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Caramel crème glacée - Boni Selection

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Caramel crème glacée - Boni Selection

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Code-barres: 5400141401059 (EAN / EAN-13)

Marques : Boni Selection

Labels, certifications, récompenses : Agriculture durable, Nutriscore, Nutriscore D, Certifié UTZ

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    45 ingrédients

    PISTACHE-EN MACADAMIAN FR 40 % CREME GLACÉE CHANTILLY ET 40 % CRÈME GLACÉE AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ, DÉCORÉES DE 19% SAUCE AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ, RECOUVERTES DE 1% MORCEAUX DE CACAO AU GOUT CARAMEL LAIT écrémé, sucre, eau, CRÈME, BEURRE, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, concentré de protéines de lactosérum en poudre (LAIT), glucose, LAIT écrémé concentré, LAIT écrémé en poudre, 1,7% préparation au caramel (LAIT écrémé, protéines de LAIT, sucre, BEURRE), 1,3% beurre salé, emulsifiants [E471, E322 (SOJA)), beurre de cacao, colorants (E150a, E160c), stabilisants (E440, E410, E412, E407), LAIT entier en poudre, LACTOSE, sel, arômes naturels (dont vanille). pâte de cacao, graisse de BEURRE. PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS À COQUE (AMANDES, NOISETTES, NOIX, NOIX DE PÉCAN, NOIX DU BRÉSIL, PISTACHES ET NOIX DE MACADAMIA).
    Allergènes : Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème, Beurre, Protéines de petit-lait, Lait écrémé concentré, Lait en poudre écrémé, Lait écrémé, Protéine de lait, Beurre, Beurre salé, Lait entier en poudre, Lactose

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pistache-en-macadamian-fr-40-creme-glacee-chantilly-et-40-creme-glacee-au-caramel-au-beurre-sale, Decorees-de-19-sauce-au-caramel-au-beurre-sale, Recouvertes-de-1-morceaux-de-cacao-au-gout-caramel-lait-ecreme, Preparation-au-caramel, Graisse-de-beurre

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    fr: PISTACHE-EN MACADAMIAN FR 40 % CREME GLACÉE CHANTILLY ET 40 % CRÈME GLACÉE AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ, DÉCORÉES DE 19% SAUCE AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ, RECOUVERTES DE 1% MORCEAUX DE CACAO AU GOUT CARAMEL LAIT écrémé, sucre, eau, CRÈME, BEURRE, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, protéines de lactosérum, glucose, LAIT écrémé concentré, LAIT écrémé en poudre, préparation au caramel 1.7% (LAIT écrémé, protéines de LAIT, sucre, BEURRE), beurre salé 1.3%, emulsifiants (e471), e322, beurre de cacao, colorants (e150a, e160c), stabilisants (e440, e410, e412, e407), LAIT entier en poudre, LACTOSE, sel, arômes naturels (dont vanille), pâte de cacao, graisse de BEURRE (AMANDES, NOISETTES, NOIX, NOIX DE PÉCAN, NOIX DU BRÉSIL, PISTACHES, NOIX DE MACADAMIA)
    1. PISTACHE-EN MACADAMIAN FR 40 % CREME GLACÉE CHANTILLY ET 40 % CRÈME GLACÉE AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ -> fr:pistache-en-macadamian-fr-40-creme-glacee-chantilly-et-40-creme-glacee-au-caramel-au-beurre-sale - percent_min: 3.84615384615385 - percent_max: 76.6
    2. DÉCORÉES DE 19% SAUCE AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ -> fr:decorees-de-19-sauce-au-caramel-au-beurre-sale - percent_min: 1.7 - percent_max: 39.15
    3. RECOUVERTES DE 1% MORCEAUX DE CACAO AU GOUT CARAMEL LAIT écrémé -> fr:recouvertes-de-1-morceaux-de-cacao-au-gout-caramel-lait-ecreme - percent_min: 1.7 - percent_max: 26.6666666666667
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.7 - percent_max: 20.425
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.7 - percent_max: 16.68
    6. CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 1.7 - percent_max: 14.1833333333333
    7. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 1.7 - percent_max: 12.4
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.7 - percent_max: 11.0625
    9. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 1.7 - percent_max: 10.0222222222222
    10. protéines de lactosérum -> en:milk-whey-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 9.19
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    12. LAIT écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1.7 - percent_max: 7.94166666666667
    13. LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 1.7 - percent_max: 7.1958041958042
    14. préparation au caramel -> fr:preparation-au-caramel - percent_min: 1.7 - percent: 1.7 - percent_max: 1.7
      1. LAIT écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0.425 - percent_max: 1.7
      2. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.566666666666667
      4. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 0.425
    15. beurre salé -> en:salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16403 - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
    16. emulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    17. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    18. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    19. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
    20. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      3. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
      4. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    21. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    22. LACTOSE -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
    24. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
      1. dont vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
    25. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
    26. graisse de BEURRE -> fr:graisse-de-beurre - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
      1. AMANDES -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 0.43
      2. NOISETTES -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 0.215
      3. NOIX -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 0 - percent_max: 0.143333333333333
      4. NOIX DE PÉCAN -> en:pecan-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15026 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1075
      5. NOIX DU BRÉSIL -> en:brazil-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15008 - percent_min: 0 - percent_max: 0.086
      6. PISTACHES -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044 - percent_min: 0 - percent_max: 0.086
      7. NOIX DE MACADAMIA -> en:macadamia-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15027 - percent_min: 0 - percent_max: 0.086

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 010 kj
    (241 kcal)
    Matières grasses 11 g
    Acides gras saturés 7,1 g
    Glucides 32 g
    Sucres 29 g
    Fibres alimentaires 0,5 g
    Protéines 3,4 g
    Sel 0,43 g
    Alcool 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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