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Pâté de campagne - Everyday - 170 g
Pâté de campagne - Everyday - 170 g
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Code-barres: 5400141197877 (EAN / EAN-13)
Quantité : 170 g
Conditionnement : Bocal
Marques : Everyday
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Porc et dérivés, Charcuteries diverses, Pâté, Porc, Pâtés de porc, Pâtés de campagne
Pays de vente : Belgique
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
26 ingrédients
47 % foie de porc, graisse de porc, eau, couenne de porc, fibres de bambou, dextrose, correcteurs d'acidité (E326, E325), sel, oignons déshydratés, concentré de tomates, conservateurs (E2621, E250) stabilisants (E450, E452), plantes aromatiques, antioxydant (E301). Peut contenir des-traces de gluten deuts, de lait, de fruits à coque, de céleri et de moutarde.Allergènes : LaitTraces : Céleri, Lait, Moutarde, Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E325 - Lactate de sodium
- Additif : E326 - Lactate de potassium
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E452 - Polyphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
-
E301 - Ascorbate de sodium
Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.Source : Wikipedia
-
E325 - Lactate de sodium
Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.Source : Wikipedia
-
E326 - Lactate de potassium
Lactate de potassium : Le lactate de potassium est le sel de potassium de l'acide lactique.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : E2621, Deuts, De-fruits-a-coqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Foie de porc, Graisse de porc, Couenne de porc, LaitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: foie de porc 47%, graisse de porc, eau, couenne de porc, fibres de bambou, dextrose, correcteurs d'acidité (e326, e325), sel, oignons déshydratés, concentré de tomates, conservateurs (e2621, e250), stabilisants (e450, e452), plantes aromatiques, antioxydant (e301), deuts, de lait, de fruits à coque, de céleri, de moutarde- foie de porc -> en:pork-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40119 - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47
- graisse de porc -> fr:graisse-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 2.94444444444444 - percent_max: 47
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.352941176470588 - percent_max: 33.3333333333333
- couenne de porc -> fr:couenne-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 25.0277777777778
- fibres de bambou -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6851851851852
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5138888888889
- correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 10.0111111111111
- e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.0111111111111
- e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.00555555555556
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 8.34259259259259
- oignons déshydratés -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 7.15079365079365
- concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25694444444444
- conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.56172839506173
- e2621 -> fr:e2621 - percent_min: 0 - percent_max: 5.56172839506173
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.78086419753086
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5.00555555555556
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.00555555555556
- e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.50277777777778
- plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.55050505050505
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.1712962962963
- e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1712962962963
- deuts -> fr:deuts - percent_min: 0 - percent_max: 3.85042735042735
- de lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57539682539683
- de fruits à coque -> fr:de-fruits-a-coque - percent_min: 0 - percent_max: 3.33703703703704
- de céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 3.12847222222222
- de moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.94444444444444
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Pâtés de campagne Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,325 %
Environnement
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Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 39/100)
Catégorie : Pâté ou terrine de campagne
Catégorie : Pâté ou terrine de campagne
- Score environnemental PEF : 0.78 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.31 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Bocal Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 24/100)
Produit : Pâté de campagne - Everyday - 170 g
Score d'analyse du cycle de vie : 39
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 24/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.8 km dans une voiture à essence
531 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pâté ou terrine de campagne (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Bocal
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par annelotte.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, teolemon, yuka.WExJbkY0NG0rOVZYeE1VNXJ4M3ZwZEJIbW9XTmVXMjdKdFJMSUE9PQ.