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Frangipane - Everyday - 200g

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Frangipane - Everyday - 200g

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Code-barres: 5400141230161 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200g

Marques : Everyday

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, Galette des rois feuilletée fourrée à la frangipane

Labels, certifications, récompenses : Contient du gluten

Magasins : Colruyt

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    162 ingrédients

    Ingredients Gebakjes met amandelsmaak en abrikozenvulling - Tarwebloem, suiker, 13% abrikozenbereiding [glucose-fructosestroop, 12% geconcentreerde abrikozenpuree, geleermiddel (E440), voedingszuur (E330), zuurteregelaars (E331, E333), natuurlijk aroma], raapzaadolie, plantaardige vetten (palm, kokos, shea), eleren (scharrel), aardappelpoeder, glucosestroop, bevochtigingsmiddel (E420), tarwezetmeel, zout, emulgatoren [E322 (bevat soja), E471), nijsmiddelen (E450, E500), verdikkingsmiddelen (E406, E415), gemodificeerd zetmeel, voedingszuur (E330), geleermiddel (E440), verstevigingsmiddel (E509), sojabloem, soja-eiwitten, weipoeder (bevat melk), aroma's waar amandel), conserveermiddel (E202). Bevat gluten, eleren, soja en melk. Gâteaux à l'arôme d'amande fourrés d'une préparation à l'abricot-Farine de blé, sucre, 13 % préparation à l'abricot [sirop de glucose-fructose, 12% purée d'abricots concentrée, gélifiant (1440), acidifiant (E330), correcteurs d'acidité (E331, E333), arôme naturell, huile de navette, graisses végétales (palme, coco, karité), ceufs (au sol), pommes de terre en poudre, op de glucose, humectant (E420), amidon de blé, sel, émulsifiants [E322 (contient du soja), E4711, poudres à lever (E450, E500), épaississants (E4Co, E415), amidon modifié, acidifiant (E330), gélifiant (E440), affermissant (E509), farine de soja, protéines de soja, lactosérum en poudre (contient du lait), arômes (dont amande), conservateur (E202). Contient du gluten, des oeufs, du soja et du lait. Almond flavoured cakes with an apricot filling - Wheat flour, sugar, 13% apricot preparation [glucose-fructose syrup, 12% concentrated apricot purée, gelling agent (E440), acid (E330), acidity regulators (E331, E333), natural flavouring], rapeseed oil, vegetable fats (palm, coconut, shea), eggs (bar), potato powder, glucose syrup, humectant (E420), wheat starch, salt, emulsifiers [E322 (contains soy), E471), raising agents (E450, E500), thickening agents (E406, E415), modified starch, acid (E330), gelling agent (E440), firming agent (E509), soy flour, soy proteins, whey powder (contains milk), flavour ings (of which almond), preservative (E202). Contains gluten, eggs, soya and milk. A Informatie - Information B: 0800 99 124-Int.: 00800 23 60 10 40 - www.colruy COLRUYTEts Fr. Colruyt N.V./S.A. Eingensesteenweg 196 P-1500 Halle GROUP 200
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E333 - Citrates de calcium

    Calcium citrate : Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E406 - Agar-agar

    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œufs d'élevage au sol, Lactosérum en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Ingredients-gebakjes-met-amandelsmaak-en-abrikozenvulling, Tarwebloem, Suiker, Abrikozenbereiding, Glucose-fructosestroop, Geconcentreerde-abrikozenpuree, Geleermiddel, Voedingszuur, Zuurteregelaars, Natuurlijk-aroma, Raapzaadolie, Plantaardige-vetten, Palm, Kokos, Shea, Eleren, Scharrel, Aardappelpoeder, Glucosestroop, Bevochtigingsmiddel, Tarwezetmeel, Zout, Emulgatoren, Bevat-soja, Nijsmiddelen, Verdikkingsmiddelen, Gemodificeerd-zetmeel, Voedingszuur, Geleermiddel, Verstevigingsmiddel, Sojabloem, Soja-eiwitten, Weipoeder, Bevat-melk, Aroma-s-waar-amandel, Conserveermiddel, Bevat-gluten, Eleren, Soja-en-melk, Gateaux-a-l-arome-d-amande-fourres-d-une-preparation-a-l-abricot-farine-de-ble, Preparation-a-l-abricot, 1440, Arome-naturell, Ceufs, Op-de-glucose, E4711, E4co, Almond-flavoured-cakes-with-an-apricot-filling, Wheat-flour, Sugar, Apricot-preparation, Glucose-fructose-syrup, Concentrated-apricot-puree, Gelling-agent, Acid, Acidity-regulators, Natural-flavouring, Rapeseed-oil, Vegetable-fats, Palm, Coconut, Shea, Eggs, Bar, Potato-powder, Glucose-syrup, Wheat-starch, Salt, Emulsifiers, Raising-agents, Thickening-agents, Modified-starch, Acid, Gelling-agent, Firming-agent, Soy-flour, Soy-proteins, Whey-powder, Flavour-ings, Of-which-almond, Preservative, Eggs, Soya-and-milk, A-informatie, Information-b, 0800-99-124-int, 00800-23-60-10-40, Www-colruy-colruytets-fr, Colruyt-n-v, S-a, Eingensesteenweg-196-p-1500-halle-group-200

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    : Ingredients Gebakjes met amandelsmaak en abrikozenvulling, Tarwebloem, suiker, abrikozenbereiding 13% (glucose-fructosestroop, geconcentreerde abrikozenpuree 12%, geleermiddel (e440), voedingszuur (e330), zuurteregelaars (e331, e333), natuurlijk aroma), raapzaadolie, plantaardige vetten (palm, kokos, shea), eleren (scharrel), aardappelpoeder, glucosestroop, bevochtigingsmiddel (e420), tarwezetmeel, zout, emulgatoren (e322 (bevat soja), e471, nijsmiddelen (e450, e500), verdikkingsmiddelen (e406, e415), gemodificeerd zetmeel, voedingszuur (e330), geleermiddel (e440), verstevigingsmiddel (e509), sojabloem, soja-eiwitten, weipoeder (bevat melk), aroma's waar amandel, conserveermiddel (e202), Bevat gluten, eleren, soja en melk, Gâteaux à l'arôme d'amande fourrés d'une préparation à l'abricot-Farine de blé, sucre, préparation à l'abricot, sirop de glucose-fructose, abricots, gélifiant (1440), acidifiant (e330), correcteurs d'acidité (e331, e333), arôme naturell, huile de navette, graisses végétales de palme, graisses végétales de coco, graisses végétales de karité, ceufs (au sol), pommes de terre en poudre, op de glucose, humectant (e420), amidon de blé, sel, émulsifiants (e322), e4711, poudres à lever (e450, e500), épaississants (E4Co, e415), amidon modifié, acidifiant (e330), gélifiant (e440), affermissant (e509), farine de soja, protéines de soja, lactosérum en poudre, arômes (dont amande), conservateur (e202), Almond flavoured cakes with an apricot filling, Wheat flour, sugar, apricot preparation, glucose-fructose syrup, concentrated apricot purée, gelling agent (e440), acid (e330), acidity regulators (e331, e333), natural flavouring), rapeseed oil, vegetable fats (palm, coconut, shea), eggs (bar), potato powder, glucose syrup, humectant (e420), wheat starch, salt, emulsifiers, e322, e471, raising agents (e450, e500), thickening agents (e406, e415), modified starch, acid (e330), gelling agent (e440), firming agent (e509), soy flour, soy proteins, whey powder, flavour ings (of which almond), preservative (e202), eggs, soya and milk, A Informatie, Information B (0800 99 124-Int), 00800 23 60 10 40, www.colruy COLRUYTEts Fr, Colruyt N.V, S.A, Eingensesteenweg 196 P-1500 Halle GROUP 200
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      35. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      36. émulsifiants -> en:emulsifier
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      39. épaississants -> en:thickener
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    44. Eingensesteenweg 196 P-1500 Halle GROUP 200 -> fr:eingensesteenweg-196-p-1500-halle-group-200

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.5999999046326, valeur arrondie : 4.6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 20

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1837, valeur arrondie : 1837)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 30, valeur arrondie : 30)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.9000000953674, valeur arrondie : 6.9)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 300, valeur arrondie : 300)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (20 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (30%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.75%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Galette des rois feuilletée fourrée à la frangipane
    Énergie 1 837 kj
    (439 kcal)     		+1 %
    Matières grasses 21 g -1 %
    Acides gras saturés 6,9 g -10 %
    Glucides 57 g +3 %
    Sucres 30 g +11 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 4,6 g +2 %
    Sel 0,75 g +32 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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