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Plant-based préparé du chef - Délio - 180 g

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Plant-based préparé du chef - Délio - 180 g

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Code-barres: 5411153015165 (EAN / EAN-13)

Quantité : 180 g

Marques : Délio

Catégories : Produits à tartiner, Produits à tartiner salés, nl:Vegan préparé

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Nutriscore

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    86 ingrédients

    Salade met plantaardige stukjes en préparékruiden Salade aux morceaux végétalíens et herbes préparé Ingrediënten: veganistische stukjes (36%) [water, soja-eiwit, tarwezetme, tawegliter, a koolzaadolie, kikkererwt water, ui, préparêkruiden (1,5%) (specerijen (bevat mosterd, glucesestroog gistenttat natuurlijk aroma, tomatenpoeder, zetmeel, plantaardige vezel, aardappeleiwit 20ut, kruiden (bevat: mesterd mosterd, suiker, citroensap, melasse, tamarinde, gember, knofiookextract, paprika-extract gemodificeed Neme voedingszuren (azijnzuur, melkzuur, citroenzuur), conserveermiddel (E202), stabilisatoren (guargom, xanthaangom Gemaakt in een bedrijf waar ook vis, ei, schaaldieren, melk, selderij, weekdieren, sesamzaad en lupine venwerkt worden Ingrédients: morceaux végétaliens (36%) [eau, proteine de soja, amidon de blé gluten de blé, vinaigre huile de colce, pois chiche, eau, oignon, herbes préparé (1,5%) (épices (contient: moutarde), sirop de glucose, extrait de levure, arime naturet poudre de tomate, amidon, fibre végétale, protéine de pomme de teme, set plantes aromatiques (contient moutarde vinaigre, moutarde, sUcre, jus de citron, mélass, tamarin, gingembre, extrait d'ai, extrait de paprika, amidon modifie acidifiants (acide acétique, acide lactique, acide itrique), consenvateur (E202), stabilisants (gomme guar, gomme xanthane), Fabriqué dans une usine où l'on utilise poisson, oeuf, crustacés, lait, celer, mollusques, graines de sésame et lupin, - Voedingswaarde per 100g /Valeur nutritive par 100g: Energie: 116U -
    Allergènes : Crustacés, Œufs, Lait, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E260 - Acide acétique

    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:salad-puts-plantaardige-stukjes-in-preparedkruiden-salad-pieces-and-herbs-prepared-ingredinten, en:veganistische-stukjes, en:soy-eiwit, en:tarwezetme, en:tawegliter, en:a-koolzaadolie, en:kikkererwt-water, en:ui, en:preparekruiden, en:specerijen, en:bevat-mosterd, en:glucesestroog-gistenttat-natuurlijk-aroma, en:tomatenpoeder, en:zetmeel, en:plantaardige-vezel, en:aardappeleiwit-20ut, en:kruiden, en:bevat, en:mesterd-mosterd, en:suiker, en:citroensap, en:melasse, en:tamarinde, en:gember, en:knofiookextract, en:paprika-extract-gemodificeed-neme-voedingszuren, en:azijnzuur, en:melkzuur, en:citroenzuur, en:conserveermiddel, en:stabilisatoren, en:guargom, en:xanthaangom-gemaakt-in-eendri-bejf-waar-ook-screw, en:ei, en:schaaldieren, en:melk, en:selderij, en:weekdieren, en:sesamzaad-en-lupine-venwerkt-worden-ingredients, en:pieces, en:wheat-starch-wheat-gluten-wheat, en:vinegar-colce-oil, en:prepared-herbs, en:arime-naturet-tomato-powder, en:teme-apple-protein, en:aromatic-plant-set, en:sucre, en:ai-extract, en:acidifying-alters-starch, en:itric-acid, en:conenvator, en:stabilizing, en:made-in-a-plant-where-fish, en:celer, en:sesame-seeds-and-lupin-are-used, en:voedingswaarde-per, en:nutrition-value-per, en:energy

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:veganistische-stukjes, en:soy-eiwit, en:tarwezetme, en:tawegliter, en:a-koolzaadolie, en:kikkererwt-water, en:ui, en:preparekruiden, en:specerijen, en:bevat-mosterd, en:glucesestroog-gistenttat-natuurlijk-aroma, en:tomatenpoeder, en:zetmeel, en:plantaardige-vezel, en:aardappeleiwit-20ut, en:kruiden, en:bevat, en:mesterd-mosterd, en:suiker, en:citroensap, en:melasse, en:tamarinde, en:gember, en:knofiookextract, en:paprika-extract-gemodificeed-neme-voedingszuren, en:azijnzuur, en:melkzuur, en:citroenzuur, en:conserveermiddel, en:stabilisatoren, en:guargom, en:xanthaangom-gemaakt-in-eendri-bejf-waar-ook-screw, en:ei, en:schaaldieren, en:melk, en:selderij, en:weekdieren, en:sesamzaad-en-lupine-venwerkt-worden-ingredients, en:wheat-starch-wheat-gluten-wheat, en:vinegar-colce-oil, en:prepared-herbs, en:arime-naturet-tomato-powder, en:teme-apple-protein, en:aromatic-plant-set, Moutarde, en:sucre, en:ai-extract, en:acidifying-alters-starch, en:itric-acid, en:conenvator, en:stabilizing, en:made-in-a-plant-where-fish, en:celer, en:sesame-seeds-and-lupin-are-used, en:voedingswaarde-per, en:nutrition-value-per, en:energy

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:veganistische-stukjes, en:soy-eiwit, en:tarwezetme, en:tawegliter, en:a-koolzaadolie, en:kikkererwt-water, en:ui, en:preparekruiden, en:specerijen, en:bevat-mosterd, en:glucesestroog-gistenttat-natuurlijk-aroma, en:tomatenpoeder, en:zetmeel, en:plantaardige-vezel, en:aardappeleiwit-20ut, en:kruiden, en:bevat, en:mesterd-mosterd, en:suiker, en:citroensap, en:melasse, en:tamarinde, en:gember, en:knofiookextract, en:paprika-extract-gemodificeed-neme-voedingszuren, en:azijnzuur, en:melkzuur, en:citroenzuur, en:conserveermiddel, en:stabilisatoren, en:guargom, en:xanthaangom-gemaakt-in-eendri-bejf-waar-ook-screw, en:ei, en:schaaldieren, en:melk, en:selderij, en:weekdieren, en:sesamzaad-en-lupine-venwerkt-worden-ingredients, en:wheat-starch-wheat-gluten-wheat, en:vinegar-colce-oil, en:prepared-herbs, en:arime-naturet-tomato-powder, en:teme-apple-protein, en:aromatic-plant-set, Moutarde, en:sucre, en:ai-extract, en:acidifying-alters-starch, en:itric-acid, en:conenvator, en:stabilizing, en:made-in-a-plant-where-fish, en:celer, en:sesame-seeds-and-lupin-are-used, en:voedingswaarde-per, en:nutrition-value-per, en:energy

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: salad puts plantaardige stukjes in preparedkruiden salad pieces and herbs prepared ingredinten (veganistische stukjes 36%, water), soy-eiwit, tarwezetme, tawegliter, a koolzaadolie, kikkererwt water, ui, preparêkruiden 1.5%, specerijen, bevat mosterd, glucesestroog gistenttat natuurlijk aroma, tomatenpoeder, zetmeel, plantaardige vezel, aardappeleiwit 20ut, kruiden, bevat (mesterd mosterd), suiker, citroensap, melasse, tamarinde, gember, knofiookextract, paprika-extract gemodificeed neme voedingszuren (azijnzuur, melkzuur, citroenzuur), conserveermiddel (e202), stabilisatoren, guargom, xanthaangom gemaakt in eendri bejf waar ook screw, ei, schaaldieren, melk, selderij, weekdieren, sesamzaad en lupine venwerkt worden ingredients (pieces 0.54%, water), soy protein, wheat starch wheat gluten wheat, vinegar colce oil, chickpeas, water, onion, prepared herbs 1.5%, spices, glucose syrup, yeast extract, arime naturet tomato powder, starch, vegetable fiber, teme apple protein, aromatic plant set, vinegar, mustard, sucre, lemon juice, molasses, tamarind, ginger, ai extract, paprika extract, acidifying alters starch (acetic acid, lactic acid, itric acid), conenvator (e202), stabilizing (guar gum, xanthan gum), made in a plant where fish, egg, crustaceans, milk, celer, molluscs, sesame seeds and lupin are used, voedingswaarde per, nutrition value per (energy)
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Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1099, valeur arrondie : 1099)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Produits à tartiner salés
    Énergie 1 099 kj
    (266 kcal)     		-5 %
    Matières grasses 23 g -7 %
    Acides gras saturés 1,8 g -72 %
    Glucides 5,7 g -3 %
    Sucres 2,4 g +2 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 8,5 g +55 %
    Sel 1,3 g +10 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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