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Farmer salad - Colruyt

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Code-barres: 5400141332735 (EAN / EAN-13)

Marques : Colruyt

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Magasins : Colruyt

Pays de vente : Belgique

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Santé

Ingrédients

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    54 ingrédients

     : Ingrediënten Ingrédients NL SALADE OP BASIS VAN WITTEKOOL, WORTELEN EN ANANAS - Dressing (koolzaadolie, suiker, water, azijn, zout, Elgeel, MOŠTĚRD, specerijen, citroensapconcentraat, gemodificeerd zetmeel, voedingszuur (E330), stabilisatoren (E415, E410), conserveermiddelen (E202, E211), antioxidant (E385)), 28,2 % wittekool, 28,2 % wortelen, 9,4, % ananas, KAN SPOREN VÀN MELK EN SELDERIJ BEVATTEN, FR SALADE À BASE DE CHOU BLANC, DE CAROTTES ET D'ANANAS - Dressing (hule de colza, sucre, eau, vinaigre, sel, jaunes CEUFS, MOUTARDE, épices, jus de citronconcentré, amidon modifié, acidifiant (E330), abilisants (E415, E410), conservateurs (E202, E211), antioxydant (E385)], 28,2% çhou nc, 28,2 % carottes, 9,4% ananas, PEUT CONTENIR DES TRACES DE LAIT ET DE CÉLERI, iddelde voedingswaarde - Valeur nutritionnelle moyenne 100 g (1 portie tion (30 g)- RI"): Energie: 792 kJ /

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E415 - Gomme xanthane

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : nl:dressing, nl:elgeel, nl:moštěrd, nl:9-4, nl:fr-salade-a-base-de-chou-blanc, nl:de-carottes-et-d-ananas, nl:dressing, nl:hule-de-colza, nl:sucre, nl:eau, nl:vinaigre, nl:sel, nl:jaunes-ceufs, nl:moutarde, nl:epices, nl:amidon-modifie, nl:acidifiant, nl:abilisants, nl:conservateurs, nl:antioxydant, nl:chou-nc, nl:carottes, nl:iddelde-voedingswaarde, nl:792-kj

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : nl:dressing, nl:elgeel, nl:moštěrd, nl:9-4, nl:fr-salade-a-base-de-chou-blanc, nl:de-carottes-et-d-ananas, nl:dressing, nl:hule-de-colza, nl:sucre, nl:eau, nl:vinaigre, nl:sel, nl:jaunes-ceufs, nl:moutarde, nl:epices, nl:amidon-modifie, nl:acidifiant, nl:abilisants, nl:conservateurs, nl:antioxydant, nl:chou-nc, nl:carottes, nl:iddelde-voedingswaarde, nl:792-kj

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : nl:dressing, nl:elgeel, nl:moštěrd, nl:9-4, nl:fr-salade-a-base-de-chou-blanc, nl:de-carottes-et-d-ananas, nl:dressing, nl:hule-de-colza, nl:sucre, nl:eau, nl:vinaigre, nl:sel, nl:jaunes-ceufs, nl:moutarde, nl:epices, nl:amidon-modifie, nl:acidifiant, nl:abilisants, nl:conservateurs, nl:antioxydant, nl:chou-nc, nl:carottes, nl:iddelde-voedingswaarde, nl:792-kj

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : WORTELEN, ANANAS, Dressing (koolzaadolie, suiker, water, azijn, zout, Elgeel, MOŠTĚRD, specerijen, citroensapconcentraat, gemodificeerd zetmeel, voedingszuur (e330), stabilisatoren (e415, e410), conserveermiddelen (e202, e211), antioxidant (e385)), wittekool 28.2%, wortelen 28.2%, 9‚4, % ananas, FR SALADE À BASE DE CHOU BLANC, DE CAROTTES ET D'ANANAS, Dressing, hule de colza, sucre, eau, vinaigre, sel, jaunes CEUFS, MOUTARDE, épices, amidon modifié, acidifiant (e330), abilisants (e415, e410), conservateurs (e202, e211), antioxydant (e385), çhou nc 28.2%, carottes 28.2%, ananas 9.4%, iddelde voedingswaarde (), 792 kJ
    1. WORTELEN -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    2. ANANAS -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. Dressing -> nl:dressing
      1. koolzaadolie -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      2. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. azijn -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      5. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. Elgeel -> nl:elgeel
      7. MOŠTĚRD -> nl:moštěrd
      8. specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. citroensapconcentraat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
      10. gemodificeerd zetmeel -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      11. voedingszuur -> en:acid
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. stabilisatoren -> en:stabiliser
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        2. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. conserveermiddelen -> en:preservative
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    4. wittekool -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent: 28.2
    5. wortelen -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 28.2
    6. 9‚4 -> nl:9-4
    7. % ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. FR SALADE À BASE DE CHOU BLANC -> nl:fr-salade-a-base-de-chou-blanc
    9. DE CAROTTES ET D'ANANAS -> nl:de-carottes-et-d-ananas
    10. Dressing -> nl:dressing
    11. hule de colza -> nl:hule-de-colza
    12. sucre -> nl:sucre
    13. eau -> nl:eau
    14. vinaigre -> nl:vinaigre
    15. sel -> nl:sel
    16. jaunes CEUFS -> nl:jaunes-ceufs
    17. MOUTARDE -> nl:moutarde
    18. épices -> nl:epices
    19. amidon modifié -> nl:amidon-modifie
    20. acidifiant -> nl:acidifiant
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. abilisants -> nl:abilisants
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. conservateurs -> nl:conservateurs
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. antioxydant -> nl:antioxydant
      1. e385 -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. çhou nc -> nl:chou-nc - percent: 28.2
    25. carottes -> nl:carottes - percent: 28.2
    26. ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9.4
    27. iddelde voedingswaarde -> nl:iddelde-voedingswaarde
    28. 792 kJ -> nl:792-kj

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 147,074 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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