volunteer_activism Faire un don

Open Food Facts est un projet collaboratif construit par des dizaines de milliers de bénévoles et géré par une organisation à but non lucratif avec 8 employés. Nous avons besoin de vos dons pour financer le budget 2023 d'Open Food Facts et pour continuer à développer le projet.

Merci ! favorite

close
arrow_upward

Ecalope végétarienne - Spar

Ecalope végétarienne - Spar

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 5400210065915 (EAN / EAN-13)

Marques : Spar

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Substituts de viande, Produits panés, Susbtituts des escalopes panés

Labels, certifications, récompenses : Riche en protéines

Magasins : Spar

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    29 ingrédients


    Eau, 16 % protéines végétales (soja, protéines de soja concentrées, gluten de blé), 13 % chapelure [farine de blé, levure, sel, dextrose, épices, émulsifiant (E472e), huile de palme, enzymes, agent de traitement de la farine (E300)], 6% huile de tournesol, blancs d'œufs, farine de blé, vinaigre, amidons (pomme de terre, blé), arôme naturel (céleri), sel, épices, fer, vitamine B12. Riche en protéines. Peut contenir des traces d'arachides et de fruits à coque.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    Eau, protéines végétales 16% (soja, protéines de soja, gluten de blé), chapelure 13% (farine de blé, levure, sel, dextrose, épices, émulsifiant (e472e), huile de palme, enzymes, agent de traitement de la farine (e300)), huile de tournesol 6%, blancs d'œufs, farine de blé, vinaigre, amidons (pomme de terre, blé), arôme naturel de céleri, sel, épices, fer, vitamine B12
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 65
    2. protéines végétales -> en:plant-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.33333333333333 - percent_max: 16
      2. protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
      3. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
    3. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.44444444444444 - percent_max: 13
      2. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      6. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
        1. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
      7. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85714285714286
      8. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      9. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.44444444444444
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.44444444444444
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    5. blancs d'œufs -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    6. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    7. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    8. amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    9. arôme naturel de céleri -> fr:arome-naturel-de-celeri - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    12. fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 6
    13. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 5.63636363636364

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 996, valeur arrondie : 996)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2000000476837, valeur arrondie : 1.2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.2999999523163, valeur arrondie : 1.3)
    • Sodium : 8 / 10 (valeur : 759.99999046324, valeur arrondie : 760)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 11 (11 - 0)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Sucres en faible quantité (1.2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité élevée (1.9%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Susbtituts des escalopes panés
    Énergie 996 kj
    (238 kcal)
    +10 %
    Matières grasses 12 g +21 %
    Acides gras saturés 1,3 g +20 %
    Glucides 15 g -1 %
    Sucres 1,2 g -12 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 15 g +6 %
    Sel 1,9 g +34 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, teolemon, yuka.Uzc4YUhvQWhnT2RSZ3NFVDJDSE85WTlKNU1hR2YxdVRjYlFBSWc9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.