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Desobry perles chocolat

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Code-barres: 5410413195005 (EAN / EAN-13)

Marques : Desobry

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat, Assortiments de bonbons de chocolat

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Belgique

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

87 ingrédients

Graisses végétales (palme, coprah, palmiste), chocolat noir 17,5 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacan matière grasse de lait anhydre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, chocolat au lait 15.4% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactose (lait), émulsifiant : lécithine de soja), farine de blé chocolat blanc 7,8% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), fibre de chicorée, fourrage noisettes (sucre, pâte de noisettes, graisses végétales (palmiste, palme), lait écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), lactosérum (lait) lait entier en poudre, noix de coco, cacao maigre en poudre, poudre et éclats de framboise déshydratée, éclats de fèves de cacao torréfiées, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), caramel croustillant (sucre, sirop de glucose, beurre de cacao, amidon de riz, poudre à lever (carbonates de sodium), arôme naturel) huile de colza, ceufs de poules élevées en plein air, noisettes, noisettes caramélisées noisettes, sucre), jaune d'œuf de poules élevées en plein air en poudre, dextrose, farine de riz, poudre de chocolat sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, arôme naturel de vanille), sel, extrait de vanille Bourbon de Madagascar, sirop de sucre inverti, arômes naturels, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), grains de vanille épuisée. Chocolat noir: cacao 46 % minimum. Chocolat au lait cacao 31 % minimum. Chocolat noir : cacao 70% minimum. Cacao maigre en poudre : beurre de cacao 10 %. Peut contenir des traces de d'autres fruits à coque (amandes).

Allergènes : Lait, Fruits à coque, Soja

Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E450 - Diphosphates

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Sirop de glucose

Ingrédient : Sucre inverti

Ingrédient : Lactose

Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E450 - Diphosphates

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Palme, Huile de palmiste, Graisse de palmiste, Graisse de palme

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Lactose, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Petit-lait, Lait entier en poudre, Jaune d'œuf de poules élevées en plein air
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Beurre-de-cacan-matiere-grasse-de-lait-anhydre, Farine-de-ble-chocolat-blanc, Fourrage-noisettes, Poudre-et-eclats-de-framboise-deshydratee, Caramel-croustillant, Ceufs-de-poules-elevees-en-plein-air, Noisettes-caramelisees-noisettes, Chocolat-au-lait-cacao
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: Graisses végétales (palme, coprah, palmiste), chocolat noir 17.5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacan matière grasse de lait anhydre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), sucre, chocolat au lait 15.4% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactose, émulsifiant (lécithine de soja)), farine de blé chocolat blanc 7.8% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), fibre de chicorée, fourrage noisettes (sucre, pâte de noisettes, graisses végétales de palmiste, graisses végétales de palme, lait écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), lactosérum, lait entier en poudre, noix de coco, cacao maigre en poudre, poudre et éclats de framboise déshydratée, fèves de cacao, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), caramel croustillant (sucre, sirop de glucose, beurre de cacao, amidon de riz, poudre à lever (carbonates de sodium), arôme naturel), huile de colza, ceufs de poules élevées en plein air, noisettes, noisettes caramélisées noisettes, sucre, jaune d'œuf de poules élevées en plein air, dextrose, farine de riz, chocolat, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, arôme naturel de vanille, sel, extrait de vanille Bourbon, sirop de sucre inverti, arômes naturels, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), grains de vanille épuisée, Chocolat noir (cacao 46%, Chocolat au lait cacao 31%, Chocolat noir), cacao 70%, Cacao maigre en poudre (beurre de cacao 10% (amandes))
Graisses végétales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129

coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040

palmiste -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes

chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 17.5

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

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beurre de cacan matière grasse de lait anhydre -> fr:beurre-de-cacan-matiere-grasse-de-lait-anhydre

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

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sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent: 15.4

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

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lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021

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lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

farine de blé chocolat blanc -> fr:farine-de-ble-chocolat-blanc - percent: 7.8

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

fibre de chicorée -> en:chicory-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026

fourrage noisettes -> fr:fourrage-noisettes

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

pâte de noisettes -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004

graisses végétales de palmiste -> en:palm-kernel-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes

graisses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129

lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054

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émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe

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noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006

cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100

poudre et éclats de framboise déshydratée -> fr:poudre-et-eclats-de-framboise-deshydratee

fèves de cacao -> en:cocoa-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100

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pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

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beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

caramel croustillant -> fr:caramel-croustillant

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

poudre à lever -> en:raising-agent

carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

ceufs de poules élevées en plein air -> fr:ceufs-de-poules-elevees-en-plein-air

noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004

noisettes caramélisées noisettes -> fr:noisettes-caramelisees-noisettes

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jaune d'œuf de poules élevées en plein air -> en:free-range-chicken-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002

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farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520

chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes

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arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

extrait de vanille Bourbon -> en:bourbon-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065

sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

poudres à lever -> en:raising-agent

carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes

diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes

grains de vanille épuisée -> en:exhausted-vanilla-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes

Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074

cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 46

Chocolat au lait cacao -> fr:chocolat-au-lait-cacao - percent: 31

Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074

cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 70

Cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent: 10

amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)

Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 27

Énergie : 7 / 10 (valeur : 2368, valeur arrondie : 2368)

Sucres : 9 / 10 (valeur : 43.7, valeur arrondie : 43.7)

Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 22.4, valeur arrondie : 22.4)

Sodium : 1 / 10 (valeur : 128, valeur arrondie : 128)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (27 - 5)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité élevée (34.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (22.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (43.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.32%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Assortiments de bonbons de chocolat
Énergie	2 368 kj (566 kcal)	+8 %
Matières grasses	34,8 g	+8 %
Acides gras saturés	22,4 g	+29 %
Glucides	56,1 g	+9 %
Sucres	43,7 g	-4 %
Fibres alimentaires	5,1 g	+86 %
Protéines	4,5 g	-21 %
Sel	0,32 g	+113 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Inconnu	100 %	élevé
Madagascar	0 %	élevé

Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Produit ajouté le 11 janvier 2022, 18:50:31 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 26 décembre 2022, 14:57:03 CET par sachab.
Fiche produit également modifiée par annelotte, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBlXuPyiSvWMRvjt0aZloqhI5H4T91O-q7DPKg.

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