Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Cassoulet - Everyday - 840g

Cassoulet - Everyday - 840g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 5400141126341 (EAN / EAN-13)

Quantité : 840g

Conditionnement : Conserve métallique

Marques : Everyday

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de haricots, Plats préparés en conserve, Cassoulets

Code de traçabilité : FR 12.052.003 CE - Capdenac-Gare (Aveyron, France)

Magasins : Colruyt

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    41 ingrédients


    Sauce [eau, farine de blé, concentré de tomates, sel, colorant 160c)), 30 % haricots blancs réhydratés, 23 % garniture [saucisses et AUCiSsons fumés (pièces de tête de porc (UE), eau, viande de volaille séparée écaniquement (UE), gras de porc, farine de blé, sel, plasma de porc shydraté, couenne, oignons, ail en poudre, protéines de lait, gélifiant (E407). abilisant (E451), épice, plante aromatique, antioxydant (E316), conservateur 250), viande de porc traitée en salaison (viande de porc (UE), eau, sel, rtrose, stabilisant (E451), gélifiant (E407), conservateur (E250)]. Contient du
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Pièces de tête de porc, Gras de porc, Couenne, Protéine de lait, Viande de porc traitée en salaison, Viande de porc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Pièces de tête de porc, Gras de porc, Couenne, Viande de porc traitée en salaison, Viande de porc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Sauce (eau, farine de blé, concentré de tomates, sel, colorant 160c, haricots blancs réhydratés 30%, garniture 23%, saucisses et AUCiSsons fumés (pièces de tête de porc, eau, viande de volaille séparée écaniquement, gras de porc, farine de blé, sel, plasma de porc shydraté, couenne, oignons, ail, protéines de lait, gélifiant (e407), abilisant (e451), épice, plante aromatique, antioxydant (e316), conservateur 250), viande de porc traitée en salaison, viande de porc, eau, sel, rtrose, stabilisant (e451), gélifiant (e407), conservateur (e250)), Contient du
    1. Sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 155.233645833333 - percent_max: 100
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9.1453125 - percent_max: 100
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.08833333333333 - percent_max: 43.875
      3. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 30 - percent_max: 43.675
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 30 - percent_max: 0.9
      5. colorant 160c -> fr:colorant-160c - percent_min: 30 - percent_max: 0.9
      6. haricots blancs réhydratés -> fr:haricots-blancs-rehydrates - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 0.9
      7. garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: -0.446729166666665
      8. saucisses et AUCiSsons fumés -> fr:saucisses-et-aucissons-fumes - percent_min: 0 - percent_max: -4.20560763888889
        1. pièces de tête de porc -> fr:pieces-de-tete-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
        2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        3. viande de volaille séparée écaniquement -> fr:viande-de-volaille-separee-ecaniquement
        4. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
        5. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_max: 0.9
        7. plasma de porc shydraté -> fr:plasma-de-porc-shydrate
        8. couenne -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no
        9. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
        10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
        11. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
        12. gélifiant -> en:gelling-agent
          1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
        13. abilisant -> fr:abilisant
          1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
        14. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
        15. plante aromatique -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
        16. antioxydant -> en:antioxidant
          1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
        17. conservateur 250 -> fr:conservateur-250
      9. viande de porc traitée en salaison -> fr:viande-de-porc-traitee-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: -3.60480654761905
      10. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: -3.15420572916667
      11. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: -2.80373842592593
      12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: -2.52336458333333
      13. rtrose -> fr:rtrose - percent_min: 0 - percent_max: -2.2939678030303
      14. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: -2.10280381944444
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      15. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: -1.94104967948718
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      16. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: -1.80240327380952
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. Contient du -> fr:contient-du - percent_min: 0 - percent_max: 50

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 66

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 66.8333929612902, valeur arrondie : 66.8)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 498, valeur arrondie : 498)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 10)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (0.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Plats à base de haricots
    Énergie 498 kj
    (119 kcal)
    -7 %
    Matières grasses 4,2 g -26 %
    Acides gras saturés 1,7 g -17 %
    Glucides 11 g +28 %
    Sucres 0,5 g -36 %
    Fibres alimentaires 4,1 g
    Protéines 7,3 g -16 %
    Sel 0,9 g +14 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 66,833 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par aleene, inf, openfoodfacts-contributors, teolemon, youplaboum, yuka.IOEZEs_XTuo8LfTKwZsMhjuEBLrQKK59IVQmog, yuka.MJBaDduiRsAkIcXd79k1gj2RT-y8CKdcJVIJog, yuka.ZUtzS0M0WURoUDBJb05nNjN3ajIydWhLbkppcmZUdTdNOWdwSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1_UoaBogDBKA76hFyrzP6VC7bWbe9xwtj8Kag.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.