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Salade au curry veggie - Boni - 200 g

Salade au curry veggie - Boni - 200 g

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Code-barres: 5400141360639 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Marques : Boni, Colruyt

Catégories : nl:Vegetarische smeersalade

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Magasins : Colruyt

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

78 ingrédients

NL VEGETARISCHE SMEERSALADE OP BASIS VAN 61 % CURRYSAUS EN 39 % VEGETARISCHE STUKJES - Vegetarische stukjes (water, koolzaadolie, TARWEzetmeel, El-eiwit, zout, gistextract, glucoOsestroop, specerijen, uien), koolzaadolie, water, appelen, azijn, MOSTERD, Elgeel, kruiden, specerijen (MOSTERD), gemodificeerd zetmeel, zout, suiker, specerij-extracten, gistextract, voedingszuren (E260, E270), conserveemiddel (E202), stabilisatoren (E412, E415). kleurstof (E160a). KAN SPOREŇ VAN SCHAALDIEREN, VIS, SOJA, MELK, SELDERIJ, SESAM, LUPINE EN WEEKDIERÉN BEVATTEN. FR SALADE À TARTJNER À BASE DE 61 % SAUCE CURRY ET 39 % MORCEAUX VÉGÉTARIENS - Morceaux végétariens (eau, huile de colza, amidon de BLÉ, blancs d'EUFS, sel, extrait de levure, sirop de glucose, épices, oignons), huile de colza, eau, pommes, vìnaigre, MOUTÀRDE, jaunes d'CEUFS, plantes aromatiques, épices (MOUTARDE), amidon modifié, sel, sucre, extraits d'épice, extrait de levure, acidifiants (E260, É270), conservateur (E202), stabilisants (E412, E415), çolorant (E160a). PEUT CONTENIR DES TRACES DE CRUSTACÉS, DE POISSON, DE SOJA, DE LAIT, DE CÉLERI, DE SÉSAME, DE LUPIN ET DE MOLLÚSQUES. gie ADE %3D RY 0ge

Allergènes : Crustacés, Gluten, Moutarde, Soja

Traces : Céleri, Poisson, Lupin, Lait, Mollusques, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E160a - Carotènes mélangés

Additif : E412 - Gomme de guar

Additif : E415 - Gomme xanthane

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E160a - Carotènes mélangés

Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
Source : Wikipedia

E202 - Sorbate de potassium

Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
Source : Wikipedia

E260 - Acide acétique

Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
Source : Wikipedia

E270 - Acide lactique

Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
Source : Wikipedia

E412 - Gomme de guar

Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
Source : Wikipedia

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E160a, E160a

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Mollusque
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Mollusque
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: NL VEGETARISCHE SMEERSALADE OP BASIS VAN 61 % CURRYSAUS EN 39 % VEGETARISCHE STUKJES, Vegetarische stukjes (water, koolzaadolie, TARWEzetmeel, El-eiwit, zout, gistextract, glucoOsestroop, specerijen, uien), koolzaadolie, water, appelen, azijn, MOSTERD, Elgeel, kruiden, specerijen (MOSTERD), gemodificeerd zetmeel, zout, suiker, specerij-extracten, gistextract, voedingszuren (e260, e270), conserveemiddel (e202), stabilisatoren (e412, e415), kleurstof (e160a), KAN SPOREŇ VAN SCHAALDIEREN, VIS, SOJA, MELK, SELDERIJ, SESAM, LUPINE EN WEEKDIERÉN BEVATTEN, FR SALADE À TARTJNER À BASE DE 61 % SAUCE CURRY ET 39 % MORCEAUX, Morceaux (eau, huile de colza, amidon de BLÉ, blancs d'EUFS, sel, extrait de levure, sirop de glucose, épices, oignons), huile de colza, eau, pommes, vìnaigre, MOUTÀRDE, jaunes d'CEUFS, plantes aromatiques, épices, amidon modifié, sel, sucre, extraits d'épice, extrait de levure, acidifiants (e260, É270), conservateur (e202), stabilisants (e412, e415), çolorant (e160a), MOLLÚSQUES, gie ADE %3D RY 0ge
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LUPINE EN WEEKDIERÉN BEVATTEN -> fr:lupine-en-weekdieren-bevatten - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385

FR SALADE À TARTJNER À BASE DE 61 % SAUCE CURRY ET 39 % MORCEAUX -> fr:fr-salade-a-tartjner-a-base-de-61-sauce-curry-et-39-morceaux - labels: en:vegetarian - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037

Morceaux -> fr:morceaux - labels: en:vegetarian - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429

amidon de BLÉ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619

blancs d'EUFS -> fr:blancs-d-eufs - percent_min: 0 - percent_max: 0.892857142857143

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714

extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.595238095238095

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.510204081632653

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.446428571428571

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.396825396825397

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129

vìnaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

MOUTÀRDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303

jaunes d'CEUFS -> fr:jaunes-d-ceufs - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

extraits d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

É270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

çolorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

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MOLLÚSQUES -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

gie ADE %3D RY 0ge -> fr:gie-ade-3d-ry-0ge - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.20451754409756e-07, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 13

Énergie : 4 / 10 (valeur : 1473, valeur arrondie : 1473)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)

Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)

Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (13 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité élevée (32%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (1.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité élevée (1.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Énergie	1 473 kj (352 kcal)
Matières grasses	32 g
Acides gras saturés	2,4 g
Glucides	10 g
Sucres	1,4 g
Fibres alimentaires	?
Protéines	3,8 g
Sel	1,8 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

Origines des ingrédients
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Produit ajouté le 5 mai 2020, 14:50:05 CEST par kiliweb
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Salade au curry veggie - Boni - 200 g