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Saucisson bavarois - Colruyt

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Saucisson bavarois - Colruyt

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Code-barres: 5400141477559 (EAN / EAN-13)

Marques : Colruyt

Magasins : Colruyt

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    52 ingrédients

    Gekruide worst op basis van varkensviees 68 % varkensvlees, water, zout, 68% viande de porc, eau, sel, zetmeel, voedingsvezels, kruiden amidon, fibres alimentaires, en specenijen (MOSTERD), lactose (MELK), knoflook, dextrose, SOIA eiwitten, maltodextrine, aroma, stabilisator (E451), conserveemiddel (E250), antioxidarnten (E30Ò, 330, B01), Het varkensvlees is niet de Bavière, van Beierse oorsprong, Kan sporen van gluten (tarwe), eieren en selderij bevatten, Saucisson assaisonné, à base de viande de porc plantes aromatiques et épice MOUTARDE), lactose (LAIT), ail, dextrose, protéines de SOIA, maltodextrine, arôme, stabilisant (E451), conservateur (E250), antioxydants (E300, E330, E301), La viande de porc ne proviernt pas Peut contenir des traces de gluten (blé), d'œufs et de céleri
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Soja
    Traces : Céleri, Œufs, Gluten

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Gekruide-worst-op-basis-van-varkensviees-68-varkensvlees, Water, Zout, Zetmeel, Voedingsvezels, Kruiden-amidon, En-specenijen, Mosterd, Melk, Knoflook, Soia-eiwitten, Aroma, Stabilisator, Conserveemiddel, Antioxidarnten, E30o, 330, B01, Het-varkensvlees-is-niet-de-baviere, Van-beierse-oorsprong, Kan-sporen-van-gluten, Tarwe, Eieren-en-selderij-bevatten, Saucisson-assaisonne, A-base-de-viande-de-porc-plantes-aromatiques-et-epice-moutarde, La-viande-de-porc-ne-proviernt-pas

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Lactose, Lactose, Œuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Gekruide worst op basis van varkensviees 68 % varkensvlees, water, zout, viande de porc 68%, eau, sel, zetmeel, voedingsvezels, kruiden amidon, fibres alimentaires, en specenijen (MOSTERD), lactose (MELK), knoflook, dextrose, SOIA eiwitten, maltodextrine, aroma, stabilisator (e451), conserveemiddel (e250), antioxidarnten (E30Ò, 330, B01), Het varkensvlees is niet de Bavière, van Beierse oorsprong, Kan sporen van gluten (tarwe), eieren en selderij bevatten, Saucisson assaisonné, à base de viande de porc plantes aromatiques et épice MOUTARDE, lactose, ail, dextrose, protéines de SOIA, maltodextrine, arôme, stabilisant (e451), conservateur (e250), antioxydants (e300, e330, e301), La viande de porc ne proviernt pas (blé), d'œufs, de céleri
    1. Gekruide worst op basis van varkensviees 68 % varkensvlees -> fr:gekruide-worst-op-basis-van-varkensviees-68-varkensvlees
    2. water -> fr:water
    3. zout -> fr:zout
    4. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 68
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    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. zetmeel -> fr:zetmeel
    8. voedingsvezels -> fr:voedingsvezels
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    21. Het varkensvlees is niet de Bavière -> fr:het-varkensvlees-is-niet-de-baviere
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    23. Kan sporen van gluten -> fr:kan-sporen-van-gluten
      1. tarwe -> fr:tarwe
    24. eieren en selderij bevatten -> fr:eieren-en-selderij-bevatten
    25. Saucisson assaisonné -> fr:saucisson-assaisonne
    26. à base de viande de porc plantes aromatiques et épice MOUTARDE -> fr:a-base-de-viande-de-porc-plantes-aromatiques-et-epice-moutarde
    27. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    28. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    29. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    30. protéines de SOIA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
    31. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    33. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. conservateur -> en:preservative
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. antioxydants -> en:antioxidant
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. La viande de porc ne proviernt pas -> fr:la-viande-de-porc-ne-proviernt-pas
      1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    37. d'œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    38. de céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 598 kj
    (143 kcal)
    Matières grasses 7,3 g
    Acides gras saturés 2,7 g
    Glucides 1,5 g
    Sucres 1 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 17 g
    Sel 2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
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