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Rice Toast arômes de Provence - Bosto

Rice Toast arômes de Provence - Bosto

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Code-barres: 5410106095568 (EAN / EAN-13)

Marques : Bosto

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Galettes de céréales soufflées, Galettes de riz soufflé

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

20 ingrédients

Riz complet (75%), huile de colza (27,67%), poudre de lactosérum (lait), sel, poudre de fromage (lait), de tomates, poudre de babeurre (lait), poudre d'oignon, dextrose, exhausteur de goût : E621 , poudre d'ail, arôme, acidifiant : persil, poivre de Cayenne, régulateur d'acidité : E262, extrait d'herbes : poivron.

Allergènes : Lait

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E621 - Glutamate monosodique

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Exhausteur de goût

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E262 - Acétates de sodium

Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
Source : Wikipedia

E621 - Glutamate monosodique

Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Lactosérum en poudre, Fromage, Babeurre

Peut-être végétarien

Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Lactosérum en poudre, Fromage, Arôme

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Riz complet 75%, huile de colza 27.67%, poudre de lactosérum, sel, fromage, de tomates, babeurre, oignon, dextrose, exhausteur de goût (e621), ail, arôme, acidifiant (persil), poivre de Cayenne, régulateur d'acidité (e262), extrait d'herbes (poivron)
Riz complet -> en:brown-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9102 - percent: 75

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent: 27.67

poudre de lactosérum -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999

de tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047

babeurre -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer

e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

acidifiant -> en:acid

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014

poivre de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088

régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator

e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes

extrait d'herbes -> en:herb-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041

Nutrition

Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Attention : les valeurs nutritionnelles ne sont pas précisées. Elles ont été estimées à partir de la liste des ingrédients.

⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 27
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 7

Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.265, valeur arrondie : 5.27)

Fibre : 4 / 5 (valeur : 3.75, valeur arrondie : 3.75)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 27.67, valeur arrondie : 27.7)

Points négatifs : 3

Énergie : 2 / 10 (valeur : 925, valeur arrondie : 925)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.495, valeur arrondie : 0.5)

Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.815, valeur arrondie : 1.8)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 3.215, valeur arrondie : 3.2)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (3 - 7)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu par portion	Comparé à: Galettes de riz soufflé
Énergie	1 958 kj (468 kcal)
Matières grasses	19,2 g
Acides gras saturés	2,8 g
Glucides	65,5 g
Sucres	3,6 g
Fibres alimentaires	2,2 g
Protéines	7,3 g
Sel	1,33 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	27,67 %

Environnement

Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 63/100)

Catégorie : Galette de riz soufflé complet

Score environnemental PEF : 0.40 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 1.43 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	81.3 %
Transformation	8.0 %
Emballage	6.0 %
Transport	4.5 %
Distribution	0.2 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: C (Score: 43/100)
Produit : Rice Toast arômes de Provence - Bosto

Score d'analyse du cycle de vie : 63
Somme des bonus et malus : -20

Score final : 43/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.7 km dans une voiture à essence

143 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Galette de riz soufflé complet (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	56.1 %
Transformation	10.8 %
Emballage	19.7 %
Transport	13.0 %
Distribution	0.3 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 12 mars 2017, 13:04:51 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 19 novembre 2023, 15:26:49 CET par niever.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, scanbot, yuka.UUkwRk1yUWJpdUlWaGR0ajJCenVvL1J5OXIvd1ZGbWxPL01mSWc9PQ.

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