Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente

  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

Chaque don compte ! Nous apprécions votre soutien pour une plus grande transparence alimentaire dans le monde.

arrow_upward

Tofu – bio-time – 250 g

edit Modifier la fiche

Tofu – bio-time – 250 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci ! ×

Code-barres:
5400141487534(EAN / EAN-13)

Quantité : 250 g

Emballage : Plastique, Sous-vide

Marques : bio-time

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Légumineuses et dérivés, Alternatives à la viande, Substituts de viande, Tofu

Labels, certifications, récompenses : Bio, Végétarien, Bio européen, Agriculture non UE, Végétalien, BE-BIO-02, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE
Bio Bio européen

Magasins : Colruyt

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
    ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

    Informations nutritionnelles manquantes : Acides gras saturés, Sodium, Sucres

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Tofu
    Énergie 503 kj
    (120 kcal)     		-17 %
    Matières grasses 6,1 g -32 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 2,1 g +14 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 13,5 g +2 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,6 %

Ingrédients

  • icon

    5 ingrédients

    Eau, 16,6 % fèves de soja, coagulants (nigari, chlorure de calcium).
    Allergènes : Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Eau : 75.1% (estimation)

      • Fève de soja : 16.6%

      • Agent de coagulation : 8.3% (estimation)

      • — Nigari : 4.2% (estimation)

      • — E509 : 4.2% (estimation)

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Tofu

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Eau, fèves de _soja_ 16.6%, coagulants (nigari, chlorure de calcium)
    1. Eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 66.8 – percent_max: 83.4
    2. fèves de _soja_ -> en:soya-bean – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20901 – percent_min: 16.6 – percent: 16.6 – percent_max: 16.6
    3. coagulants -> en:coagulant – percent_min: 0 – percent_max: 16.6
      1. nigari -> en:nigari – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 16.6
      2. chlorure de calcium -> en:e509 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 8.3

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, sebleouf, segundo, tacite, teolemon.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche