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Grany moelleux

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Code-barres: 5410041161809 (EAN / EAN-13)

Marques : Grany

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients

    Muesli 27,8 % [flocons d'avoine 1 1,2 % raisins secs 10,4 % noix de coco 3,7 %, pétales de as 2. glucose, lait écrémé en poudre, chocolat 5,6 % sorbitol),purée d'abricots 3,29%, cacao maigre en poudre, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium),sirop de fructos glucose amidon modifie puree de pommes concentree 7% equivalent puree de pommes 4,1 %), humectant glycerol fibres de blé, sel, gélifiants (pectines, gomme gellane), correcteur d'acidité (citrate tricalcique), acidifiant (acide citrique), arômes.
    Allergènes : Lait
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E418 - Gomme gellane
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E333 - Citrates de calcium

    Calcium citrate : Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E333iii - Citrate tricalcique

    Calcium citrate : Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E418 - Gomme gellane

    Gomme gellane : La gomme gellane -E418- est un polyoside extracellulaire d'origine microbienne. C'est un gélifiant utilisé en agro-alimentaire.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Flocons-d-avoine-1-1-2-raisins-secs-10-4-noix-de-coco, Petales-de-as-2, Chocolat-5-6-sorbitol, Sirop-de-fructos-glucose-amidon-modifie-puree-de-pommes-concentree-7-equivalent-puree-de-pommes, Humectant-glycerol-fibres-de-ble

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Muesli, Flocons-d-avoine-1-1-2-raisins-secs-10-4-noix-de-coco, Petales-de-as-2, Chocolat-5-6-sorbitol, Sirop-de-fructos-glucose-amidon-modifie-puree-de-pommes-concentree-7-equivalent-puree-de-pommes, Humectant-glycerol-fibres-de-ble

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Muesli 27.8%, flocons d'avoine 1 1.2% raisins secs 10.4% noix de coco 3.7%, pétales de as 2, glucose, lait écrémé en poudre, chocolat 5.6% sorbitol, purée d'abricots 3.29%, cacao maigre en poudre, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), sirop de fructos glucose amidon modifie puree de pommes concentree 7% equivalent puree de pommes 4.1%, humectant glycerol fibres de blé, sel, gélifiants (pectines, gomme gellane), correcteur d'acidité (citrate tricalcique), acidifiant (acide citrique), arômes
    1. Muesli -> en:muesli - percent: 27.8
    2. flocons d'avoine 1 1.2% raisins secs 10.4% noix de coco -> fr:flocons-d-avoine-1-1-2-raisins-secs-10-4-noix-de-coco - percent: 3.7
    3. pétales de as 2 -> fr:petales-de-as-2
    4. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    6. chocolat 5.6% sorbitol -> fr:chocolat-5-6-sorbitol
    7. purée d'abricots -> en:apricot-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000 - percent: 3.29
    8. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    9. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. sirop de fructos glucose amidon modifie puree de pommes concentree 7% equivalent puree de pommes -> fr:sirop-de-fructos-glucose-amidon-modifie-puree-de-pommes-concentree-7-equivalent-puree-de-pommes - percent: 4.1
    11. humectant glycerol fibres de blé -> fr:humectant-glycerol-fibres-de-ble
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. gélifiants -> en:gelling-agent
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. gomme gellane -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. citrate tricalcique -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.6, valeur arrondie : 6.6)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.29, valeur arrondie : 3.3)

    Points négatifs : 24

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1674, valeur arrondie : 1674)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 34, valeur arrondie : 34)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.2, valeur arrondie : 8.2)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 524, valeur arrondie : 524)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (24 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (34%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.31%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits au chocolat
    Énergie 1 674 kj
    (400 kcal)     		-18 %
    Matières grasses 15 g -35 %
    Acides gras saturés 8,2 g -31 %
    Glucides 59 g -5 %
    Sucres 34 g +3 %
    Fibres alimentaires 4,4 g +26 %
    Protéines 6,6 g +3 %
    Sel 1,31 g +138 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,29 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par countrybot, larchimage, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, yuka.BKh4Ot62Itx7Bvr7ja4Y0jyGN7vjLtp2OiIDoQ, yuka.D5xPA8OROvEBEPXP878lzWKWM-y6INJSHWwvow, yuka.HL8eZ-eLJJwzG8b84Nw5xge9EvzkMvxTNW4UoQ, yuka.U1A5ZkRhTlFyZU5YeTlvbTIwbU8yL2hrbUw3d0FWMlVOZTQ0SUE9PQ, yuka.UYtEM9eaM-4mBsXt-74_3DiJP-n_BO8BIl4PoQ, yuka.VeBCA46VB8sGE9_t8bwJ0mm_FfXME69FKnQPog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFDXv7esw7YPg7kyGuR9POHArLPZNhr2oL4Y6s, yukafix.

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