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Salade pêche au thon - Spar

Salade pêche au thon - Spar

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Code-barres: 5400210247069 (EAN / EAN-13)

Marques : Spar

Catégories : Plats préparés, Plats préparés au poisson, Salades composées, en:Salads with fish, Salades au thon

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore A

Pays de vente : Belgique

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Santé

Ingrédients

  • icon

    64 ingrédients


    27 % demi-pêches (demi-pêches, sucre, eau, acidifiant (E330)]. 23 % pommes de terre, 19 % salade de thon [50 % thon (poisson), huile de navette, eau, jaunes d'eufs, vinaigre, sel, sucre, conservateurs (E202, E211), stabilisants (E412, E415, E410, E1442), antioxydant (E385), acidifiant (E330), exhausteur de goût (E621 (céleri, moutarde), plantes aromatiques et épices]. 9 % carottes råpées, 8 % tomates cerises, 5 % haricots verts, 4 % eufs durs [œufs, eau, sel, correcteurs d'acidité (E331, E330), conservateur (E211)], 2 % salade mixte (lollo bionda, lollo rossa, frisée verte, andives, roquette) 2 % oignons jeunes. Peut contenir des traces de gluten (seigle, orge, avoine), de crustacés, d'arachides, de soja, de lait, de tous les types de fruits à coque, de sésame, de lupin, de mollusques et de sulfites.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Poisson, Moutarde
    Traces : Crustacés, Gluten, Lupin, Lait, Mollusques, Arachides, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle


    Hydroxypropyl distarch phosphate : Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E211 - Benzoate de sodium


    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E410 - Gomme de caroube


    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Thon, Poisson, Œuf, Crustacés, Lait, Mollusque
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    pêches 27%, pêches, sucre, eau, acidifiant (e330), pommes de terre 23%, salade de thon 19% (thon 50% (poisson), huile de navette, eau, jaunes d'eufs, vinaigre, sel, sucre, conservateurs (e202, e211), stabilisants (e412, e415, e410, e1442), antioxydant (e385), acidifiant (e330), exhausteur de goût, e621 (céleri, moutarde), plantes aromatiques et épices), carottes råpées 9%, tomates cerises 8%, haricots verts 5%, eufs durs 4% (œufs, eau, sel, correcteurs d'acidité (e331, e330), conservateur (e211)), salade mixte 2% (lollo bionda, lollo rossa, frisée verte, andives, roquette), oignons jeunes 2% (seigle, orge, avoine), de crustacés, d'arachides, de soja, de lait, de tous les types de fruits à coque, de sésame, de lupin, de mollusques, de sulfites
    1. pêches -> en:peach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 27
    2. pêches -> en:peach - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. acidifiant -> en:acid
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 23
    7. salade de thon -> fr:salade de thon - percent: 19
      1. thon -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - percent: 50
        1. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no
      2. huile de navette -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. jaunes d'eufs -> fr:jaunes d'eufs
      5. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. conservateurs -> en:preservative
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. stabilisants -> en:stabiliser
        1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. e1442 -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. antioxydant -> en:antioxidant
        1. e385 -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. acidifiant -> en:acid
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
      13. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. moutarde -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. plantes aromatiques et épices -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. carottes råpées -> fr:carottes-rapees - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9
    9. tomates cerises -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8
    10. haricots verts -> en:green-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5
    11. eufs durs -> fr:eufs durs - percent: 4
      1. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. conservateur -> en:preservative
        1. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. salade mixte -> fr:salade mixte - percent: 2
      1. lollo bionda -> fr:lollo bionda
      2. lollo rossa -> fr:lollo rossa
      3. frisée verte -> fr:frisée verte
      4. andives -> fr:andives
      5. roquette -> en:rocket - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. oignons jeunes -> fr:oignons jeunes - percent: 2
      1. seigle -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. avoine -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. de crustacés -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
    15. d'arachides -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. de soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. de lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
    18. de tous les types de fruits à coque -> fr:de tous les types de fruits à coque
    19. de sésame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. de lupin -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. de mollusques -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no
    22. de sulfites -> en:sulfite

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 44

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 44, valeur arrondie : 44)

    Points négatifs : 3

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 552, valeur arrondie : 552)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 160, valeur arrondie : 160)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -1 (3 - 4)

    Nutri-Score : A

  • icon

    Sucres en quantité modérée (5.4%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.4%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Salades au thon
    Énergie 552 kj
    (132 kcal)
    -26 %
    Matières grasses 8 g -30 %
    Acides gras saturés 0,7 g -44 %
    Glucides 10 g +21 %
    Sucres 5,4 g +152 %
    Fibres alimentaires 1,3 g +12 %
    Protéines 4,2 g -54 %
    Sel 0,4 g -56 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 44 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdsV9XFpBicMh_jthaC_fKWfqTOWuNAwoLUAas.

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