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Mini ribs - Delhaize - 200 g

Mini ribs - Delhaize - 200 g

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Code-barres: 5400119560214 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Marques : Delhaize

Catégories : Alternatives à la viande, Substituts de viande, Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Nutriscore, Nutriscore A

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique, Luxembourg

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Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients


    eau, concentré de protéines de SOJA réhydratées, protéines de BLÉ réhydratées, chapelure (Farine de BLE Levure, dextrose, sel non iodé), huile de tournesol non hydrogénée, isolat de protéines de SOJA, arôme naturel, amidon de mais, épaississant: E461, amidon de BLÉ, farine de BLE, oignon en poudre, ail frais. jus de citron, vinaigre en poudre, fibre de canne à sucre, conservateur: E270, poivre blanc, fer, vitamine B12.
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E461 - Méthylcellulose


    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Farine-de-ble-levure

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Farine-de-ble-levure, Fer, Cobalamine

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    eau, protéines de SOJA réhydratées, protéines de BLÉ réhydratées, chapelure (Farine de BLE Levure, dextrose, sel non iodé), huile de tournesol non hydrogénée, isolat de protéines de SOJA, arôme naturel, amidon de mais, épaississant (e461), amidon de BLÉ, farine de BLE, oignon, ail frais, jus de citron, vinaigre, fibre de canne à sucre, conservateur (e270), poivre blanc, fer, vitamine B12
    1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. protéines de SOJA réhydratées -> en:rehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. protéines de BLÉ réhydratées -> en:rehydrated-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Farine de BLE Levure -> fr:farine-de-ble-levure - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. sel non iodé -> en:non-iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    5. huile de tournesol non hydrogénée -> en:non-hydrogenated-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. isolat de protéines de SOJA -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. amidon de BLÉ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. ail frais -> bg:пресен-чесън - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. fibre de canne à sucre -> en:sugarcane-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 937, valeur arrondie : 937)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2000000476837, valeur arrondie : 1.2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 336, valeur arrondie : 336)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -4 (6 - 10)

    Nutri-Score : A

  • icon

    Sucres en faible quantité (1.2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.84%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100.0g)
    Comparé à: Substituts de viande
    Énergie 937 kj
    (224 kcal)
    937 kj
    (224 kcal)
    +10 %
    Matières grasses 14 g 14 g +39 %
    Acides gras saturés 1,5 g 1,5 g -3 %
    Glucides 8,2 g 8,2 g -20 %
    Sucres 1,2 g 1,2 g -21 %
    Fibres alimentaires 5 g 5 g +21 %
    Protéines 13 g 13 g -11 %
    Sel 0,84 g 0,84 g -32 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100.0g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par foodvisor
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, roboto-app, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhQZfdTEgmLGNCflnGe2ltqUCczMMOtN3aHTLKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkgZD4vHpyqVNiThmxO1ntzeJYe5Ycpj342qHqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll5McP3XpW_8PEXTxVSw_8q8cJPpb9xV4LjUK6s.

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