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Croquettes au fromage - Boni

Croquettes au fromage - Boni

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Code-barres: 5400141842579 (EAN / EAN-13)

Marques : Boni

Catégories : Snacks, Snacks salés, Alternatives à la viande, Produits panés, Fromages panés, Croquettes au fromage

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Nutriscore, Nutriscore D

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    42 ingrédients


    Eau, 20 % mélange au fromage [LAIT, sel, ferments lactiques, coagulant microbien, colorant (E160b(ii)), conservateur (E251)], mélange pour pain [amidon de BLÉ (sans gluten**), LAIT écrémé en poudre, sucre, stabilisants (E412, E464), sel, fer, vitamines (B1, B2, B3, B6), acide folique], beurre (LAIT), chapelure [farine de riz, dextrose, fibre alimentaire, sel, amidon, blancs d'OEUFS, LAIT, jaunes d'ŒUFS, farine grise de riz, sel, gélatine de bœuf, poivre. ** < 20 ppm
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E251 - Nitrate de sodium


    Nitrate de sodium : Le nitrate de sodium est un corps chimique composé ionique incolore et anhydre, contenant l'anion nitrate et le cation sodium, caractérisé par la formule NaNO3. Il correspond au minéral naturel de maille rhomboédrique et trigonale, la nitronatrite. Il s'agit du principal composant du salpêtre du Chili, qui a été au XIXe siècle et au début du XXe siècle une matière première fondamentale pour l'industrie chimique européenne, que ce soit pour la synthèse de l'acide nitrique et ses dérivés techniques, par exemple les engrais nitratés ou les composés de base de l'industrie d'armements et des explosifs. Son rôle crucial pour l'industrie d'armement européenne permet d'expliquer notamment les enjeux de la guerre du salpêtre, en particulier le contrôle de cette ressource minérale dans les contrées voisines du désert d'Atacama en Amérique du Sud. Il ne faut néanmoins pas le confondre avec le nitre des minéralogistes ou le salpêtre des anciens chimistes qui correspond au nitrate de potassium, utilisé pour fabriquer la poudre noire ou poudre à canon.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E464 - Hydroxypropylméthylcellulose


    Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Melange-au-fromage, E160bii, Melange-pour-pain, Farine-grise-de-riz, Lt, 20-ppm

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait, Lait en poudre écrémé, Beurre, Lait, Blanc d'œuf, Lait, Jaune d'œuf, Gélatine de bœuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Gélatine de bœuf

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Eau, mélange au fromage 20% (LAIT, sel, ferments lactiques, coagulant microbien, colorant (e160bii), conservateur (e251)), mélange pour pain (amidon de BLÉ, LAIT écrémé en poudre, sucre, stabilisants (e412, e464), sel, fer, vitamines, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B6, acide folique), beurre (LAIT), chapelure, farine de riz, dextrose, fibre alimentaire, sel, amidon, blancs d'OEUFS, LAIT, jaunes d'ŒUFS, farine grise de riz, sel, gélatine de bœuf, poivre, <, 20 ppm
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 80
    2. mélange au fromage -> fr:melange-au-fromage - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 20
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. coagulant microbien -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. e160bii -> fr:e160bii - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        1. e251 -> en:e251 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    3. mélange pour pain -> fr:melange-pour-pain - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. amidon de BLÉ -> en:wheat-starch - labels: en:no-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
        2. e464 -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      7. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      8. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      9. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      10. vitamine B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
      11. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
      12. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    5. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    8. fibre alimentaire -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 10
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
    10. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    11. blancs d'OEUFS -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    12. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    13. jaunes d'ŒUFS -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.45454545454545
    14. farine grise de riz -> fr:farine-grise-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.61538461538461
    16. gélatine de bœuf -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
    17. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    18. < -> fr:lt - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    19. 20 ppm -> fr:20-ppm - percent_min: 0 - percent_max: 3.52941176470588

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Croquettes au fromage
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par inf
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, teolemon.

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