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Salade d'œufs - Boni - 200g

Salade d'œufs - Boni - 200g

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Code-barres: 5400141196818 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200g

Marques : Boni

Catégories : Produits à tartiner, Produits à tartiner salés, Tartinades d'œufs

Magasins : Colruyt

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    31 ingrédients


    64 % œufs cuits (au sol), huile de colza, jaunes d'œufs (au șol). eau, vinaigre, dextrose, moutarde (eau, graines de moutarde, sel, vinaigre, sucre, curcuma), sel, plantes aromatiques et épices, granulat d'échalotes, persil, oignons, ail, extraits, arôme, conservateurs [E211, E202), acidifiants (E330, E334), correcteur d'acidité (E262).
    Allergènes : Œufs, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E211 - Benzoate de sodium


    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E334 - Acide L-tartrique


    Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Au-șol, Granulat-d-echalotes

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Œufs d'élevage au sol, Jaune d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Au-șol, Granulat-d-echalotes, Extrait

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    œufs 64% (au sol), huile de colza, jaunes d'œufs (au șol), eau, vinaigre, dextrose, moutarde (eau, graines de moutarde, sel, vinaigre, sucre, curcuma), sel, plantes aromatiques et épices, granulat d'échalotes, persil, oignons, ail, extraits, arôme, conservateurs, e211, e202, acidifiants (e330, e334), correcteur d'acidité (e262)
    1. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 64 - percent: 64 - percent_max: 64
      1. au sol -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 64 - percent_max: 64
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.89473684210526 - percent_max: 36
    3. jaunes d'œufs -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. au șol -> fr:au-șol - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.0526315789474
    5. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.3684210526316
    6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.52631578947368
    7. moutarde -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.82105263157895
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.82105263157895
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.41052631578947
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27368421052632
      4. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.70526315789474
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.36421052631579
      6. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.13684210526316
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.68421052631579
    9. plantes aromatiques et épices -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.87218045112782
    10. granulat d'échalotes -> fr:granulat-d-echalotes - percent_min: 0 - percent_max: 4.26315789473684
    11. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.78947368421053
    12. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.41052631578947
    13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.10047846889952
    14. extraits -> en:extract - percent_min: 0 - percent_max: 2.8421052631579
    15. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.62348178137652
    16. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.43609022556391
    17. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27368421052632
    18. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.13157894736842
    19. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.0061919504644
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.0061919504644
      2. e334 -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0030959752322
    20. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.89473684210526
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.89473684210526

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.89473684210526, valeur arrondie : 1.9)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1251, valeur arrondie : 1251)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 10 (11 - 1)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (1.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Tartinades d'œufs
    Énergie 1 251 kj
    (299 kcal)
    1 250 kj
    (299 kcal)
    +16 %
    Matières grasses 28 g 28 g +31 %
    Acides gras saturés 3,4 g 3,4 g +8 %
    Glucides 1,1 g 1,1 g -55 %
    Sucres 1,1 g 1,1 g -9 %
    Fibres alimentaires 1,2 g 1,2 g
    Protéines 10 g 10 g +35 %
    Sel 1,3 g 1,3 g +9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,895 % 1,895 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par aleene, fix-salt-bot, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.UnFKUlNQdGRpdGt3dGNZMTB4S0xwZXhVbVpTalpudVhKYkVNSWc9PQ, yuka.VlBrWlRyb2RvdVVRdjh3RTREbmwvdEJibDUrN2NYbWJkT2NESWc9PQ, zin.

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