a-l-extrait-d-anchois
        1. anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079
        2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      9. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    5. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 3.98406374501992
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent: 3.18725099601594
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 2.80478087649402
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. extrait d'oignon -> en:onion-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      6. antioxydants -> en:antioxidant
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. conservateurs -> en:preservative
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. stabilisants -> en:stabiliser
        1. e407a -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e451i -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. fibre de canne à sucre -> en:sugarcane-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 19

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 19.1007221115538, valeur arrondie : 19.1)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 843, valeur arrondie : 843)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (3.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (250 g)     		Comparé à: Sandwichs à la volaille
    Énergie 843 kj
    (201 kcal)     		2 110 kj
    (502 kcal)     		-9 %
    Matières grasses 6,7 g 16,8 g -28 %
    Acides gras saturés 2,5 g 6,25 g +68 %
    Glucides 24 g 60 g +7 %
    Sucres 3,7 g 9,25 g +63 %
    Fibres alimentaires 1,5 g 3,75 g
    Protéines 10 g 25 g +4 %
    Sel 1,1 g 2,75 g +3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 19,101 % 19,101 %
Taille d'une portion : 250 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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