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Boules de Berlin - CORA - 2X 55 g

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Boules de Berlin - CORA - 2X 55 g

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Code-barres: 5400134117561 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2X 55 g

Marques : CORA

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    36 ingrédients

    boule berlin 55g achat{farine de BLE ,OEUF ,eau ,huile vegetale (tourneso!, colza) ,sucre ievure ,jaune d'OEUF sel emuisifiant: ,E471 E472 GLUTEN de BLÉ ,colorant naturel ,carotene ),6 creme patissiere(eau, creme patissiere(sucre amidon de pomme de terre E1414 LAIT entier en poudre , huile de coco ,poudre de Lactosérum ,LAIT ,gelifiant : ,E339 ,E450 ,E516 sirop de glucose de BLÉ „sirop de glucose de maïs , épaississant : ,E401 ,conservateur: ,E202 , protéine de LAIT ,arome naturel de beurre. arome de LAIT colorant: E160a )),raftisnow lebbe(sucre ,amidon de BLÉ ,graisse vegetale )
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E516 - Sulfate de calcium

    Sulfate de calcium : Le sulfate de calcium est un corps composé chimique minéral anhydre, solide de structure ionique , formé simplement d'un anion sulfate et d'un cation de calcium, de formule chimique CaSO4 et de masse molaire 136‚14 g/mol. Il correspond en réalité le plus souvent à un corps minéral naturel, nommé anhydrite, typique des évaporites, assez abondant, quoique caché car il se dégrade en gonflant à l'eau, en engendrant en surface le plus souvent un composé dihydratée, CaSO4·2H2O, minéral emblématique des roches évaporites, encore plus abondant, connu par les minéralogistes ou géologues sous le nom de « gypse ». Il peut aussi former le plus souvent par transformation thermique un corps minéral hémihydraté, CaSO4·1/2H2O, il s'agit de la bassanite ou plus communément un des composés majeurs du « plâtre », poudre blanche obtenue par cuisson du gypse et pilage.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Lactosérum en poudre, Lait, Protéine de lait, Arôme naturel de beurre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Boule-berlin-55g-achat, Tourneso, Sucre-ievure, Jaune-d-oeuf-sel-emuisifiant, E472-gluten-de-ble, 6-creme-patissiere, Crème pâtissière, Sucre-amidon-de-pomme-de-terre-e1414-lait-entier-en-poudre, E516-sirop-de-glucose-de-ble-sirop-de-glucose-de-mais, Arome-de-lait-colorant, Raftisnow-lebbe

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    boule berlin 55g achat, farine de BLE, OEUF, eau, huile vegetale (tourneso!, colza), sucre ievure, jaune d'OEUF sel emuisifiant, e471, e472 GLUTEN de BLÉ, colorant naturel, carotene, 6 creme patissiere (eau, creme patissiere (sucre amidon de pomme de terre e1414 LAIT entier en poudre, huile de coco, poudre de Lactosérum, LAIT, gelifiant, e339, e450, e516 sirop de glucose de BLÉ „sirop de glucose de maïs, épaississant, e401, conservateur, e202, protéine de LAIT, arome naturel de beurre, arome de LAIT colorant (e160a))), raftisnow lebbe (sucre, amidon de BLÉ, graisse vegetale)
    1. boule berlin 55g achat -> fr:boule-berlin-55g-achat - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. OEUF -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. huile vegetale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. tourneso! -> fr:tourneso - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. sucre ievure -> fr:sucre-ievure - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. jaune d'OEUF sel emuisifiant -> fr:jaune-d-oeuf-sel-emuisifiant - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. e472 GLUTEN de BLÉ -> fr:e472-gluten-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. colorant naturel -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. carotene -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. 6 creme patissiere -> fr:6-creme-patissiere - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. creme patissiere -> fr:creme-patissiere - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. sucre amidon de pomme de terre e1414 LAIT entier en poudre -> fr:sucre-amidon-de-pomme-de-terre-e1414-lait-entier-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        2. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
        3. poudre de Lactosérum -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
        4. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
        5. gelifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
        6. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.694444444444445
        7. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.595238095238095
        8. e516 sirop de glucose de BLÉ „sirop de glucose de maïs -> fr:e516-sirop-de-glucose-de-ble-sirop-de-glucose-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 0.520833333333333
        9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.462962962962963
        10. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
        11. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.378787878787879
        12. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.378787878787879
        13. protéine de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.378787878787879
        14. arome naturel de beurre -> en:butter-natural-flavouring - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.297619047619048
        15. arome de LAIT colorant -> fr:arome-de-lait-colorant - percent_min: 0 - percent_max: 0.277777777777778
          1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.277777777777778
    13. raftisnow lebbe -> fr:raftisnow-lebbe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      2. amidon de BLÉ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      3. graisse vegetale -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 593, valeur arrondie : 593)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 19.3, valeur arrondie : 19.3)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 138.4, valeur arrondie : 138.4)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 8 (8 - 0)

    Nutri-Score : C

  • icon

    Sucres en quantité élevée (19.3%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.346%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (55g)     		Comparé à: Pâtisseries
    Énergie 593 kj
    (141 kcal)     		326 kj
    (78 kcal)     		-64 %
    Matières grasses 3,2 g 1,76 g -83 %
    Acides gras saturés 2,7 g 1,49 g -71 %
    Glucides 26,7 g 14,7 g -47 %
    Sucres 19,3 g 10,6 g -30 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 1,1 g 0,605 g -80 %
    Sel 0,346 g 0,19 g -33 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 55g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

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