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Carre framboise - Boni

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Code-barres: 5400141935325 (EAN / EAN-13)

Marques : Boni

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore D

Pays de vente : Belgique

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Santé

Ingrédients

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    139 ingrédients

    Ge Va Ingrediënten - Ingrédients NI CAKEJES GEVULD MET FRAMBOZEN EN AMANDELPOEDER-Suiker, plantaardige oliën (raapzaad, palm, palmpit, kokos), TARWEbloem (gluten), 14,8 % frambozenvulling [suiker, 20 % frambozen, water, invertsuiker, verdikkinosmiddelen (E440, E401, E333, gemodificeerd zetmeel), dextrose, geconcentreerd citroensap, viierbessensap, natuuriik aroma, conserveermiddel (E202), zuurteregelaar (E331)], EIEREN, bevochtigingsmiddei (E422), zetmeel, alucosestroop, 1 % AMANDELpoeder, lactose (MELK), gemodificeerd zetmeel, rijsmiddelen (E500, E450), natuurlike aroma's, zout, emulgatoren (E472c, E435, E322), geconcentreerd citroensap, conserveermiddel (E202), zuurteregelaars (E330, E331ii, 509), magerecacaopoeder', magereMELKpoeder, watervrij MELKvet, geleermiddelen (E415, E406), kleurstof (E171), vruchten - en plantenconcentraten (citroen, saffloer), stabilisator (E440), ' Rainforest Ailiance gecertificeerd, www,ra,org KAN SPÓREN VAN NOTEN (HAZEL-EN PECÁNNOTEN) BEVATTEN, FR CAKES FOURRÉS AUX FRAMBOISES ET AUX AMANDES - Sucre, huiles végétales (navette, palme, palmiste, COCO), farine de BLÉ (gluten), 14,8 % fourrage auxframboises [sucre, 20% framboises, eau, sucre inverti, épaississants (E440, E401,E333, amidon modifié), dextrose, jus de citron concentré, jus de sureau, arôme naturel, conservateur (E202), correcteur d'acidité (E331)], ŒUFS, humectant (E422), amidon, sirop de glucose, 1% AMANDES en poudre, lactose (LAIT), amidon modifié, poudres à lever (E500, E450), arômes naturels, sel, émulsifiants (E472c, E435, E322), jus de citron concentré, conservateur (E202), correcteurs d'acidité (E330, E331ii, E509), cacao maigre en poudre, LAIT écrémé en poudre, matière grasselactique anhydre (LAIT), gélifiants (E415, E406), colorant (E171), concentrés de fruits et de plantes (citron, carthame), stabilisant (E440), 1 Čertifié Rainforest Alliance, www,ra,org boite PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS ÁCOQUE (NOISETTÈES ET NOIX DE PECAN), 100 Vett vetz cide 2% * RI: pour Be NL Dro FR Cons 6,
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E171 - Oxyde de titane
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E171 - Oxyde de titane

    Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E331ii - Citrate disodique

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E333 - Citrates de calcium

    Calcium citrate : Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E406 - Agar-agar

    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Palme, Huile de palmiste
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactose, Œuf, Lactose, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Ge-va-ingredienten, Ingredients-ni-cakejes-gevuld-met-frambozen-en-amandelpoeder-suiker, Plantaardige-olien, Raapzaad, Palm, Palmpit, Kokos, Tarwebloem, Frambozenvulling, Suiker, Frambozen, Water, Invertsuiker, Verdikkinosmiddelen, Gemodificeerd-zetmeel, Geconcentreerd-citroensap, Viierbessensap, Natuuriik-aroma, Conserveermiddel, Zuurteregelaar, Eieren, Bevochtigingsmiddei, Zetmeel, Alucosestroop, Amandelpoeder, Melk, Gemodificeerd-zetmeel, Rijsmiddelen, Natuurlike-aroma-s, Zout, Emulgatoren, Geconcentreerd-citroensap, Conserveermiddel, Zuurteregelaars, 509, Magerecacaopoeder, Mageremelkpoeder, Watervrij-melkvet, Geleermiddelen, Kleurstof, Vruchten, En-plantenconcentraten, Citroen, Saffloer, Stabilisator, Rainforest-ailiance-gecertificeerd, Www, Ra, Org-kan-sporen-van-noten, Hazel-en-pecannoten, Bevatten, Fr-cakes-fourres-aux-framboises-et-aux-amandes, Fourrage-auxframboises, Sucre inverti, Matiere-grasselactique-anhydre, 1-čertifie-rainforest-alliance, Www, Ra, 100-vett-vetz-cide-2-ri, Pour-be-nl-dro-fr-cons-6

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    : Ge Va Ingrediënten, Ingrédients NI CAKEJES GEVULD MET FRAMBOZEN EN AMANDELPOEDER-Suiker, plantaardige oliën (raapzaad, palm, palmpit, kokos), TARWEbloem, frambozenvulling 14.8% (suiker, frambozen 20%, water, invertsuiker, verdikkinosmiddelen (e440, e401, e333, gemodificeerd zetmeel), dextrose, geconcentreerd citroensap, viierbessensap, natuuriik aroma, conserveermiddel (e202), zuurteregelaar (e331)), EIEREN, bevochtigingsmiddei (e422), zetmeel, alucosestroop, AMANDELpoeder 1%, lactose (MELK), gemodificeerd zetmeel, rijsmiddelen (e500, e450), natuurlike aroma's, zout, emulgatoren (e472c, e435, e322), geconcentreerd citroensap, conserveermiddel (e202), zuurteregelaars (e330, e331ii, 509), magerecacaopoeder, magereMELKpoeder, watervrij MELKvet, geleermiddelen (e415, e406), kleurstof (e171), vruchten, en plantenconcentraten (citroen, saffloer), stabilisator (e440), Rainforest Ailiance gecertificeerd, www, ra, org KAN SPÓREN VAN NOTEN (HAZEL-EN PECÁNNOTEN), BEVATTEN, FR CAKES FOURRÉS AUX FRAMBOISES et AUX AMANDES, Sucre, huiles végétales (navette, palme, palmiste, COCO), farine de BLÉ, fourrage auxframboises 14.8% (sucre, framboises 20%, eau, sucre inverti, épaississants (e440, e401, e333, amidon modifié), dextrose, jus de citron concentré, jus de sureau, arôme naturel, conservateur (e202), correcteur d'acidité (e331)), ŒUFS, humectant (e422), amidon, sirop de glucose, AMANDES en poudre 1%, lactose, amidon modifié, poudres à lever (e500, e450), arômes naturels, sel, émulsifiants (e472c, e435, e322), jus de citron concentré, conservateur (e202), correcteurs d'acidité (e330, e331ii, e509), cacao maigre en poudre, LAIT écrémé en poudre, matière grasselactique anhydre, gélifiants (e415, e406), colorant (e171), concentrés de fruits et (citron, carthame), stabilisant (e440), 1 Čertifié Rainforest Alliance, www, ra, 100 Vett vetz cide 2% * RI (pour Be NL Dro FR Cons 6)
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      6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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      8. jus de sureau -> en:elderberry-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13126
      9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      10. conservateur -> en:preservative
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    39. humectant -> en:humectant
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    47. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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    53. LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    54. matière grasselactique anhydre -> fr:matiere-grasselactique-anhydre
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    60. www -> fr:www
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    62. 100 Vett vetz cide 2% * RI -> fr:100-vett-vetz-cide-2-ri
      1. pour Be NL Dro FR Cons 6 -> fr:pour-be-nl-dro-fr-cons-6

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 766 kj
    (422 kcal)
    Matières grasses 22 g
    Acides gras saturés 5,5 g
    Glucides 55 g
    Sucres 31 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,7 g
    Sel 0,6 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 21 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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